咖啡厅员工手册

《咖啡厅员工手册》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、（咖啡厅）员工手册第一章总则1、编制目的我们热诚欢迎您加入xxxx咖啡厅工作，为了造就一流的咖啡厅从业人员，保持本咖啡厅系统化的管理水平，特编制此本《员工手册》。册中所有条文已经咖啡厅总经理批准，各位员工务必全面了解并切实遵守。　　忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本咖啡厅提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为xxxx咖啡厅带来光辉业绩。2、适用范围本手册原则上适用于xxxx所有员工，包括合同制员工及临时工，如以合约聘请的管理人员，于合约内所列条款与本手册有所冲突，则以合约为准。3、xxxx指导管理原则我们确保......☆我们在同所有人相

2、处时，要表现出真诚和关心☆确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行☆期望所有的管理人员要保持与客人直接接触☆我们要努力创造一个既有利于员工事业发展；又有助于实现他们个人目标的氛围。☆有效更新*鼓励合情合理的风险行动*尝试新思想*借鉴其它行业的思维☆与业主保持有效益的关系*让业主了解咖啡厅的发展和其它重要情况*达到或超出财务指标*适时地请业主参与发展项目并有一个愉快的环境第二章员工聘用2.1招聘标准xxxx咖啡厅招聘员工主要原则是基于应聘者对相关职位的适应性，个人品行以及其对该项工作的知识和经验作为甄选标准。2.2用工制度及劳动合同根据合资企业用工制度，本咖

3、啡厅录用的所有员工一律实行劳动合同制，所签定合约具有法律效力，双方必须严格遵守，合同期满时将自行终止。思普饮食策划CPRCatering2.3合同的延续劳动合同期限一般为二年，合同期满前30天，人力资源部将致函于部门，由部门经理与员工商讨续签事宜，在双方同意的情况下办理续签手续，若有一方不同意续签合同，需在合同期满前30天以书面的形式通知对方，否则以相应天数的工资作为补偿。2.4试用期2.4.1员工在正式聘用前须经过试用期，试用期长短视合同期限而定，试用期内若员工的劳动能力及工作表现未能达到咖啡厅的要求，经培训仍不能胜任工作的，咖啡厅有权延长试用期或解除劳动关系

4、，延长的试用期不能超过三个月。2.4.2在试用期内员工欲解除合同，须提前7天以书面形式通知咖啡厅，否则以7天工资作为补偿。2.4.3自入职之日起连续工作不足30天辞职的员工，咖啡厅将扣除培训费300元。2.5正式聘用2.5.1试用期满前，由员工直属主管对员工的工作表现作出考核评估，评估结果符合咖啡厅录用条件者，由所在部门按程序报批，受雇为正式员工。2.5.2员工自入职之日起签定劳动合同，员工欲在合同期内解除合同，须提前30天以书面形式通知咖啡厅，否则以30天工资作为补偿。2.6工作时间2.6.1员工每天实际工作时间为8小时(膳食、休息时间除外)，每周工作40小时

5、，具体上下班时间及休息日由咖啡厅根据实际情况决定。2.6.2咖啡厅可视营业状况的需要，要求员工加班或调派到其它部门负责临时工作，超时工作咖啡厅将给予相应假期补休，或根据劳动法规定发放相应报酬，加班的确认需由相关部门经理批准。2.7薪酬2.7.1工资制定1.员工工资根据咖啡厅各工种、等级制定，分试用期工资和正式聘用工资。2.新入职或调职的员工，需经过三个月试用期，试用期内领取其职级试用期工资。3.员工试用期满时将由其部门主管对其做出一次全面评估，试用合格者可获调整工资。2.7.2工资支付1.每月10日为工资发放日，工资将通过银行转入员工个人工资帐号，如遇节假日顺延

6、。2.工资为员工个人所得，因各有差异员工应加以保密。思普饮食策划CPRCatering3.工资构成：每月总收入=基本工资+政府津贴+效益工资。政府津贴包括国家规定的一切补贴2.8所得税咖啡厅发给员工的工资为含税工资，员工本人应负担各项收入的上交税金，咖啡厅根据税务部门规定，依法从员工工资总额中扣除所得税部分，并代为上交。2.9调职与晋升咖啡厅将按业务发展需要，员工的工作表现、品德及资历、员工的工作能力及潜质对员工的职务或部门作适当的调整；员工本人也可向部门主管提出调职申请，所有调职与晋升均须部门和人力资源部协商，并经相关部门经理批准。调职或晋升后前三个月为试用期

7、，试用期满后如工作表现达到咖啡厅要求者，则咖啡厅予以委任。2.10员工离职2.10.1*辞职员工若在合同期内要求辞职，须提前一个月以书面形式通知咖啡厅，经所在部门主管批准，转人力资源部及总经理审批；试用期内辞职的员工及临时工，须提前7天以书面形式通知咖啡厅。*辞退、解聘或开除因违反咖啡厅规定符合《员工手册》立即开除条例者，咖啡厅将给予辞退、解聘或立即开除而无需任何补偿，并且保留向大连市各咖啡厅通报权利。*解除合同/终止合同若因营业条件变更或其他原因需要时，咖啡厅有权按劳动合同的有关条款办理。2.10.2员工不论以何种理由离职(辞职、开除、终止合同)均应在最后工作

8、日后7天内领取《解除合同