重庆市璧山县肉鸡产业发展研究

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1、西南大学硕士学位论文重庆市璧山县肉鸡产业发展研究姓名：周雅玲申请学位级别：硕士专业：区域经济学指导教师：戴思锐;周洪文20080501两南人学硕}‘学位论文3、家庭养殖的专业化、规模化和区域化是现代肉鸡产业发展的方向实现肉鸡现代化生产的关键在于改变传统肉鸡生产规模小、种类杂、经营分散的养殖方式，鼓励养鸡农户进行专业化生产、规模化经营，做好产业的合理布局，建立较为稳定和集中的生产基地。专业化养殖使肉鸡产业由“大而全”、“小而全”的传统生产方式向“小而专”、“大而专”的集约式生产方式转变，促进肉鸡业的商品化生产，使先进的养殖技术和设备得以广泛应用。与企业合作的养鸡农户每饲养一只肉鸡可获得

2、不低于1．5元的纯收入，规模化养殖有利于提高农民的养殖收入和肉鸡业的经济效益。区域化养殖解决了传统家庭养殖小而分散的问题，为技术推广和社会化服务水平的提高创造条件，有利于成鸡集中上市，增强市场竞争力。4、政府的扶持和服务是肉鸡产业发展的可靠保障政府在特色产业的选择和布局上科学决策、合理引导，是产业发展的规划引导者；政府通过产业政策、税收优惠、资金和土地支持等措施引进龙头企业、宣传和发动农户参与肉鸡生产，是产业发展的扶持培育者：政府协调各主体间的利益关系，创建公平、有序的市场环境，是产业发展的组织协调者；政府搞好基础设施建设，建立技术研究和推广机制，是产业发展的调控服务者。5、龙头企业

3、带动对产业具有重要推动作用龙头企业为养鸡农户提供产前、产中、产后一条龙服务，推动肉鸡业的产业化进程。在产前，企业向农户提供优良品种、先进技术、管理方法和市场信息等帮助，为养鸡农户垫付生产成本：在产中，企业依托科研院所和技术服务队伍为农户提供鸡舍修建技术、肉鸡养殖、管理和防疫技术等服务指导，针对新城疫、法氏囊病等常见疾病进行有效防治；在产后，企业收购养鸡农户的成鸡，进行加工和销售。6、技术进步是肉鸡产业效益提高的驱动力围绕品种改良和生产水平提高的良种、良舍、良料、科学饲养、疾病防治等实用养殖技术的推广，是肉鸡产业效益提高的驱动力。在育种上，应用现代繁育技术获得高产、稳产、生产性能整齐并

4、且适应当地气候环境的肉鸡品种；在饲养上，科学选址、合理布局建好鸡舍，依据饲料营养学的要求在全县推广科学配方饲料；在防疫上，针对新城疫、法氏囊病等主要疾病进行防疫和药物保健：在粪污处理上，采用沼气技术和干湿分离方法对粪污进行无害化处理。三、政策建议l、完善璧山县肉鸡产业深加工体系，提高产业整体经济效益在不断增加肉鸡出栏数的基础上，致力于高附加值的肉鸡深加工产品的开发，充分利用现有资源，建设好加工和贮运企业，研究肉质保鲜技术，开发具有良好市场前景的肉鸡食品，从而提高璧山县肉鸡产业整体经济效益。II捅要2、依靠现代化的生产设备和生产组织体系，提高肉鸡产业的劳动生产率从国际竞争的战略高度来考

5、虑，正确分析投入与产出的关系，合理选用先进的技术设备，帮助养殖户建设一批高水平的大型鸡舍，依靠现代化的生产设备和组织体系，提高劳动生产率，增强产业竞争力。3、建立鸡粪无害化处置体系，创新鸡场废弃物再生利用循环机制通过为农户提供资金、技术和设备等方面的支持，积极推动全县的沼气池建设。采用于湿分离方法和沼气技术对粪污进行无害化处理，将处理后的粪污进一步加工成有机肥用于果树、蔬菜的种植，形成种养结合的畜牧生态循环经济。4、推行畜牧业保险，建立风险预防机制引入保险公司，通过政府补贴一部分，农户承担一部分的形式，推行畜牧业保险，建立风险预防机制，帮助养鸡农户抵御灾害风险，减少损失。四、研究特色

6、与创新l、分析了在市场经济体制下，政府在特色产业选择上的科学决策、在产业推进中的公共品供给(包括基础设施建设)和公共服务提供、资金投入引导和政策倾斜，对区域特色产业发展具的重大推进作用。2、证明了农民家庭以副业方式发展养殖业的局限性，指出了农民家庭发展专业化、规模化养殖业对产业发展、生产效率和效益提高、收入增长的作用，论证了在农民专业化生产基础上的区域专业生产对特色农业发展的巨人推动作用。关键词：产业选择产业推进肉鸡产业璧山县AbstractAbs仃actInt11ispapIer’westudymedeVelopmentofbroilerindus仃yinBish觚Countyof

7、ChongqingMunicipali锣b船ed0n唧iricalresearch．Accordingtome锄mysisofeVolutionaD，routc，keyf．actorSandsuccessfIllexperiencesof廿lede、，elopmentofBisl瑚broilerindus仃y，tllispapero任弧孔adelllicandpracticalsu即0nsfordeVelopingindustriali∞da咖cultIl