皖南烤烟质量特色与土壤生态关系研究

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1、河南农业大学硕士学位论文皖南烤烟质量特色与土壤生态关系研究姓名：杨超申请学位级别：硕士专业：烟草学指导教师：刘国顺20080601致谢本论文是在导师刘国顺教授的悉心指导下完成的。从论文的选题、构思，试验的设计、实施到论文语言的修缮与完成，都倾注了恩师大量的心血和汗水。三年来，生活上和学习上都得到了恩师及师母无微不至的关怀和指导。恩师渊博的学识，严谨的治学态度，孜孜不倦的敬业精神，开拓创新的学者风范，准确把握学术前沿的睿智，宽广的胸怀使我受益匪浅，给我启迪，催我奋进。恩师和师母朋友般的理解、关怀和支持使我铭刻终生，感激之情，无以言表，在此，向思师及师母致以最崇高的敬

2、意和最诚挚的谢意!同时，在论文完成之际，我还要感谢河南农业大学的邱立友教授、许自成教授、刘卫群教授、符云鹏副教授、汪耀富副教授、崔红博士、时向东博士、史宏志教授、于建军副教授、韩富根副教授、赵明钦副教授、宫长荣教授、赵献章副教授、叶协锋老师、杨永锋老师、陈海生博士后给予我的支持和帮助，在此向各位老师表示衷心的感谢!在试验过程中得到了皖南烟叶公司及公司烟叶生产技术部工作人员的大力支持；2005级博士沈笑天、陈义强、2006级博士生王新中在试验的实施和论文的写作过程中给予了大量的指导和帮助；魏跃伟老师和鲁喜梅老师在部分试验数据的测定上给予了热情的帮助。另外，2003级

3、本科生张春华、2004级本科生黄新鹏；2004级研究生王芳、李亚娟、赵春华、杨天旭、郭桥燕、乔新荣、朱海滨等，2005级研究生凌爱芬、张毅、付劭怡、崔树毅、刘霞、喻奇伟、张正阳、史霖、沈剑波、蔡恒等，2006级研究生莫静静、王永、张晓远、王佩、肖庆礼、张彩霞、李立丹、李兰周、彭智良、王淑君、刘大双、王行等同学在试验过程中都曾给予了热情的帮助，在此一并表示衷心的感谢。最后，我要感谢我的家人和亲友，正是他们的支持和鼓励，使我顺利前行!杨超2008年6月于郑州4摘要2006—2∞7年在皖南憋区懿主要植烟±壤类型上选取了多个试验点，运用统计分毫斥方法研究了不同±壤生态条件

4、下的土壤理化及土壤微生物特征，及该地区烤后烟叶的致香物质含蹩和香气质量表现差异，并进一步分析了香气品质特色与±壤生态性状的关系，结果如下：1．不阐植烟土壤微生物数_爨调查研究皖南烟区4种不同植烟土壤类型(新田红壤、文昌石灰土、寒亭水稻黏土、泾县潮土)，在根际及非裰际主壤中，所溯微生物种类都是戳细菌、藏线菌、真菌为主，占微生物落爨麓95％戬上。在烟穗+整个生育时期，根际土壤中微生物总量大予非根际土壤。不同土壤生态环境下，根际及非根际土壤中各类微生物数量及多样性臻数各不相嗣。多种微生物数量与±壤养分含量具有菠指关关系。2．不阉类型植烟±壤微生物动态变化分析鳃种±壤的微

5、生物数踅在烤烟生长各阶段均表现出差异性，且不月±壤阍微生物数壁在周一时期也不同，但以旺长期差异最为迸著。多种土壤微生物之间呈髭著相关关系，对根际不同±壤微生物之阐进行多元回归分析可知，多种微生物都受到其他微生物影响，彼此之间存在着协同效应。不同土壤类型在烤烟生长时期的微生物变化规律也许可俸势分析烤烟品质特色的一个重要指标。3．皖南植烟土壤类型对根际及非根际微生物的影响运用PCR—DGGE技本对烟草生育皆后期的±壤缨菌类群进行分辑结果表明，±壤撮辩察菲根际微生物的数壤均是从烟苗移栽时开始升高，旺长期达到最高峰，生长后期又有下降趋势。土壤微生物总基因组16S如凇y3区

6、的PCR-DGGE图谱显示，在旺长期±壤微生物各区系差异较大，到生长后期有缝小差异的变纯规律，鼠烟草的生长时期对根际土壤微生物的影响大于非根际土壤微生物。另外，不同土壤微生物在烟草生育期所表现出的相同和特界DGGE条带，及其对烟叶生长发育和品质的具体影响值锝进一步深入研究。4．皖南及莺内箕它产区烟叶与津巴布韦烟叶致香成分差异分析为了探讨皖南和国内篡他烤烟种植生态区烟叶的香型及致香物质与津巴布韦烟叶的差异性，分别对皖南及《个主产潮送其有典裂香气特缀的烤爝香气物质进行了聚类笋#掰分析。结栗表嗳，各地矮爱‘香气差异贡献物主要是糠酵、2一乙酰呋喃、苯乙醇、巨豆三烯酮D、十

7、六酸甲酯。国内各产区烟叶香气物质组成在两两之间的差雾不甚明显，嚣与津邑毒韦进行比较时，联有都存在驻著差异。皖南霾种±壤类型所产烟时香气物质与广东及云南较为相似，其中皖南文嚣沙壤土所产上部叶与津巴布书具有很高的相似性。5。皖南烟叶感官囊献香气物筛选研究根据工业感官打分评价，选择对香气品质特色评价较重要的香气质、香气量、焦甜感三个指标作为烟叶香气特色分类的依据。通过多次判别拟合，筛选出特异变量(类与类划分依据)，香气质分类特异变量包括氯、糠醛、糠醇、6一甲基一5一庚烯一2一醇、苯甲醇、2～乙酰啦咯芳樟醇、巨豆三烯鬻D；香气量分类特异变量包括总糖、氯、糠醇、6一甲基--

8、5-庚烯一