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1、超高压提取山茱萸中熊果酸优化工艺研究请在此文上进行修改，并不接受修订。请补充作者和基金项目信息。摘要：【目的】研究超高压法提取山茱萸中熊果酸的最佳工艺条件，探讨山茱萸中熊果酸提取的适宜方法。【方法】在单因素试验的基础上，采用L9(34)正交试验对超高压提取山茱萸中熊果酸的工艺进行优化，以熊果酸得率为指标，考察料液比(g：mL)、乙醇浓度、超高压压力、加压时间对熊果酸得率的影响；同时与回流提取法和超声提取法进行比较。【结果】超高压提取山茱萸中熊果酸的优化工艺条件为：固液比1:22、乙醇浓度7570%、超高压压力320MP
2、a,超高压时间4min，该条件下熊果酸得率可达0.322%。【结论】超高压提取熊果酸得率高，提取时间短，是一种提取山茱萸中熊果酸的适宜方法。关键词：超高压；山茱萸；熊果酸；提取工艺中图分类号:TS201.1文献标识码：BStudyonextractionofursolicacidfromCornusofficlnalisseb.etzuccbyultrahighpressuremethodAbstract:：请根据修改后的中文摘要重新撰写英文摘要。【Objective】Tostudytheoptimumursolica
3、cidofextracting.conditionsursolicacidfromCornusofficlnalisseb.etzuccbyultrahighpressure(UHP)...【Objective】Basidonsignalfactortest,theL9(34)orthogonaldesignwasusedtooptimumUHPextractionconditionswhichextractursolicacidfromCornusofficlnalisseb.etzucc.Usingextracti
4、onyieldofursolicacidasindex,theinfluenceofsolidtoliquidratio,ethanolconcentration,UHPpressure,UHPtimewerestudied,andtheyieldwithUHPmethodwascomparedtorefluxextractionmethodandultrasonicwaveextractionmethod.Ultrahighpressure(UHP)methodwasstudiedandwascomparedtore
5、fluxextractionmethodandultrasonicwaveextractionmethod.Accordingtothesignalfactortest,theL9(34)orthogonaldesignwasusedtooptimumextractionconditions.Usingwithextractionyieldofursolicacidasindex,theinfluenceofsolidtoliquidratio,ethanolconcentration,UHPpressure,UHPt
6、imewerestudied.【Result】OptimumextractionconditionsbyUHPextractionwereasfollows:solidtoliquidratio1:22(g:mL),ethanol75ethanol70%,UHPpressure320MpaandUHPtime4min,TheyieldofUAwas0.322%.【Conclusion】TheUHPextractionmethodwasasuitablemethodforithashigheryieldandshorte
7、rextractiontime.Keywords:Ultrahighpressure;Cornusofficlnalisseb.etzucc.;ursolicacid;extraction【研究意义】山茱萸(CornusofficlnalisSieb.etZucc.)为山茱萸科山茱萸属小乔木（苏秀梅，2012），其果实含有丰富的功能性成分。研究表明，山茱萸中的熊果酸具有抗氧化、降血糖等作用（杨剑芳等,2006；袁菊丽和姜红波,2011；张茜等,2011）。因此，提取山茱萸中熊果酸成分，以开发保健食品具有广阔的前景。【前
8、人研究进展】目前，一些研究者已经研究了一些山茱萸中熊果酸的提取方法。张如新等（2008）采用超声法提取山茱萸中熊果酸成分，得到超声波法提取山茱萸中熊果酸的最佳工艺参数为：用15倍量无水乙醇浸泡24h，在输入功率40%下超声10min,熊果酸得率为0.86％。胥佰涛等（2009）采用发酵结合超声波辅助法提取山茱萸中的熊果酸，在30℃
