15-04-12高二化学1《第三章-烃的含氧衍生物-第一节-醇-酚》(课件)

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1、第三章-烃的含氧衍生物-第一节-醇-酚阅读课本P481.什么是醇、什么是酚？它们有何异同?2.醇是如何命名的？3.醇是如何分类？羟基(—OH)与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。羟基(—OH)与苯环直接相连的化合物称为酚。归纳总结A.C2H5OHB.C3H7OHC.OHCH2OHD.E.F.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OH判断下列物质中不属于醇类的是：练一练CA.CH3-CH2CH2OHCH2OHC.D.E.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OHB.CH3-CH

2、-CH3OH给下列有机物命名考考你A.CH3-CH2CH2OHCH2OHC.D.E.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OHB.CH3-CH-CH3OH给下列有机物命名考考你1-丙醇A.CH3-CH2CH2OHCH2OHC.D.E.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OHB.CH3-CH-CH3OH给下列有机物命名考考你2-丙醇1-丙醇A.CH3-CH2CH2OHCH2OHC.D.E.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OHB.CH3-CH-CH3OH给下列有机物

3、命名考考你苯甲醇2-丙醇1-丙醇A.CH3-CH2CH2OHCH2OHC.D.E.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OHB.CH3-CH-CH3OH给下列有机物命名考考你苯甲醇2-丙醇1-丙醇乙二醇A.CH3-CH2CH2OHCH2OHC.D.E.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OHB.CH3-CH-CH3OH给下列有机物命名考考你苯甲醇2-丙醇1-丙醇乙二醇丙三醇分类的依据：(所含羟基的数目)一元醇：只含一个羟基饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O二元醇：含

4、两个羟基多元醇：多个羟基对比表格中的数据，你能得出什么结论？思考与交流名称结构简式相对分子质量沸点/℃甲醇CH3OH3264.7乙烷C2H630-88.6乙醇C2H5OH4678.5丙烷C3H844-42.1丙醇C3H7OH6097.2丁烷C4H1058-0.5对比表格中的数据，你能得出什么结论？思考与交流结论:相对分子质量相近的醇和烷烃,醇的沸点远远高于烷烃why结论:相对分子质量相近的醇和烷烃,醇的沸点远远高于烷烃醇分子间形成氢键示意图：醇分子间形成氢键示意图：甲醇,乙醇,丙醇可与水以任意比例互溶P49学与问：你

5、能得出什么结论？羟基数目越多,分子间形成的氢键增多增强1.乙醇的物理性质：一.乙醇颜色：气味：状态：挥发性：密度：溶解性：归纳总结1.乙醇的物理性质：一.乙醇颜色：气味：状态：挥发性：密度：溶解性：无色透明特殊香味液体比水小易挥发归纳总结1.乙醇的物理性质：一.乙醇颜色：气味：状态：挥发性：密度：溶解性：无色透明特殊香味液体比水小易挥发跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物归纳总结球棍模型比例模型2.乙醇的分子式结构式及比例模型H—C—C—O—HHH④①③HH②乙醇的结构式:我们已经学习过乙醇的一些性质。请与同

6、学交流你所知道的乙醇的化学性质，试列举乙醇发生的化学反应，并指出在反应过程中乙醇分子中的哪些化学键发生了断裂?交流与讨论：H—C—C—O—HHH④①③HH②乙醇的结构式:①②①③②④CH3CH2OH+NaCH3CH2OH+HBrCH3CH2OH+O2CH3CH2OH(1)消去反应:3.化学性质HHHHHHCCOHHHHCC浓H2SO41700C+H2O(1)消去反应:3.化学性质HHHHHHCCOHHHHCC浓H2SO41700C+H2O(1)消去反应:3.化学性质CH3－C－OH、CH3－C－CH2－OHCH3OH

7、都属于与乙醇同类的烃的衍生物，它们能否发生象乙醇那样的消去反应？CH3CH3开拓思考：CH3CH3CH3－C－OH、CH3－C－CH2－OHCH3OH都属于与乙醇同类的烃的衍生物，它们能否发生象乙醇那样的消去反应？CH3CH3结论：醇能发生消去反应的条件：与－OH相连的碳原子相邻的碳原子有氢原子。开拓思考：CH3CH3学与问溴乙烷与乙醇都能发生消去反应,它们有什么异同？CH3CH2OHCH3CH2Br学与问溴乙烷与乙醇都能发生消去反应,它们有什么异同？CH3CH2OHCH3CH2Br反应条件化学键的断裂化学键的生

8、成反应产物学与问溴乙烷与乙醇都能发生消去反应,它们有什么异同？CH3CH2OHCH3CH2Br反应条件化学键的断裂化学键的生成反应产物NaOH的乙醇溶液、加热学与问溴乙烷与乙醇都能发生消去反应,它们有什么异同？CH3CH2OHCH3CH2Br反应条件化学键的断裂化学键的生成反应产物NaOH的乙醇溶液、加热浓硫酸、加热到170℃学与问溴乙烷与乙醇