邢台医学高等专科学校

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1、邢台医学高等专科学校《生物化学》教学大纲前言生物化学是一门基础医学的必修课程，讲述正常人体的生物化学以及疾病过程中的生物化学相关问题，与医学有着密切的联系。它的理论和技术已渗透至基础医学和临床医学的各个领域，使之产生了许多新兴的交叉学科。随着近代医学的发展，越来越多将生物化学的理论与技术，应用于疾病的预防、诊断和治疗，从分子水平探讨各种疾病的发生发展的机制，已成为当代医学研究的共同目标。现将大纲使用中有关问题说明如下：1、本大纲配套使用的教材为卫生部规划教材，全国医学高等专科学校教材《生物化学》第五版2、本大纲内容按“掌握、熟悉、了解”三级要求学习及掌握。其中，

2、考试内容中“掌握”占70%左右；“熟悉、了解”的内容占30%左右。“掌握”部分要求理解透彻，包括有关概念及其研究进展等内容细节，并能运用其理论及概念于相关学科的学习及今后的临床及科研工作；“熟悉”部分要求能熟知其相关内容的概念及有关理论，并能适当应用；“了解”部分要求能对其中的概念有一定认识，对相关内容有所了解。3、本大纲供三年制临床医学、中西医结合、护理、口腔等专业使用。4、总教学参考学时为72学时，理论与实验比值约为3：1，即讲授理论学时为54，实验学时为18学时。具体安排如下：教学单元学时分配绪论1蛋白质的结构与功能6维生素2酶4生物氧化3糖代谢6脂类代谢

3、6蛋白质分解代谢4核酸结构、功能与核苷酸代谢4基因信息的传递4癌基因与抑癌基因2分子生物学常用技术及其应用2细胞信号转导2水和电解质代谢2酸碱平衡2肝的生物化学4第一章绪论[教学目的与要求]掌握生物化学的概念。熟悉生物化学研究的主要内容及其与医学的关系。了解生物化学的发展史。[教学内容]（1学时）一、生物化学发展简史二、生物化学研究内容三、生物化学与医学第二章蛋白质的结构与功能[教学目的与要求]掌握氨基酸的结构及理化性质；蛋白质分子的基本结构、空间结构及理化性质；蛋白质变性、复性的过程。了解蛋白质的各种分类方法。[教学内容]（6学时）一、蛋白质的分子组成1、质的

4、元素组成特点2、氨基酸的结构通式，氨基酸的分类、三字英文缩写符号，氨基酸的理化性质3、氨基酸的连接方式二、蛋白质的分子结构1、蛋白质的一级结构：蛋白质一级结构的概念及其主要的化学键。2、蛋白质的空间结构：（1）蛋白质的二级结构的概念、主要化学键和形式：α-螺旋，β-折叠，β-转角与无规卷曲。掌握α-螺旋，β-折叠的结构特点（1）蛋白质的三级结构概念和维持其稳定的化学键：疏水作用、离子键、氢键和范德华引力（2）蛋白质的四级结构的概念和维持稳定的化学键3、蛋白质结构与功能的关系：一级结构决定空间结构，空间结构决定生物学功能。三、蛋白质的理化性质1、两性解离和等电点2

5、、胶体性质3、蛋白质的变性、沉淀和凝固4、紫外吸收和呈色反应。二、蛋白质的分类第三章维生素[教学目的与要求]掌握维生素的概念及分类和在生物体内的功能；了解维生素与辅酶的关系。[教学内容]（2学时）一、概述1、概念2、分类：脂溶性维生素和水溶性维生素3、维生素的缺乏与中毒二、脂溶性维生素VA；VD；VE；VK；三、水溶性维生素与辅酶VA与TPP：VB6与磷酸吡哆胺；VPP与NAD+；VB2与FMN和FAD等。第四章酶[教学目的与要求]掌握酶的概念，酶的分子组成；酶促反应的特点；酶的活性中心的概念；底物浓度对酶促反应的影响；抑制剂对酶促反应的影响；酶原与酶原激活的

6、过程与生理意义；同工酶的概念和生理意义。熟悉酶促反应的机理；酶浓度、底物浓度、温度、pH、激活剂对酶促反应的影响。了解酶的作用原理；酶的分类与命名的原则；酶在疾病发生、疾病诊断、疾病治疗中的应用。[教学内容]（4学时）一、概述酶的化学组成，命名和分类。二、酶催化作用的特点高效性，特异性，可调节性，不稳定性。三、酶的结构与功能1、酶的活性中心：必需集团、结合集团、催化集团及其作用。2、酶原和酶原的激活：实质和生理意义3、同工酶：概念和生理意义4、酶活性的调节:变构酶和变构调节;共价修饰的概念和作用特点。5、酶催化作用机制：诱导契合学说、邻近反应及定向排列、多元催

7、化、表面效应。二、影响酶催化作用的因素1、底物浓度对酶活性的影响：米氏方程及米氏常数的物理意义2、酶浓度对反映速度的影响3、温度pH对酶活性的影响：最适温度、最适pH。4、激活剂和抑制剂的影响：可逆与不可逆性抑制作用，竞争性、竞争性与反竞争性抑制作用。三、酶与医学的关系1、酶活性测定与酶活性单位2、酶在医学上的应用第五章生物氧化[教学目的与要求]掌握生物氧化和呼吸链的概念；线粒体的两条呼吸链的组成成分和排列顺序；氧化磷酸化的概念及氧化磷酸化的偶联部位。熟悉影响氧化磷酸化的因素；胞液中NADH氧化的两种转运机制。了解其他氧化体系。[教学内容]（3学时）一、概述1、

8、生物氧化的的概念、方式与