教案溶解度的教学设计.doc

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1、按住Ctrl键单击鼠标打开教学视频动画全册播放·同学们，糖和食盐是日常生活中常见的两种物质，联系我们的生活经验想一想，这两种物质在水中能无限制的溶解吗？（不能）事实上，大多数固体物质在水中的溶解都会有一个限量。影响固体物质在水中溶解限量的因素到底有哪些，影响结果又是怎样的呢？请同学们做出大胆的猜想。2.探究活动1（影响固体物质在水中溶解限量的因素有哪些？）（1）学生猜想（其间贯穿师生活动，配以媒体展示）影响因素                        影响结果溶质的种类                溶质不同，溶解限量不同溶剂的多少                溶剂越多，溶解限量越大温

2、度的高低                温度越高，溶解限量越大   ●应对学生“溶剂种类”的猜想——溶剂的种类对溶质的溶解限量是有影响，但今天研究的是物质在水中的溶解限量，因此，这一因素暂不考虑。●应对学生“搅拌”的猜想——搅拌是影响溶解的因素，但影响的是溶解限量还是溶解速率呢？请你回家后做一个糖在水中溶解的实验，相信你会搞明白的。（2）教师讲述：暑假时来了很多客人，根据我们一贯的口味，妈妈烧的汤越多需要放的盐也越多（“溶剂越多，溶解限量越大”的猜想是正确的）；怎样才能知道另外两个猜想是否正确呢？（用实验验证）影响溶解限量的因素可能有多种，我们在设计实验验证某一因素的影响结果时，应注意些什么呢

3、？（注意变量的控制）。控制变量法是开展科学探究的一种重要方法，如，要探究溶质种类对溶解限量的影响，需要改变的因素是什么？（溶质种类）必须控制其不变的因素是什么？（溶剂的质量和温度）要探究温度对溶解限量的影响，又要注意什么呢？（温度改变，溶质种类和溶剂质量保持不变）现在请同学们依据刚才的分析以及屏幕上的提示，去设计两个实验方案，设计过程中可以单独思考，可以阅读教材40页的内容，也可以开展小组讨论，遇到困难可以随时向老师寻求帮助。（3）学生设计探究实验1、2的方案（探究实验1中，提供的药品是硝酸钾和熟石灰各1g；探究实验2中，提供给学生的硝酸钾有三小袋——1.5g一袋，3g的两袋；两个实验中每次用

4、到的水都是5mL）。（4）实验方案汇报交流（教师做简要的点评）。（5）学生完成实验。                               Ⅱ（6）学生汇报实验现象和结论。实验1：1g硝酸钾在5mL水中全部溶解，1g熟石灰未能在5mL水中全部溶解，说明了溶解限量受溶质种类的影响（说明了室温下硝酸钾在5mL水中的溶解限量比熟石灰大）；实验2：3g硝酸钾在5mL冷水中未能全溶，在5mL热水中全部溶解，说明了溶质的溶解限量受温度的影响（温度越高，物质的溶解限量越大）。（7）教师总结：我们的生活经验，加上刚才的实验探究使我们认识到，固体物质在水中的溶解限量的确受溶质种类、溶剂多少、温度等因素的影

5、响。值得一提的是，温度对固体在水中溶解限量的影响情况是很复杂的，绝大多数固体在水中的溶解限量随温度的升高而增大，也有极少数固体在水中的溶解限量随温度的升高而减小，在后面的学习中我们将会涉及到这方面的实例。（8）反思评价：刚才完成探究实验2的过程中有没有同学将所提供的三袋硝酸钾全用完的？说说你们观察到的现象？（4.5g硝酸钾在5g热水中也能全部溶解）由此，你们有了什么新的发现？（硝酸钾的溶解限量随温度的升高而增大，且增幅较大）这也告诉了我们，实验过程中善动脑筋，大胆探索，常常能使我们获益多多！   过渡：溶剂的多少是影响物质溶解限量的因素之一，因此，要确定某种固体物质在一定温度下的溶解限量，必须

6、确定好溶剂的质量，通常情况下，人为地将溶剂的质量确定为100g。3.探究活动2（认识溶解限量）（1）媒体呈现不同温度下硝酸钾在100g水中的溶解限量：温度（℃）2050608090在100水中的溶解限量/g31.690114170200（2）学生描述31.6g、114g两个数据的含义。   （3）引导学生分析几个溶解限量的得出过程中，对哪些因素作了限定？（溶质种类、溶剂质量、温度）   （4）组织学生讨论“溶解限量”的实质：达到饱和状态时所溶解的质量。   （5）建立溶解度的概念。①要求学生通过添加适当词语的方法，将溶解限量的限定因素与溶解限量的实质串联起来。②固体物质的溶解度是指在一定的温度

7、下，某固体物质在100g的溶剂（通常是水）里达到饱和状态时所溶解的质量。（6）理解、巩固溶解度的概念。    ①分析溶解度概念的“四个要素”：温度；100g溶剂；饱和状态；溶质质量。    ②课堂练习。（7）溶解度概念引入的目的——准确衡量物质的溶解性。20℃物质的溶解度/g＞1010-11-0.01＜0.01溶解性易溶可溶微溶难溶过渡：在溶质和溶剂都已确定的情况下，影响其溶解度的主要因素是什么？