大枣多糖体外抗凝血活性研究

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1、分类号河南农业大学硕士学位论文论文题目：密级英文题目：S地盘Q堕尘星△坠!i堡Q鱼耻!塑!△血Yi鲤i塾∑i笪QQ￡虫西旦鱼曼里Q垃墨垦璺鱼b型叵亟曼导专业：盒品型堂论文提交日期：学位授予日期：河南农业大学学位论文独创性声明、使用授权及知识产权归属承诺书学位论学位文题目大枣多糖体外抗凝血活性研究级别硕士学生冯艳风学科食品科学导师艾志录教授姓名专业姓名学位论文否如需保密，解密时间年月日是否保密独创性声明本人呈交论文是在-,91Jili指-9下进行的研究工作及取得的研究成果，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，文中不包含其他人已经发表

2、或撰写过的研究成果，也不包括为获得河南农业大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料，指导教师对此进行了审定。与我--MT_作的同志对本研究所做的任何劂均特此声明。撩钉‘’口‘9叶_研究生签名：冯艳风导师签名：{‘累j凡}日期：沁l王年j月落日日期：刈声刘酬学位论文使用授权及知识产权归属承诺本人完全了解河南农业大学关于保存、使用学位论文的规定，即学生必须按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本；学校有权保存提交论文的印刷本和电子版本，并提供目录检索和阅览服务，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。本人同意河南农

3、业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。本人完全了解《河南农业大学知识产权保护办法》的有关规定，在毕业离开河南农业大学后，就在校期间从事的科研工作发表的所有论文，第一署名单位为河南农业大学，试验材料、原始数据、申报的专利等知识产权均归河南农业大学所有，否则，承担相应的法律责任。注：保密学位论文在解密后适用于本授权书。1名赵l研究生虢吗拯叹翮虢i润学院领导虢l缈‘日期／V-、，VI一期：kf)，濒}日期洲声易月和致谢本研究是在我尊敬的导师一艾志录教授的悉心指导下完成的，无论是研究方向和试验方案的确定、试验

4、研究的实施还是论文的撰写与修改，无不倾注了导师的心血和智慧。三年来恩师艾志录教授在学术上的谆谆教诲、严格要求和生活上无微不至的关怀和帮助，令我终生难忘。恩师渊博的知识、严谨的治学态度、敏锐开阔的思维方式、正直而又高尚的人格深深地感染着我，并对我今后的学习和工作产生深远的影响。在此论文完成之际，谨向给与我殷切教诲的导师表示我最诚挚的感谢和最崇高的敬意!在论文选题、试验和写作过程中，食品科学技术学院的全体老师都给了我各方面的支持和帮助，难忘王娜老师、范会平老师、潘治利老师、谢新华老师、索标老师、张建威老师、乔明武老师的无私帮助和辅导，

5、使我的论文得以顺利完成。没有诸位老师的鼎立支持和帮助，我的论文不会如此iliON的完成，同时也十分感谢师姐孙晓瑞、张艳红，师妹马琳，以及同届冯蕾、王丹丹、白洁、陈迪、宋金丽和其它同学，正是由于他们的无私帮助和密切配合，才使得我能在一个和谐愉快的氛围中顺利完成研究工作。谨借此机会向所有关心和帮助过我的领导、老师和同学们表示诚挚的谢意!特别感谢我的爱人，正是他的全力支持才使我有勇气克服各种困难，顺利完成学业!感谢我的双方父母和家人，他们几年来在生活、学习等各方面给予我的关心和支持，才会有我今天的进步，也正是有了他们的理解、帮助和无私奉

6、献，我才能全身心地投入到学习工作中!感谢恩师!感谢同学!感谢家人!感谢所有帮助过我的人们!二O一三年五月目录摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．1第一章绪论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯-31．1大枣研究进展⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯31．1．1大枣概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯31．1．2大枣的主要化学成分⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯31．1．3大枣的生物活性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

7、⋯．41．1．4大枣的开发利用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯51．2大枣多糖研究概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯61．2．1大枣多糖的提取方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．61．2．2大枣多糖的分离纯化⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．61．2．3大枣多糖的化学结构⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．71．2．4火枣多糖的生理活性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．81．3抗凝血活性研究进展⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯91．3．1血液

8、凝固过程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯91．3．2抗凝血检测指标与原理⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．101．3．3抗凝血活性物质研究进展⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1l1．4选题意义及研究的主要内容⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯