四下三单元食物

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1、仁怀市实验小学“星光课堂”导学案四年级1--8班学科：科学学习内容3·1一天中的食物时间2016.5主备陈红个备共备陈红赵启方导学步骤导学流程和内容备注课前：定标单元定标：1：人的生长离不开食物，营养从食物中来，2.食物可以分为植物和动物两类，还可以按生食和熟食分类，3.膳食营养食物搭配，4.注意食物包装信息，霉变食物有害身体健康课文定标：1：我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；2：食物可以分成不同的类别。3：用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述导学准备教师准备：食物分类记录单（每组1份）课前展示抽一

2、个组口述一天吃的食物课中：三导三学一导：引入:一天的食物二导：群学1、记录一天中吃的食物。以昨天为例：我们都吃些什么？学生汇报。（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等……如“炒三丝”算几种食物？零食是否要记录？喝过的水要不要记录等；（2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。注意：把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。重复吃的食物要分多次记录（3）思考：从一天中，我们要吃多少种食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？组内交流，然后全班同学汇总，看了我们

3、的统计，你们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物)2、给食物分类课中：三导三学把小组内的记录卡片混合，看看可以分成几类食物，要求：(1)把认为是同一类食物的卡片摆成一竖行贴在展板上。(2)在这竖行的排头位置，用另一种颜色的纸写上这一竖行食物的类别。以小组为单位进行汇报，对于这样的分类，你们认同吗?(配合学生调整黑板上的卡片)(3)你们还有怎么划分类别的方法?(展示不同分类方法的贴板)按喜欢吃的分类；按味道分类；按生活习惯分类；按食物结构分类；按食物来源分类；……三导：展学食物可以分成动物类和植物，以及分类标准(4)举例说说荤食、素食还可以分

4、为哪几种？三、小结在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。课后：反思仁怀市实验小学“星光课堂”导学案四年级1--8班学科：科学学习内容3·2食物中的营养时间2016.5主备陈红个备共备陈红赵启方导学步骤导学流程和内容备注课前：定标单元定标：1：人的生长离不开食物，营养从食物中来，2.食物可以分为植物和动物两类，还可以按生食和熟食分类，3.膳食营养食物搭配，4.注

5、意食物包装信息，霉变食物有害身体健康课文定标：1.人体所需要的营养是从食物中得到的2.人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水3.蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。4.没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物导学准备脂肪的辨别实验器材:食用油、肥肉、棉签、白纸淀粉的辨别实验器材:淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物(馒头、米饭等)食物包装盒上的标签课前展示上节课使用的“一天的食物”记录卡课中：三导三学一导：身体成长、发

6、育都需要哪些营养?我们能从种类丰富的食物中获得什么呢?二导：群学1、食物含有哪些营养成分（六类）蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水分组探讨，每一小组选定一种来进行具体研究。（2）分小组探讨交流（可根据生活经验知识谈谈，也可阅读课本介绍了解，还可通过查阅资料解释；交流时做好记录，（3）汇报交流A.蛋白质组：蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分；它是构成身体细胞的基本材料，用于机体生长发育、衰老组织更新、损伤组织修补，以及各种生理功能的需要，蛋白质是生命物质课中：三导三学含有丰富蛋白质的食物举例：粮食、肉、乳、蛋、豆制

7、品、蔬菜、花生……B.糖类组：糖类的主要功能是供给生命活动所需要的能量。一。C.脂肪组：脂肪的主要功能是供给热量，脂肪在人体营养中有重要地位，富含脂肪的食物有植物油、动物油、肥肉……D.维生素组：是人体不可缺少的一种营养素，它是人体六大营养要素(糖、脂肪、蛋白质、盐类、维生素和水)之一，大多数必须从食物中获得，仅少数可在人体内合成或由肠道细菌产生，能使肌体的机能得到有效的调节。各种蔬菜、水果中含有丰富的维生素。E.矿物质组：矿物质有调节身体机能的作用。可调节多种生理功能，也是身体组织和骨骼生长及维持所必需的。都广泛分布于各种食品中，可以在平

8、衡和多样化的膳食中得到充分补充。食盐、各种蔬菜、水果中含有丰富的矿物质。F.水组水是人体不可缺少的重要物质，水一方面不断地随着食物和饮料进人体，一方面又不断地随着废物排出体外，身