蔡华银2014乙醇教学设计

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1、附件1：论文编号：（由教研室统一编号）贵州省教育科学院贵州省教育学会2014年教育教学科研论文、教学（活动）设计征集评选登记表（征文封面）学科类别（不要以编号代替）：中学化学论文题目《乙醇》教学设计作者姓名蔡华银学校名称仁怀市酒都高级中学课题组成员姓名学校地址遵义市仁怀市中枢镇联系电话固定电话：0852-2223464移动电话：13984267129论文内容摘要（200字左右）本节内容是人教版《化学》必修2第3章有机化合物的第三节。是在学生学习了烃的知识之后，通过学生熟悉的乙醇研究烃的衍生物。乙醇是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位

2、。学好本节内容对学生今后进一步学习其它烃的衍生物具有非常重要的指导作用。同时乙醇与生产、生活联系非常紧密，是一种具有广泛用途的有机物。通过对本节内容的学习，能使学生感受和体验化学与生活的密切联系，提高学生学习化学的兴趣。新课程改革的重点之一就是建构起学生自己动手实践，自主探索与合作交流的学习方式，逐步改变以教师、课堂和课本为中心的局面，促进学生创新意识与实践能力的发展。《乙醇》的教学设计从茅台酒厂厂歌导入新课，让学生从身边熟悉的事物感受乙醇，并从结构到性质，从性质到用途认识乙醇。在教学中采用启发引导、实验探究、讨论总结等方式，使学生更加全面认识乙醇。个人诚信承诺（

3、在括号内打“√”）：1.所写论文为本人原创，并非从网上直接下载或抄袭他人（√）2.所写案例真实，源于本人亲历的课堂（√）8《乙醇》教学设计一、教材分析本节课内容是人教版《化学》必修2第3章有机化合物的第三节。是在学生学习了烃的知识之后，通过学生熟悉的乙醇研究烃的衍生物。乙醇是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。学好本节内容对学生今后进一步学习其它烃的衍生物具有非常重要的指导作用。同时乙醇与生产、生活联系非常紧密，是一种具有广泛用途的有机物。通过对本节内容的学习，能使学生感受和体验化学与生活的密切联系，提高学生学习化学的兴趣，本节内容

4、是全章的重点之一。二、学情分析在初中和前两节的学习中，学生对有机化合物及烃有一定认识基础。日常生活中，学生对于生活中的酒有比较深的印象。其中酒精能燃烧，现实生活中也比较常见。乙醇除了燃烧还能发生什么反应，学生并不都了解，而且学生对于烃的衍生物和官能团决定物质的特殊性质还不了解，便于生长出新的知识点。三、设计思路新课程改革的重点之一就是建构起学生自己动手实践，自主探索与合作交流的学习方式，逐步改变以教师、课堂和课本为中心的局面，促进学生创新意识与实践能力的发展。本节课教学从茅台酒厂厂歌导入新课，让学生从身边熟悉的事物感受乙醇，并从结构到性质，从性质到用途认识乙醇。在

5、教学中采用启发引导、实验探究、讨论总结等方式，使学生更加全面认识乙醇。四、教学目标1、知识与技能：（1）了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用；（2）掌握乙醇的分子结构和化学性质——与钠的反应、催化氧化。2、过程与方法：通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比，推断等科学探究方法。3、情感态度价值观：（1）让学生体会科学探究的乐趣，认识化学与人类生活的密切联系，激发学生学习积极性，让学生意识到有责任学好本节知识。（2）学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养综合运用知识、解决问题的能力；通过人人动手实验，规范操作，全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验

6、现象的分析能力。（3）通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，进一步激发学习的兴趣和求知欲望；通过实验，培养求实、严谨的优良品质。（4）通过具体实例（陈化粮处理、酒驾事件），培养学生的环保意识，增强学生的法律意识，培养学生的社会责任感。五、重点难点重点：乙醇的结构和化学性质。难点：乙醇的化学性质。8六、教学方法引导学生去思考、发现隐藏的问题，具体分析，达到一种师生和谐、共同学习的良好气氛。采用边讲边实验探究，充分发挥实验的作用，提高学生主动解决问题的兴趣。七、教学手段学生探究实验，多媒体教学、小组互助等。八、教学过程教师活动学生活动设计意图一、导入新课1、视

7、频播放“茅酒厂厂歌”。2、看了这段视频，你最强烈的感受是什么?在仁怀，除了茅酒以外，还有很多品牌的白酒，作为仁怀人，同学们更应该学好酒的相关知识，大家知道白酒的主要成分是什么吗？板书课题：第三节乙醇1、观看视频。2、学生代表谈观看视频后的感受。3、思考、讨论回白酒的主要成分。1、从学生熟悉的茅台酒引入课题，增强学生作为仁怀人的自豪感，从生活走进化学，激发学习激情。2、让学生意识到有责任学好乙醇的相关知识。二、学习目标展示（PPT投影：1、了解乙醇的物理性质；2、知道乙醇的分子结构，知道羟基与氢氧根离子的区别；3、知道乙醇的化学性质（由羟基官能团决定）：氧化反应（燃

8、烧、催化氧