自酿啤酒作为佐餐用酒的十个重要理由

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1、-自酿（精酿）啤酒作为佐餐用酒的十个重要理由自酿啤酒由于未经过滤和加热灭菌，其营养物质比普通啤酒含量更多，主要物质如：多族维生素、多种寡糖、生物活性物质、辅酶因子、微量元素、多种氨基酸，尤其人体自身不能合成的多种氨基酸。同时生产过程不加任何添加剂，因而自酿啤酒可称得上名副其实的全天然营养食品并对改善人类的营养结构有着重大的影响。1．可防心肌梗塞研究表明，经常饮用啤酒的人患心肌梗塞的风险比不饮酒者低40至60％。每日饮用1升为宜！2．降低中风危险啤酒中的健康成分可阻止红血球凝结，从而防止中风。3．啤酒可改善记忆力美国心

2、脏病协会研究证明，啤酒可改善记忆力。啤酒饮用者罹患阿尔采默氏痴呆病的风险较低。4．使骨骼强壮啤酒含有原硅酸，能为骨骼提供硅元素，对于骨骼代谢具有积极作用，可预防骨质疏松症。--5．预防贫血和护眼--啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。6．能够使人延年益寿每日饮用一至两杯啤酒可延长寿命。这是因为啤酒中含有低含量的酒精、核酸成分能增加大脑的血液供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。7．减少患胆结石和肾结石

3、的风险赫尔辛基的科学家们调查发现，每日饮用一杯啤酒，其中所含的镁可将患肾结石的风险降低40％。8．有益睡眠啤酒花是一种天然的镇静药物，可舒缓神经。因此晚上饮用一杯啤酒也可以起到不错的安眠作用。9．防癌，抗癌作用啤酒中含有可预防肿瘤的多元酚，能够将自由基清除出体内。主要多酚是黄腐酚。它的作用在于：阻止已经生成的肿瘤继续发展所必需的蛋白质。但是如果每日所饮用啤酒超过两杯则会适得其反。另外微量元素硒能够增强人体抵抗力。--10．美容作用所含的大量维生素B5和B3以及烟碱酸可刺激再生皮层的代谢，促进骨胶原和细胞色素的形成。皮

4、肤会变得光滑而富有弹性。-