第五节无机物

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1、第5节细胞中的无机物1.细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.52.几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80水在细胞的各种化学成分中含量最多，其次是蛋白质生物体的含水量随生物种类的不同有所差别(水生＞陆生）3.人体不同生长时期体内水的含量生长时期幼儿成年女成年男所占比例%7752～5860～65生物体在不同的生长发育时期含水量不同（幼年＞成年）一、细胞中的水1.水的含量及特点4.人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿

2、骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983同种生物不同的组织器官含水量不同（代谢旺盛的组织器官含水较多）思考：心肌和血液的含水量很接近，为什么心肌呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？2.水的存在形式及作用自由水（95%以上）：以游离的形式存在，可以自由流动作用：1、细胞内的良好溶剂2、参与生物化学反应3、细胞生活的液体环境4、运输营养物质和代谢废物结合水（4﹒5%）：与细胞内的其他物质相结合作用：是细胞结构的重要组成成分实例：A、西瓜汁B、心肌细胞所含水C、血液中的水D、植物蒸腾作用散失的水E、鸡蛋清中水F、干种子细胞中的水BEF1.鲜重子放在阳光

3、下暴晒，重量减轻自由水散失2.干种子用水浸泡后仍能萌发失去自由水的种子仍保持其生理功能3.干种子不浸泡不萌发自由水越多，代谢越旺盛4.干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠失去结合水5.失去结合水的种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失去生理活性二、细胞中的无机盐1.无机盐在生物体中的含量：1%—1.5%（含量较少）2.无机盐在生物体中的存在形式：①.大部分以离子形式存在②.少量的与其他化合物结合讨论：1.为什么缺铁会导致贫血？2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？3.为何在食盐加碘？血红蛋白讨论：1.为什么缺铁会导致贫血？缺铁血红蛋白合

4、成障碍不能运输氧贫血2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？镁是叶绿素的组成元素之一3.为何在食盐加碘？因为缺碘会引起甲状腺肿大（如果幼年时缺碘，造成甲状腺合成不足，继而还会引起大脑发育落后，造成呆小症）3.无机盐的功能：（1）组成细胞中复杂的有机化合物(Mg叶绿素、Fe血红蛋白、I甲状腺激素）（2）维持细胞和生物体的生命活动(血钙偏低抽搐、缺碘呆小症甲状腺肿、缺铁缺铁性贫血、缺锌生长发育不良)（3）维持细胞的渗透压(如血液中的Na离子，K离子)（4）维持细胞的酸碱平衡患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失

5、的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。与生活的联系三、为什么说“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”？1.CHON等化学元素——构成细胞中主要化合物的基础2.蛋白质——生命活动的承担着3.核酸——遗传信息的携带者4.糖类——主要能源5.脂质——储能物质技能训练查找资料,了解某一种植物(如小麦)生长发育需要那些无机盐.设计实验,证明某一种或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的.设计实验，证明植物生长发育需要镁．材料用具：小麦幼苗、完全营养液、缺镁营养液、２００

6、毫升广口瓶两只、量筒等．实验思路：1、在甲、乙瓶中分别加入等量的完全营养液和缺镁营养液；2、在两瓶中加入小麦幼苗，并置于适宜条件下培养；3、一段时间观察幼苗的生长情况象，并向乙瓶添加一定量的镁元素。若乙瓶中不能正常生长的小麦幼苗恢复正常生长，则说明植物生长发育需要镁。基础练习1、沙漠植物的细胞中，含量最多的成分是A．蛋白质B．脂肪C．核酸D．水2、下列关于细胞中结合水的生理功能的叙述，正确的是A．细胞内的良好溶剂B．多细胞生物的绝大多数细胞浸润在液体环境中C．细胞结构的重要组成部分D．参加细胞内许多生物化学反应3、现有含水量为a10%b12%c14%d

7、15%的小麦，分别放在条件相同的四个粮仓中，在储存过程中有机物损耗最少的是A．aB．bC．cD．dDCA5、已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子A、对维持生物体生命活动有重要作用B、对维持细胞形态有重要作用C、对维持酸碱平衡有重要作用D、对调节细胞内外的渗透压有重要作用4、“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血，这是因为其中的Fe2+进入人体后能A．调节血液的酸碱平衡B．调节血液的渗透压C．构成红细胞中的血红蛋白D．促进更多红细胞的产生CAThankyou!