最新整理《第2节 化学研究些什么》课件

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1、化学研究些什么研究物质组成与结构性质与变化用途与制法一、化学研究物质的性质与变化你认识蜡烛吗？通过蜡烛燃烧你知道了蜡烛的什么特点？观察实验的方法观察原物质变化的条件现象新物质颜色、状态、气味等加热、点燃、通电等色态变化；光热现象；形成烟雾、气体、沉淀等颜色、状态、气味等初探蜡烛燃烧点燃时的现象有哪些？⑴起始，_______；⑵点燃后，___________，火焰上的白瓷板表面有_______，蜡烛逐渐变短；⑶刚熄灭时，________________；⑷熄灭后一段时间，__________。蜡烛熔化发

2、光放热黑色粉末烛芯上方出现一缕白烟蜡烛液体凝固猜想石蜡燃烧后变成了什么？怎样设计实验加以验证？再探蜡烛燃烧⑴蜡烛燃烧变成了什么物质？⑵白瓷板表面的黑色粉末是什么物质？⑶蜡烛熄灭后，烛心上方的一缕白烟是什么物质？水和二氧化碳炭粉石蜡+氧气二氧化碳+水点燃“子母焰”实验说明白烟是石蜡蒸气等冷凝而成的固体小颗粒归纳一：物质的变化比较物理变化化学变化本质区别表观特征判断方法联系实例没有产生新物质是否产生新物质产生新物质外形或状态改变不一定发生化学变化时也伴随发生物理变化玻璃碎裂、冰雪融化、酒精挥发、食盐溶于水

3、、车胎爆裂、电灯发光、湿衣服晾干食物变质、钢铁生锈、呼吸、各种燃烧、碳酸氢铵受热、燃放烟花、光合作用归纳二：化学变化中伴随什么发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀、形成烟雾等⑵能量变化：化学能光能热能(吸热反应和放热反应)电能其它⑴现象：金刚石可以加工钻石，但比较困难，因为金刚石较硬；把灼热的金刚石放入液态氧气中，金刚石可以燃烧。在这两种情况下，金刚石分别发生了什么变化？这些变化说明金刚石具有什么性质？思考归纳三：物质的性质比较物理性质化学性质本质区别描述不需要通过化学变化表现出来需要通过化学变化表现

4、出来颜色、状态、气味、密度、溶解性、挥发性、导电导热性、硬度、熔点、沸点等可燃性、腐蚀性、毒性、能跟物质发生化学反应性质与变化的判断：能、易、可以、会思考请你描述酒精的性质。你能区分白酒和白醋吗？分别利用了它们的什么性质？属于物理性质还是化学性质？化学变化化学性质物理变化物理性质酒精容易挥发天然气燃烧植物的光合作用石蜡熔化加热碳酸氢铵铁在潮湿空气中易生锈水结成冰连连看二、化学研究物质的组成与结构1、物质的组成例如：氧气由氧元素组成；水由氢元素和氧元素组成；碳酸氢铵由碳、氢、氮、氧四种元素组成。活动与探

5、究取少量的葡萄糖、砂糖、面粉，分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直到完全烧焦后，得到黑色的残渣。上述现象说明了______________________。葡萄糖、砂糖、面粉中都有碳元素金刚石食盐水2、物质由微粒构成物质由分子、原子或离子等微粒构成。例如：水由水分子构成；铁由铁原子构成；食盐由钠离子和氯离子构成。足球烯三、化学研究物质的用途与制法例如：我国化学家在世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素；弗莱明研制出了青霉素；诺贝尔成功的研究出炸药等。化学变化伴随能量的吸收或释放，说出下列变化中能量的转化方式

6、：①蜡烛燃烧_______________②太阳能电池充电__________③光合作用_______________④用电钣锅煮饭____________化学能转化为热能和光能太阳能转化为电能太阳能转化为化学能电能转化为热能巩固