晴好市场调研总结报告-众品

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1、晴好市场调研分析报告联纵智达晴好项目组2011年5月29日1说明本总结报告是联纵智达晴好项目组经过近两周的区域市场调研后得出的调研分析报告，旨在对我国冷鲜肉及专卖店市场的行业特征、产品结构、渠道模式等方面做出基本阐述和说明，以便于对现有市场状况有一个更清晰、全面、深入的了解。2目录调研综述主要行业参与者分析双汇雨润金锣得利斯、银宝、农大、维尔康、正大、众品喜旺、波尼亚、圣都总体市场状况分析行业特征及现状区域市场分析品牌结构分析产品及价格分析渠道模式分析零售终端分析专卖店分析宣传及推广分析组织架构分析消费者分析调研过程回顾本次内访外调共历时16天

2、，其中内访2天，外调14天；外调分二组，分别对了泰安、济宁、莱芜，济南、郑州、上海6个城市进行了实地调研和走访，主要开展的调研工作如下：企业内访：晴好食品工厂及生产线参观实际了解、董事长访谈、高层访谈、营销团队访谈、食品研发技术人员访谈、人事财务访谈。相关企业人员深度访谈：主要对雨润、维尔康、金锣、双汇、德利斯、众品的营销人员、经销商进行了访谈，详细了解区域市场状况，并对酒店采购的习惯与关注点进行了解。零售终端实地走访和记录：走访卖场、标超、便利店、专卖店等主要终端，对售卖产品品项及价格、陈列方式、宣传推广方式等，并访谈相关店主及终端管理人员进

3、行了访谈。消费者访谈：对冷鲜肉的认知、购买习惯、购买心理、关注因素及获取途径等进行大致了解。案头资料研究：大量收集网络资料，对相关信息进行整理和分析。4市场调研行程分组调研人员调研城市调研时间891011121314151617-20第一组程世孝、刘克深、林黎、梁龙、曾秀泰安济宁莱芜第二组陈民、李亮、李爽济南新郑合组刘克深、林黎、梁龙、曾秀、李亮、李爽上海5调查基础数据调研时间2011年6月8日——6月16日调研形式人员深度访谈、实地考察、市场调查、终端数据记录、消费者座谈会调查区域与城市山东济南、泰安、济宁、莱芜河南郑州上海上海调查对象大卖场

4、标准超市社区专卖店菜场专卖店酒店宾馆经销商消费者调查数量301230505540调查对象厂家人员终端促销员调查数量810合计店（人）数122店148人次经销商：主要是雨润、维尔康、金锣、双汇、德利斯、众品的经销商；厂家人员：雨润、维尔康、金锣、双汇、德利斯、众品的营销人员。6目录调研综述主要行业参与者分析双汇雨润金锣得利斯、银宝、农大、维尔康、正大、众品喜旺、波尼亚、圣都总体市场状况分析行业特征及现状区域市场分析品牌结构分析产品及价格分析渠道模式分析零售终端分析专卖店分析宣传及推广分析组织架构分析消费者分析一、企业简析河南众品河南众品食业股份有

5、限公司河南众品食业股份有限公司创立于1993年。经过18年的创新与发展，现已成为专业从事农产品加工、食品制造和冷链物流服务于一体的企业集团。集团公司下属53家分、子公司，主导产品包括冷鲜肉和低温肉制品系列，众品商标被认定为中国驰名商标。1993年，众品集团在原国有食品公司基础上起步，历经三次体制创新，企业核心竞争力快速提升。2006年2月，众品集团在美国成功上市；2007年12月，公司转升纳斯达克全球精选市场，成为中国食品行业首家纳斯达克主板上市公司，公司的经营业绩得到了海内外投资人的广泛认同；综合竞争力跃居全国同行业第一集团军。二、品牌品牌解

6、析众品商标由三个环构成，寓意众品的核心竞争力由三部分组成——比对手快半步的学习能力；比对手快半步的超前理念；比对手快半步的卓越执行力。三个象形的“人”组成汉字“众”，寓意众品以服务大众为己任，时刻不忘自己肩负的社会使命——既精心生产标准化、规格化、高品质的一流产品，又着力打造专业化、职业化、国际化的高素质人才团队，更致力孕育培育一流的企业文化。三个象形的“口”组成汉字“品”，寓意众品的产品结构――由冷鲜肉制品、肉制品和果蔬产品三类产品构成。品牌解析三“人”为“众”，三“口”为“品”，三“人”三“口”，寓意众品的分享文化――创造价值，成就员工，回

7、报社会，报效国家;“众品”二字又取之于《茶经》――“独品得神，对品得趣，众品得慧”，寓意众品开放的资源整合理念――不在于拥有多少，而在于能整合多少;整个图案为红色，象征热烈、正气、拼搏和理想，寓意企业充满丰富的想象力、卓越的创造力和强大的竞争力。企业文化食品产业是科技与文化的整合清洁新鲜安全健康让大家发现了众品众品不仅追求一种极致的食尚文化更渴望升华的生活我们要让更多的人知道众品接触众品三餐伊始相信众品因为众品是全社会的众品核心价值源于自然1养殖：源于自然§2研发：道法自然§3生产：珍藏自然§4物流：传递自然§5终端：体验自然§养殖：源于自然以

8、产业联盟方式整合上游产业。超过300家养殖场、饲料厂纳入众品供应链体系。推行“五统一”管理模式，从源头保障食品安全。建立示范养殖场，提升标准。研发：道