毛竹叶多糖构成及生物活性研究

《毛竹叶多糖构成及生物活性研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、南昌大学博士学位论文毛竹叶多糖构成及生物活性研究姓名：丁红秀申请学位级别：博士专业：食品科学指导教师：高荫榆20071221摘要3、PMBL的体外抗氧化研究通过研究孙但L对活性氧自由基清除率、DPPH清除作用、抗脂卿藓讹及抗啦02诱导红细胞溶血作用等，考察PmL体外旒化活性。实验结果：PMBL对OI。和‘0H均具有较强清除作用，清除能力均优于Vc和芦丁：对DP蹦的清除效果良好，IC50为36．08m妒．，弱于vc和芦丁；对亚油酸晤质i僦有～定抑制作用；对№02诱导红细胞溶血L有显著抑制作用，浓度为30rn酊时对№02

2、所诱导的红细胞溶血抑书悴为38．119％，强于同浓度Vc和芦丁。结果表明：PMBL体外抗氧化作用主要体现为对活性氧自由基具有显著清除作用，而对有机自由基包括D孵'H和脂质过氧化反应中产生的过氧化自由基清除自邕匀相对较弱；体外抗氧化能力存在明显量效关系。4、pMBL对老龄小鼠体内抗氧化研究以正常喂养的老龄小鼠作对照，灌胃孙忸L考察其体内抗氧化活性。实验结果：PMBL可以显著增加血清及肝、肾组织等蛋白质含量；降低血清及组织MDA含量；提高小鼠的血清及心、肝、肾组织SoD和G娜活力；提高老龄小鼠体内总抗氧化能力(工Aoc)

3、；血清、心、肝、肾组织1=^0cm仍^比值均显著高于正常对照组。结果表明：P加扎可促进血清及组织蛋白质合成，延缓动物组织及细胞结构及功能衰退；能凋沙体内MDA生成，提高体内捞牟旺匕j系纷黼性，辐虫子j也维摘老龄小鼠体内抗氧化阜化平衡状态。5、PMBL的抗疲劳作用研究以正常喂剩、鼠组作对照，不同剂量PMBL灌胃，考察其抗疲劳活性。实验结果：PMBL能延长小白鼠负重游泳时问，刚氏了运动后血尿素氮(BuN)的增量，提高了血清羽酸脱氢酶(Ⅱ)H)活力，显著增加肌糖元和肝糖元储备量，提高抗疲劳能力。结果表明：PMBL具有缓解体

4、力疲劳作用。6、聊皿L的降血糖作用研究通过四氧嘧啶法诱发建立小鼠糖尿病模型，考察孙位L降血糖活性；并研究其对正常小鼠血糖值的影响。实验结果：PMBL可显著降低由四氧膪啶致糖尿病小白鼠血糖值，缓减踣尿病病鼠消瘦、体重撒多饮多食症状；对正常小白鼠的血糖值、体重、摄食量等无不良影响。结果表明：PMBL具有显著的降血糖活性；对正常小白鼠缸睹无不良影响。7、PMBL对脂类代谢调节作用考察P加扎对小刚粼谢调节作用：UI摘要(1)以不同剂量PMBL对高脂黼养的小鼠灌胃4w，考察其对小鼠高血脂及脂肪肝形成的预防效果。实验结果：PMB

5、L对实验前期体重增长有显著抑制作用：能显著抑制血清姗、IDI￡、1'G的升高，提高血清瑚DIc含量；可减少小鼠肝细胞损伤和肝租脂防含量，降低血清舡T活性，抑制肝系数增加。结果表明：PMBL能显著缓解和预防小鼠高血脂、脂肪肝肿大及肝损伤的产生，作用效果强于药物(血脂康)对照组。(2)建立高血脂、脂肪肝合并肝损伤病鼠模型。改变为普通饲料喂养同时以不同剂量PMBL灌胃2w后，考察PMBL对病鼠的降脂利肝作用。实验结果：PMBL可显著降低病鼠血清TCHO，1．G、Ⅱ)Lc，而对血清}玎)I￡略有提高；可降低肝系数和血清AIT

6、活性、肝粗日旨肪含量(最高降低率达58％)；病理组织切片分析显示PMBL可显著改善肝组织细胞形态结构，促进病鼠肝损伤修复。结果表明：眦对高血脂、脂肪肝损伤小鼠具有显著降脂和促进肝修复的功效。本研究采用组合膜等技术分离P加扎，分离纯化工艺简便易行，具有很强的操作性，可为相关值物多糖的研究提供借鉴。PⅧL一定程度E具有抗疲劳、抗氧化、降血糖、降血脂等多方面的生理功效；证实非传统药用植物多糖与药用植物多糖具有同样的生物学活性；研究有助于提高毛竹生产附加值，促进林业经济发展，为相关资源开发应用提供新思路和理论依据。关键词：毛

7、竹叶多耱；分离；纯化；构成；生物活性ⅣAbstractAbst翔ctAs螗埘戚ecc恻Iljcany舭龇辨堍Mos0‰(P岫s妞咖肛投删js埘delypk戚edin№嘶1ll锄删ptI劬鲥ionof粕m7Ⅷon∞吣．Dc印曲Ⅱ1ec0商dc晤ble瑚黜0fvario璐be啦丘ciaI剁vec0叫妨H蝇thel船、】esofMos0ba血boow雠ge

8、蛐dis础ed、jvitl跏疆确velniIjz砸伽，whicll黜ahuge瑚咄of硒鼬y代S咖De．T地暇础鳓商ch位Ies0峨删ofll酏ⅡaIpIodl墙and

9、曲vaI洲e砌嗽幻妇如螂of删con靶眦hlⅡ1is僦佩蛐删岫蒯vcaIlde删de毓№毓b00概卿岫L)啦删c础ods．And船龇and舢谢∞tecIⅡ]olo科was掣啦m甜∞酊曲姒罄w锄罄舡吐n11i脚comp0碰onandthe梳)lo西cala嘶畦妇of孙佃LCPMBLw罄isol删bycoml女Iledmm妇僦妇蛔andpIⅡi鲫b