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1、长江大学工程技术学院毕业设计(论文)题目名称茶树花多酚的提取方法研究题目类型毕业论文系部化学工程系专业班级应用化学60802班学生姓名唐秋萍指导教师胡达辅导教师胡达时间2011.11.20~2012.06.05目录毕业设计(论文)任务书Ⅰ开题报告Ⅱ指导教师审查意见Ⅲ评阅教师评语Ⅳ答辩会议记录Ⅴ中文摘要Ⅵ英文摘要Ⅶ1前言12文献综述42.1植物多酚概述42.2植物多酚的主要分类及理化物性52.3花多酚62.4国内外发展概况113实验部分133.1实验原理133.2实验方案设计144实验过程154.1实验主
2、要材料与仪器154.2实验药品、试剂154.3花多酚的提取方法—正交实验水提法154.4详细实验过程164.5结果与讨论174.6结论205展望21参考文献21致谢23长江大学工程技术学院毕业设计(论文)任务书系化学工程系专业应用化学班级应化60802学生姓名唐秋萍指导教师/职称胡达/讲师1.毕业设计(论文)题目：茶树花多酚的提取方法研究2.毕业设计（论文）起止时间：2011年11月20日～2012年6月05日3．毕业设计(论文)所需资料及原始数据（指导教师选定部分）[1]王秋霜,柯乐芹,杨冬梅.国内外
3、茶树花研究进展概述[J].广东农业科学,2009,7:35-38.[2]陈小萍,张卫明,史劲松等.茶树花利用价值和产品的综合开发[J].现代农业科技,2007,3:97-98.[3]陈立明.有着广泛应用前景的茶树花[J].今日科苑,2003,05:56-57.[4]高英,李学刚.多糖对动物保健作用的研究概况[J].中国动物保健,2010,4:90-91.[5]张明.不同种属参多糖对免疫及抗菌作用的影响[J].中国兽医杂志,2010,46(1):54-55.[6]陈易彬,张益,陈奎.化香树果序多糖抗氧化性
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6、)的目标及具体要求目标与要求：通过相关书籍、结合老师的指导和化工厂的实习，网络查找提取茶树花多酚工艺的相关的原理、工艺流程等，初步了解茶树花多酚的功能作用、应用前景，掌握相关的提取工艺，设计操作流程，研究相关应用等工艺资料。（1）通过实验得出数据，测试产品相关性能。（2）化工生产工艺生产的实用性。6.完成毕业所需的条件及上机时数要求所需条件：学校满足所做毕业设计(论文)的条件。上机时数：120小时任务书批准日期年月日系主任（责任教授）(签字)任务书下达日期年月日指导教师(签字)完成任务日期年月日学生（签
7、名）长江大学工程技术学院毕业设计（论文）开题报告题目名称茶树花多酚的提取方法研究题目类型毕业论文系部化学工程系专业班级应用化学60802班学生姓名唐秋萍指导教师胡达辅导教师胡达开题报告时间2012.03.20茶树花多酚的提取方法研究学生：唐秋萍化学工程系指导教师：胡达化学工程系一、题目来源题目来源：生产实践题目类型：毕业设计二、研究目的和意义茶树花（camellia）是茶树的生殖器官之一，一般于每年9~12月陆续开放。10月中下旬至11月中旬为盛花期。我国南部茶区茶树花期则更长，可延续至翌年2~3月，个
8、别地区甚至全年可见茶花开放。茶花属于两性花，一般为白色，少数淡黄色或粉红色。茶花大小因品种而异，寿命一般为2天，即如果开放后两天没有受粉，茶花则自动脱落。茶树花芳香，且花香馥郁持久，经一定工艺加工成可冲泡饮用的花茶，兼有鲜花和茶叶的风味，又具有茶叶的各种保健功能，有清热解毒、明目、消脂、养颜等多种功效。以茶树花为原料加工成茶树花茶或茶树花饮料主要有直接制茶、拼制花茶、发酵碎红茶等方式，其加工技术已较为成熟。以多年的实际试用和应用证明：茶树花
