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时间:2019-05-09
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1、疯鱼军团SOP标准落地计划宣讲人:杨丽目录●工作规划概述●三个重点阶段●督导评估●工作推进计划●表格使用时间期限:1个月(7月1日至31日)工作范围:疯鱼军团乌市4家店面工作目标:疯鱼军团SOP标准落实到工作中工作方法:培训→反复训练→达标考核→督导评估→反馈问题→改正培训,直至达到标准。工作重点:合格的培训师、反复训练、督导评估疯鱼军团SOP标准落地规划三个重点阶段培训者的培训截至7月5日,训练出合格的店面培训者。各店培训者熟练运用六步培训法,过关率100%。六大技能培训截至7月12日,通过店面反复训练,店面人员100%掌握六大基本技能。SOP的培训截至
2、7月31日,通过店面反复训练,店面人员基本掌握SOP工作标准,过关率60%。督导评估督导评估人周期(周)范围主要督导项目反馈处理运营总监不少于4个半天4个店面计划、实施、过关结果、在工作中的运用,问题处理接受问题信息,2天内处理培训部不少于4个半天4个店面计划、实施过程当天反馈结果至运营总监,2天内追溯到合格质检员根据质检计划4个店面口述标准培训结果在工作中的运用当天反馈结果至运营总监,2天内追溯到合格店长1天2个店面1个店面计划、实施过程1个店面口述标准,培训结果在工作中的运用当天反馈结果至运营总监,2天内追溯到合格督导评估督导执行人内容编号督导工作内容
3、分值运营总监1各店面完整的培训实施计划10运营总监、培训部、店长2督导店面培训实施是否按计划进行,当期培训记录完整10运营总监、培训部、店长3培训中工作关键点讲解明确10运营总监、培训部、店长4培训中特殊情况处理案例10运营总监、培训部、店长、质检员5培训中受训者口述培训内容完整准确;或者督导时受训者口述培训内容/工作标准完整准确10运营总监、培训部、店长6培训中受训者反复练习10运营总监、培训部、店长7培训中受训者达到过关标准10运营总监、培训部、店长8培训中培训者使用六步培训法完整准确10运营总监、培训部、店长9培训中培训者使用三明治批评法准确10运营
4、总监、培训部、店长、质检员10督导时在工作中按培训后的sop标准工作10合计100工作推进计划—培训者的培训时间执行人工作/培训项目标准督导检查分工运营总监培训质检店长6月29日胡晓亮1、确定六步培训法标准内容,可以直接进行培训的程度。2、确定各店面的培训者。3、确定样板课程内容,可以直接进行培训的程度。4、确定六大技能的培训标准内容,可以直接进行培训的程度。以上确定内容上报总经理审核。确定内容在培训部存档,形成培训档案材料6月30日杨丽各店面培训工作说明会7月1-3日5日补充练习胡晓亮杨丽1、各店面培训者六步培训法训练,熟练掌握,100%过关。2、样板课
5、程讲授,训练各店面培训者讲授样板课程,100%过关。督导过程和结果,100%达到过关要求。督导培训过程,过程100%到达要求。7月5日店长提交本店培训时间、地点、培训准备计划。审核计划审核通过的计划存档审核通过的计划存档工作推进计划—六大技能的培训时间执行人工作/培训项目标准督导检查分工运营总监培训质检店长7月6-12日店面培训者各店面培训六大技能,全员100%过关。督导过程和结果,100%达到过关要求。督导抽查店面六大技能培训过程,过程100%到达要求,反馈检查结果。督导1个店面六大技能培训过程,过程100%到达要求,反馈检查结果。7月12日胡晓亮确定下
6、周sop中的19项培训内容,下发店面,告知培训部和质检确定内容在培训部存档,形成培训档案材料工作推进计划—SOP标准的培训时间执行人工作/培训项目标准督导检查分工运营总监培训质检店长7月13-19日店面培训者1、各店面培训已确定的sop19项内容,60%过关。2、对六大技能检查不合格人员,继续培训直至100%合格。督导sop19项培训过程和结果,过程100%达到要求,结果60%达标。督导抽查店面sop19项培训过程,过程100%到达要求,反馈检查结果。督导各店面六大技能的口述和工作时的使用,100%合格,反馈检查结果督导1个店面的六大技能培训结果100%达
7、到要求,反馈检查结果。督导1个店面sop19项培训过程,过程100%到达要求,反馈检查结果。7月19日胡晓亮确定下周sop中的剩下19项培训内容,下发店面,告知培训部和质检确定内容在培训部存档,形成培训档案材料7月20-26日店面培训者1、各店面培训已确定的sop中剩下的19项内容,60%过关。2、对上周sop中19项培训内容检查不合格人员,继续培训直至60%合格。督导店面sop剩余19项培训过程,过程100%到达要求,培训结果60%达标。督导抽查店面sop剩余19项培训过程,过程100%到达要求,反馈检查结果。督导店面sop19项培训内容口述100%合格
8、,工作使用60%合格;反馈检查结果督导1个店面sop19项培训结果
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