会议型酒店建设与运营指导

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1、ICSXXXX　　XXX　　备案号：XXXX-XXXX　　LB　　中华人民共和国饭店行业标准　　LB/TXXXX-2007　　　　会议饭店建设与运营导引标准　　DevelopmentandOperationsStandardofConventionHotels　　2007-XX-XX发布20XX-XX-XX实施　　中华人民共和国国家旅游局发布　　目次　　目次II　　前言V　　引言VI　　1范围1　　2规范性引用文件1　　3术语和定义2　　4分类与特性3　　4.1基于规模划分的会议饭店3　　4.2基于功能划分的会议饭店3　　5会议营销3　　5.1原则3　

2、　5.2市场定位4　　5.3客户管理4　　5.4营销方式4　　5.5数字化营销5　　5.6品牌建设5　　6交通组织5　　6.1交通信息5　　6.2机场/车站/码头接站5　　7内部交通组织5　　7.1基本要求6　　7.2车场管理6　　8报到入住服务6　　8.1基本要求6　　8.2会议报到服务7　　8.3入往服务7　　8.4特殊服务7　　9会议准备服务7　　9.1资料准备7　　9.2展览准备7　　9.3其他准备7　　10会议场所8　　10.1规划设计8　　10.2大型多功能厅9　　10.3大型会议厅与会议室集中区10　　10.4中小型会议室11　　10.5

3、小型展览11　　11会议服务11　　11.1基本服务11　　11.2展览服务12　　11.3大型活动服务12　　11.4会后服务13　　11.5延伸服务13　　12安全管理13　　12.1保安服务13　　12.2医疗救助13　　12.3消防管理13　　12.4施工管理14　　12.5保密14　　12.6安全防范14　　12.7相关报备制度14　　13其他功能配套14　　13.1信息设施及服务配套14　　13.2客房15　　13.3餐饮16　　13.4休闲配套17　　13.5购物18　　14会议后续服务18　　14.1返程服务18　　14.2后续服务18

4、　　14.3延伸服务18　　15外包服务19　　16会议饭店的管理19　　16.1管理制度再造19　　16.2人力资源配置19　　16.3其他管理支撑系统19　　17会议饭店的认知与认证20　　17.1会议饭店的社会认知20　　17.2会议饭店的行业认证20　　17.3后续20　　　　前言　　旅游饭店星级标准自1987年提出，1993年正式上升为国家标准以来，对推进中国饭店标准化建设和提升服务质量发挥了重要作用。随着社会经济形势的发展，饭店行业规模越来越大，功能越来越复杂，对于饭店业也需要深化认识，制定细分化专业标准，形成系列化标准体系。　　本标准为会

5、议饭店的建设与运营导引标准，是对《旅游饭店星级的划分与评定GB/T14308-2003》的深化和补充。　　本标准未采用旅游饭店的概念，也不沿袭星级评定的体系。　　本标准针对会议饭店的客观需求，规范了定义，划分了类型，细化了功能，强化了对各项服务的具体要求。　　本标准由中国旅游饭店协会提出。　　本标准起草单位：中央民族大学、国家会议中心、北京九华山庄、北京港澳中心、北京国际饭店、美景旅业发展有限公司。　　本标准主要起草人：魏小安、齐平书、蒋齐康、许京生、徐锦祉、陈旭华、刘云帆、刘海莹。　　起草工作助理：梁壮平。　　引言　　在全球一体化的发展背景下，世界经

6、济增长迅猛，社会活动日益增多，各种类型的会议频繁召开、规模不断扩大，由此形成了庞大的会议市场，无论是国际会议市场，还是国内会议市场，都在高速增长。中国在全球会议市场上拥有的份额与一个发展迅速的大国不相匹配，会议市场竞争力不足。下一步，面临着会议总量持续增长、速度不断加快的局面。会议已经成为饭店业的一个重要市场，成长前景良好。　　会议市场在为饭店带来机遇的同时，也对饭店的开发建设、经营管理提出了挑战。中国会议饭店的发展尚处于探索阶段，饭店只有以市场需求为导向，完善会议相关设施设备，提供专业化会议服务，调整经营管理思路，培育饭店的核心竞争力，才能在这一市场

7、有所成就。　　饭店应把握会议经营的特点，提供有针对性的产品和服务。会议的团体规模大小不一，要求各不相同，会议客人不同于商务散客，也区别于团队旅游客人。从本质上看，会议客人更具团队性质，具有整进整出，集中活动、集中消费、衍生需求多元化、消费集团化等特点。同时，会议客人基本上以饭店为主要活动区域，在饭店活动的时间也长，由此也形成了会议客人的链条式需求，需要饭店提供全方位的服务。而这种大规模、集中性消费的特点给饭店的经营带来特殊的压力。　　从活动内容上看，会议客人以会议为入住饭店的主要目的，会议功能的要求是首要的。对商务、会议设施的要求要高于商务散客。尤其是

8、在专业设备和会议的专业服务上，会议市场对饭店提出了更高的要求。会议客人对饭店的配套要求也较高，