马铃薯淀粉废水中提取饲料蛋白和微生态制剂的研究

《马铃薯淀粉废水中提取饲料蛋白和微生态制剂的研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、维普资讯http://www.cqvip.com科技视野32钢拱广萄2007年第13期Sce吼dr，echnologyOutlo。马铃薯淀粉废水中提取饲料蛋白和微生态制剂的研究陶德录摘要：通过蛋白提取和菌细胞提取技术，处理马铃水中提取蛋白及综合利用方面进行了初步的研薯淀粉生产中的蛋白液可以降低马铃薯淀粉生产废水中究，现报告如下。的有机物含量，减轻废水对环境的污染，得到利用价值高的饲料蛋白质．实现淀粉生产废水的循环利用。该技术解1马铃薯淀粉生产工艺流程现状决了淀粉生产废水污染环境这一制约马铃薯淀粉产业发马铃薯淀粉生产过程中，要排放大量的废展的瓶颈问题．达到

2、了节约水资源和蛋白质资源的目的。水，平均每生产1t淀粉需要加工6．5t左右的马铃关键词：马铃薯；淀粉；废水；蛋白提取薯，排放20t左右的废水，其中蛋白液5t左右；排放5t左右的湿废渣，含水量8O％以上，可干燥出我国马铃薯产业近年来发展迅速，在宁夏、lt干渣。一个生产5O00t淀粉的中型厂，年加工甘肃、内蒙古等省(区)形成了产业化基地。目前，马铃薯约3．3万t，年排放废水约1O万t，其中蛋全国生产淀粉的企业大小数千家，马铃薯淀粉总白液约2．5万t。这些废水来自于3个生产工段的量达4O多万t，年加工马铃薯近300万t，年排放3种废水，即冲洗废水、蛋白液、淀粉

3、洗涤提取废废水800多万t，其中蛋白液(工艺废水)约200水。这3种废水都直接被排放了(图1)。万t。这些工艺废水大部分排放于河流和水库中，造成严重污染。生产用水经研究表明．造成污染的主要是蛋白液。蛋白液中主要营养成分是马铃薯本身的蛋白质、多锉糖、矿物质等，总含量为4％5．5％，其中蛋白质含量在0．9％2．1％，COD(化学需氧量)含量在磨3900045O00mg／L，SS(固体悬浮物)为35000—48O00mg／L。其污染机理和危害是，蛋白液被排放在河流水库中自然发酵后释放出硫化氢、氨气等臣垂蓟口匪崮[匝煎气体，飘在空气中有一股恶臭味；在水中，由于有

4、L————[蔓歪——机质浓度太高，各种微生物生长繁殖很快，其中[匿包括有害的微生物或者致病菌的大量生长繁殖，图1马铃薯淀粉生产32艺流程现状不仅可以直接侵害水生动物．而且由于微生物的生长和有机质的氧化反应，水中的溶解氧被消耗2马铃薯蛋白提取工艺技术研究怠尽，使水生动物因缺氧而死亡。2．1蛋白液的成分根据上述情况，我们近年来在马铃薯淀粉废蛋白液在总排水量中仅占1O％一2O％，从粗旋流器中直接排出。该废水中主要营养成分是马陶德录：宁夏磊菌宝生物科技有限公司总经理，宁夏铃薯本身的蛋白质、多糖、矿物质等，是主要的污固原三石微生态工程研究所所长。染源，其污染物主要

5、是蛋白质，表面看为白色，类维普资讯http://www.cqvip.com饲辫广盔2007~13期33科技视野Sce肌dc加z。gy0uff0。似豆浆，很快在空气中被氧化，变为咖啡色，时间把硫酸亚铁、硫酸铝、CF复合聚铝、聚铝、液体聚一长，蛋白质被分解后就会有臭味。铁、低铁广谱净水剂、壳聚糖等作为电解质，用作2．2马铃薯蛋白的提取絮凝、助凝，使有机物沉淀。可是，这些物质价格我们经过多次研究试验．把3种废水分开．高，而且含量达到一定程度后对动物有副作用，分别采用不同的技术进行处理．对蛋白液采用了所以，不能用作马铃薯蛋白质的提取。“物理、生化、生物综合处理”

6、的工艺技术，并从中我们采用可用作饲料添加剂的钙盐物质，配提取出了饲料蛋白和饲料微生态制剂。制成沉淀剂．不仅成本低廉，而且可以增加矿物每吨蛋白液平均提取饲料蛋白粉35kg，其中质的含量，促进动物生长。经宁夏分析中心检测，含水分l2．52％、粗蛋白质24．19％40％、粗脂肪马铃薯蛋白中含铅1．44mg／kg、铬3．20mg／kg、砷0．26％、粗纤维0．29％、糖1l％、钙1．4％、磷0．62mg／kg、汞0．13mg／kg。根据GB13078—2001饲0．4l％、氨基酸总量20．9％；每吨蛋白液平均提取料卫生标准．饲料蛋白原料和钙类添加剂原料的菌细胞4

7、．65．4kg，平均为5kg；干燥后，检测细胞卫生指标：铅≤10mg／kg、铬≤200mg／kg、砷≤数为220390亿／g，粗蛋白质为29．88％。其工艺10mg／kg、汞≤0．5mg／kg来判定马铃薯蛋白中铅、流程和提取物如图2所示。铬、砷、汞的含量在合格范围内。4提取蛋白后的废液中去除有机质技术研究4．1提取蛋白后的废液特性被提取蛋白后的废液中，还含有多糖和少量的蛋白质等有机物，CODo还比较高，温度在30℃左右。是微生物生长的最佳温度。通过微生物的作用，可有效降低废水中有机物的含量。试验证明。在该废液中培养微生物，有相当一部分菌生长情况良好。所以

8、。将提取蛋白质之后的废液排放到培养池中．接入菌种。培养微生物细胞生长繁殖。可以起