隋唐五代瓷器烧造南青北白格局--形成及其特色

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1、万方数据隋唐五代瓷器烧造“南青北自’’格局形成及其特色◎阙涛(杭州师范大学钱江学院浙江杭州31001)关键词：越窑；特色；形成；隋唐五代中图分类号：K876．3文献标识码：A文章编号：1673-0992(2010)05-0152．01中国烧造瓷器的历史非常悠久，早在3000多年前的商代就已出现原始的瓷器。但是限于当时的烧造条件而言，中国早期制瓷技术发展非常的缓慢．直到东汉时期才出现真正意义上的瓷器。在魏晋南北朝时期，也就是在220一581年，制瓷技术有了进一步的发展。到了隋唐五代即58l一960年时．中国古代制瓷工艺基本成熟，同时这也标志着

2、跨入了真正的瓷器时代。当我们在谈到唐代的瓷器时。时常会谈到“南青北白”。所谓的“南青北白”说的就是：“南青”．南方浙江的越窑的青瓷。“北白”，北方河北邢窑的白瓷。。。南青北白”是人们对唐代制瓷业的高度概括和评价。越窑青瓷浙江越窑是我国青瓷的主要产地。它的特点是：胎骨较薄、施釉均匀、一色青翠莹润。前期的越窑大体延继南朝的作风．胎质灰白而疏松，釉色青黄易于剥落。器物种类并不多，造型变化也很匮乏，在北方上层社会。地位是不及白瓷的。越窑的繁盛在晚唐和五代。后期产品胎色虽灰白仍旧．但胎体细腻致密。造型大多规范工整。器物大多通体施釉，釉面可以相当匀净莹

3、润。只是呈黄或绿，还不太稳定。器形种类很多。几乎是应有尽有，并受外来文化的显著影响．以双龙耳壶、扁壶、凤头壶等为其特色。器物已能够做得十分轻薄，不少器形有颇多变化。或仿花形。或做出波折、菱角，清新绰约。此时的器物虽以素面为多，但也不乏划花、印花、镂空、捏塑、堆帖和和釉下褐彩等装饰。在五代时，青瓷普遍胎质精细、胎体轻薄、造型秀美、器施满釉、釉薄而匀。同时烧造大型器物的水平也在不断提高。为宋代青瓷迎来黄金时代打下了坚实的基础。越窑是我国古代最著名的青瓷窑系。东汉时。中国最早的瓷器在越窑中的龙窑里烧制成功，因此，越窑青瓷被称为“母亲瓷”。越瓷始于

4、汉，盛于唐，特别在唐朝的中后朗．瓷器烧制的技艺已达到了炉火纯青的程度。那时。由于创造了将坏体盛于匣钵之中与火分离的操作法，从而使其产品器形端正。坯胎减薄。胎质细腻，釉色晶莹。其中尤以“秘色窑瓷器”(青瓷)最为著称。越窑持续烧制了100多年．于北宋末、南宋初停烧了。是我国持续时间最长、影响范围深远的窑系。例如：越窑青瓷基志罐(图一)敛口．直筒形腹．假圈足，底不平。内外施青黄釉，腹部竖行自右至左满刻了墓志铭．其中的”唐故河涧亡府君陵氏墓铭光启三年岁在丁末二月十一日殡于当保贡窑之北山”等等文字。明确记载上林湖在唐代已有了专烧贡瓷的窑。墓志罐是唐代

5、特有的器型。盘口，细颈，溜肩，鼓腹，平底。肩部置一高冠引颈鸡头作流。与之对称的另一侧。塑一从口沿至肩部的圆把．两侧有对称的环形系。通身施以釉色青绿但不及底．有细碎的冰裂纹．肩部一圈规则的褐色点彩。邢窑白瓷邢窑以素面白瓷驰名。釉白而微闪黄或淡青。胎质厚而细节，瓷质坚硬。器内满釉。外釉往往不到足。器物表面往往光紊大方，没有纹理装饰。邢窑白瓷的主要特征是“白如雪”。选用优质瓷土烧成，胎质坚实细腻．胎色洁白。釉质莹润，精者薄如蛋喜芝毛矍笋能竖苎差量坚至例如：越窑青瓷鸡头壶(图二)原焰烧成。一般器物洁白光⋯一⋯⋯“、“一’亮，有些则白中微微泛青。经科

6、学工作者测定结果来看，它的白度大约在70度以上。胎的氧化铅、氧化铁、氧化钛与同时代其它的瓷相比．显然是偏低的．这就决定了它的胎、釉的烧结度与白度均要超过一般的白瓷，与《茶经》。类詈”的记载相吻合。隋代。白釉瓷器在继承北朝工艺技术的基础上。又有了长足的进步。从隋大业四年(608年)李静训墓出土的一批白釉瓷器看。较之北齐范粹墓出土的白瓷．釉质已有较大提高，全不见早期白瓷白中闪黄或闪青的痕迹．是代表隋代白瓷发展面貌的珍贵资料。邢窑白瓷的优点特别是造型规整、器体莹薄很为诗家倾倒。元稹曾有诗说邢窑：。雕镌荆玉盏．烘透内邱瓶。”杜甫也有诗赞白瓷“大邑烧

7、瓷轻且坚。扣如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪。急送茅斋也可怜。”白釉罐，高19．2cm，口径9．7cm，足径15．2cm罐唇口，无颈，溜肩，肩下垂直至足，平底，通体无釉色。胎骨呈白色．较为厚重。里外均施以白釉。在外壁底部不施釉，给人一种稳重的敦实感，釉薄而匀净。纯白无瑕，布满细碎开片。罐体造型饱满端庄，优雅而古朴。所谓青瓷和白瓷的区别在于胎釉中含铁量的多少，如果含铁量下降到1％以下，就能烧成白瓷。成熟白瓷的出现大约在隋代。磊毳磊篆骂篱篓器箍赛耋例如：白釉罐t图三，的烧制成功标志着制瓷工艺的进””。“1””、9一’步，它为元、明、清彩瓷的出现奠定

8、了基础。。南青北白”相互之间并没有高低之分，是中国陶瓷史上两朵奇葩．是并驾齐驱的两种烧瓷艺术。历史上的文人也对这两种艺术有着不一样的见解和赞美，我们所能做的就是从他们不同的特点及