茶饮料分析报告

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1、-第三章国内茶饮料行业生产需求情况分析第一节2005-2009年国内产品总体供给分析一、2005-2009年国内产量情况中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期，2003年国内茶饮料产量已超过400万吨。2004年以来，我国茶饮料市场成长迅速，已经成为仅次于碳酸饮料、水、乳饮料的第四大饮品。到2009年，中国茶饮料市场产量达到1218万吨，同比增长19.41%。图表1：2001-2009年中国茶饮料产量及增长率数据来源：中国饮料工业协会截止2009年，中国约有茶饮料生产企业近80家，其中大中型企业有30家。我国茶饮料的研制开发快速兴起，国内科研

2、院所、饮料厂家相继开发、生产出诸多品种的茶饮料。目前，国内茶饮料上市品牌多达100多个，有近50个产品种类。图表2：中国茶饮料市场重点企业及品牌序号企业名称产品名称商标1统一企业食品有限公司统一冰红茶冰绿茶统一--2康师傅控股有限公司康师傅茶饮系列康师傅--3可口可乐公司可口可乐原叶茶可口可乐4雀巢集团雀巢冰爽茶雀巢5上海三得利梅林食品有限公司三得利乌龙茶三得利6广东加多宝饮料食品有限公司王老吉凉茶王老吉7北京汇源集团低糖绿茶饮料汇源8农夫山泉浙江千岛湖有限公司茉莉花茶饮料农夫9杭州娃哈哈非常可乐饮料有限公司冰红茶饮料娃哈哈10北京燕京饮料有限公司燕京绿茶饮料燕京

3、资料来源：根据市场调查资料整理二、2005-2009年国内消费市场分析近年来，中国茶饮料消费市场的发展速度惊人，几乎以每年20%的速度增长，茶饮料已经成为饮料市场中成长最快的品类，2009年中国茶饮料市场消费量达到1190万吨。图表3：2001-2009年中国茶饮料消费量及增长率数据来源：中国饮料工业协会我国的饮料人均消费量和欧美日等国家相比仍然很低，因此茶饮料市场蕴藏着巨大的成长空间。未来茶饮料市场发展势头良好，行业将处于快速成长期。随着消费者需求日益提高，对茶饮料产品个性化、差异化的要求也越来越高，茶饮料生产企业只有不断创新产品，才能不断发展。--三、国内茶饮

4、料消费市场调查1、购买茶饮料首先考虑的因素是健康调查结果显示，消费者购买茶饮料首先考虑的因素是健康。自古以来中国的消费者就有饮茶的习惯。茶饮料也继承这一具有悠久的中国文化传统，以其方便、好喝赢得了越来越多消费者喝饮料的首选。喝茶饮料不仅有益身体健康，也同时在品味中国传统的茶文化。2、饮料的核心消费人群是21-25岁茶饮料的核心消费人群是21-25岁的年轻人，选择比率高达35.9%；26-30岁的占22.7%；31-35岁的占10.3%；往下依次是16-20岁的占9.7%；50岁以上的占6.5%；选择其他年龄段的比例很少。不难看出茶饮料的核心消费人群是21-25岁的

5、年轻人。图表4：茶饮料的核心消费人群数据来源：市场调查资料整理3、消费者还是喜欢喝绿茶和红茶调查结果表明消费者最喜欢喝的茶饮料还是绿茶和红茶的比率高，分别达到35.8%和29.5%。近期茶饮料市场奶茶逐步流行，在消费者最喜欢喝的茶饮料种类中奶茶以13.5%的比例进入前三。其后是花茶和乌龙茶，分别占10.1%和6.2%。绿茶饮料之所以排名第一位，主要是因为有很大一部分消费者认为绿茶不仅能快速解渴，而且具有明显的去火作用。--图表5：茶饮料的消费种类--数据来源：市场调查资料整理-