果胶复合酶的生产及其在亚麻脱胶中的应用

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1、AdvancedTechnology前沿技术文章介绍了以黑曲霉HYA4为菌种，采用固体发酵方法生产果胶复合酶的方法。通过测定脱胶过程中果胶酶、半纤维素酶活力及脱胶周期，确定脱胶的适宜条件。工艺优化后脱胶周期可缩短至22h，麻茎失重率与温水脱胶的相当，脱胶液可重复利用4次。ThisarticlediscussedtheproductionofthepectincompoundenzymebysolidstatefermentationwithaspergillusnigerHYA4.Bydetectingtheactivityofpectinaseandhemicellulasean

2、dtheretting-period,theoptimalretting-conditionwasdetermined.Undertheseoptimalconditions,theretting-periodcanbereducedto22h,theweight-decreasingratiowasthesameasthenatural-retting,andtheenzymeliquorcouldberecycledbyfourtimes.果胶复合酶的生产及其在亚麻脱胶中的应用ProductionofthePectinCompoundEnzymeandtheApplicatio

3、ntoFlax-retting文/田英华刘晓兰郑喜群亚麻是重要的纺织原料作物，亚麻纤维制品吸湿散热亚麻：由黑龙江省金鼎亚麻纺织集团提供；沤麻用水：快、透气性好、挺括，广泛用于服装服饰等行业，颇受消费取自嫩江；菌种：黑曲霉HYA4由齐齐哈尔大学生命科学与者的喜爱。然而亚麻脱胶是一个复杂的生物化学过程，不工程学院生化工程实验室保藏；主要试剂：果胶和木聚糖为仅仅是果胶物质的部分分解，还伴随着半纤维素、木质素等sigma公司产品。其他非纤维物质的部分降解，麻纤维的优良性能是否得到1.2实验方法充分发挥，与其脱胶好坏有着直接的关系。脱胶效果对单纤（1）培养基及培养条件维理化性能、纺纱工艺和成

4、纱质量以及织物风格、服用性能①斜面活化培养基：PDA培养基，去皮马铃薯200g，等都有十分重要的意义。由于传统的亚麻脱胶方法存在脱切成小块，加1000mL水煮沸30min，双层纱布过滤成清胶周期长、对环境污染严重以及纤维品质不稳定等弊端，人液；加水至1000mL，然后加入琼脂20g，葡萄糖20g完们一直努力寻找现行亚麻脱胶的替代方法。将微生物产生全溶解，pH值自然。②固体发酵产酶培养基：麸皮10g，豆的酶类应用于亚麻脱胶，可以改善纤维的品质、缩短脱胶周粕2.5%，NaNO33.5%，（NH4）2SO41.0%，加水量10mL，期、减少废水排放量，具有广阔的应用前景。20世纪80年代

5、121℃灭菌20min。③培养条件：250mL三角瓶装料10g，以来，国外学者开发了用于亚麻脱胶的复合酶，但由于生产起始pH值5.0～5.5，培养温度32℃，培养时间为96h。成本过高及纤维强力损失较大等原因，至今仍处于实验室（2）脱胶用粗酶液的制备研究阶段。我国对亚麻脱胶研究起步较晚，目前的研究主要固体发酵后向培养基中以1∶25（w/v干曲）加入江水，集中在细菌脱胶方面，但细菌脱胶培养条件较严格、操作繁室温浸提3h，8层纱布过滤即得粗酶液。琐，很难实现工业化生产。本文对黑曲霉生产的果胶复合酶（3）亚麻的酶法脱胶用于亚麻脱胶的工艺进行了探讨。①亚麻脱胶方法：将亚麻原茎剪成长20cm

6、的茎段，1实验材料与方法称取150g，加入自制脱胶瓶中，自来水浸泡8h，取出麻茎1.1实验材料淋出水分，按浴比1∶10加入粗酶液，36℃恒温静止脱胶。②脱胶液重复利用的方法：将固体发酵浸提所得粗酶液用作者简介：田英华，女，1975年生，讲师，研究方向为生物工程。于脱胶，至脱胶终点时取出麻茎，剩余脱胶液全部用于下一作者单位：齐齐哈尔大学生命科学与工程学院。批次脱胶，不足量以江水补充，循环使用。基金项目：黑龙江省自然科学基金项目资助（C2004-34）、教育部（4）酶活力的测定，采用3，5–二硝基水杨酸法（DNS法）。科学技术研究重点项目资助（208038）、黑龙江省教育厅科学技（5）

7、脱胶终点的判断：采用抽茎法。术研究项目资助（11531412）、齐齐哈尔大学青年教师科研启动支持计划项目。（6）脱胶后麻茎失重率的计算（重量差法）。纺织导报ChinaTextileLeader·2009No.891前沿技术AdvancedTechnology2结果与讨论2.1天然温水脱胶过程中酶活力的变化果胶和半纤维素是亚麻脱胶的主攻对象，脱胶液中果胶酶、半纤维素酶活力的高低直接影响亚麻脱胶周期和打成麻的质量。对天然温水脱胶过程中果胶酶和半纤维素酶活力进行测定，结果如