Chapter01管理学与组织

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1、第一篇　管　理管理學與組織各節重點1.1解釋為什麼管理者對組織很重要1.2說明誰是管理者和他們工作的地方1.3描述管理者的功能、角色、工作技能1.4描述重塑及再定義管理者工作的因子1.5解釋學習管理學的價值21億2,700萬人，這是根據美國全國餐廳協會統計的其境內旅館從業人員總數。這些人的工作內容包括了迎客、照顧顧客吃的需求、顧客離開後的清理打掃。當餐館人員一起提供顧客所需的服務時，有很多狀況會發生──有時風平浪靜，有時卻是狂風暴雨──而「某個人」必須監督這些人以確保每件事執行得很順利，「某個人」就是

2、一位「管理者」。管理者的困境2你會怎麼做？如同許多學生一樣，也許你已經在餐飲行業工作了一段時間或者更久。那並不是一個輕鬆的工作，又熱又髒，還讓人精疲力盡，顧客可能很無禮而且要求很多。不管是在餐館還是其他地方，你的工作經驗都有可能被主管的技巧和態度所影響。21.1為什麼管理者很重要？管理者可以使工作富有樂趣，同時更有產值。然而，管理者實現這些崇高的理想、滿足公司組織的期待是相當重要的三個原因。第一個原因是，在充滿不確定因素、複雜又混亂的環境下，公司組織比以前更需要借重管理者的管理技能和能力。另一個原因在

3、於這些人是完成任務的關鍵。最後，管理者對企業組織確實是很重要！受雇者與其直接監督人員間相互關係的品質。31.2何謂管理者？他們在哪裡工作？管理者也許並非你原先期待的樣貌！管理者的年齡可能是18歲以下，也可能超過80歲。這些人經營大公司就如同新創公司，管理者四處存在。4何謂管理者？針對「何謂管理者」，曾經有個很簡單的定義：組織內的成員，負責指示其他人該做什麼，如何完成。藉此可以很容易區分管理者及非管理職員工。現在的定義可能不會這麼簡單。在許多組織內，工作本身持續改變的本質，模糊了管理者與非管理職員工間的

4、界限。許多非管理職工作現在都注入了管理行為。管理者(manager)是指和一群人工作，並藉由協調他人來完成工作，以便達成組織目標的人。5何謂管理者？傳統架構的組織(像金字塔般，組織最底層的人多過於上層)可以定義成：基層管理者、中階管理者、高階管理者(如圖表1-1)。管理階層的最低層級是基層管理者(first-linemanagers)，負責非管理職員工工作的管理。中階管理者(middlemanagers)管理基層管理者的活動，介於高階管理者與基層管理者中間。位於組織上層的是高階管理者(topmanag

5、ers)，負責全面性決策的制定，訂定全公司的計畫和目標，通常有以下的職稱：執行副總、總裁、執行董事、營運長或是執行長。5何謂管理者？5何謂管理者？基層管理者負責非管理職員工工作的管理。中階管理者管理基層管理者的活動，介於高階管理者與基層管理者中間。高階管理者位於組織架構上層或接近上層的位置，負責全公司的決策，訂定全公司的計畫和目標。6管理者在何處工作？什麼是「組織」(organization)？其為完成某些特定目的，而對人的特定安排。組織有三個共通的特質(見圖表1-2)。第一、組織本身具有明確的目的。

6、第二、組織由一群人所組成。第三、組織本身會發展系統化的結構，幫助成員完成工作。組　織為完成某些特定目的，而對人的特定安排。7管理(management)涉及協調與監督他人的工作業務，並有效率和有效能地完成工作活動。效率(efficiency)是指從最少的投入得到最大產出。效能(effectiveness)又被稱為「做對的事」(doingtherightthings)，即所做的工作活動可以幫助組織達成目標。儘管效率著重於把事情做好的方法，效能則著重在結果，也就是達成組織的目標(見圖表1-3)。1.3管理

7、者做些什麼？有效，意思是：產生所要的「價值目標」(效向)做對的事用最少的「投入」(效率)將事情做對12組織任務有效：效向與效率效向vs.效率過去很多管理工作較關注於「投入－產出」關係（效率），現在更關注於組織產出是否符合組織要達成的價值目標，此即價值創造效向效率有效814組織任務投入與價值目標管理流程比較組織的產出與目標就能計算組織績效，它能以這一轉換比率來表示。但是，任何投入與產出之「轉換」未必都是「管理」，管理工作必須合乎一項要件：有效8管理功能管理者所執行的工作可歸納為五大功能：規劃(plann

8、ing)、組織(organizing)、指揮(commanding)、協調(coordinating)和控制(controlling)。9管理功能當管理者致力於規劃(planning)，他們會先設定目標，再建構能達成目標的策略，並且發展一套計畫來整合協調各種活動。管理者負責安排和架構工作內容以完成組織的目標，我們稱之為組織(organizing)。領導(leading)的功能即當管理者激勵部屬，幫忙解決工作團體的紛爭，支配個人或團隊工作，選擇最具效能的溝