毕业论文--浅谈木瓜酒的营销策略

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1、目录第一章引言1第二章环境分析22.1宏观环境分析22.2微观环境分析2第三章SWOT分析33.1优势（strength）33.2劣势（weakness）33.3机遇（opportunity）33.4威胁（threaten）4第四章市场定位54.1木瓜酒市场的细分54.2目标市场的选择54.3市场定位5第五章产品策划75.1产品所处的生命周期75.2产品组合策划75.3品牌策划7第六章价格策划8第七章渠道策划97．1主要销售渠道97．2加强渠道成员的激励9第八章促销策划118.1促销指导思想118.2促销阶段11第九章

2、结论13参考文献14浅谈木瓜酒的营销策略摘要：国家酒类宏观政策基础上，一些果酒企业整合自身的优势，生产出一些具有代表性的果酒，在国内外市场中形成良好的反响，培养了一些忠诚的消费者。但在中国果酒快速发展的同时，也出现了许多问题，在认识果酒方面还存在很多误区。因此本文针对中国果酒市场的情况，提出一些参考性的建议。相信中国的果酒企业能够健康成长，做大做强，果酒行业必将成为中国酒类中的一朵奇葩。关键词：果酒，营销策划方案，市场定位，木瓜酒第一章引言第一章引言重庆金立方酒业有限公司成立于2008年3月，注册资金1000万元，公司

3、计划投资1.2亿元，规划建设1万吨木瓜系列产品，现已投资2500万元，建成1000吨木瓜果酒首期工程。目前重庆市场上的果酒多为半发酵和浸泡而成，严格意义上讲称为露酒更为准确。而“金立方”木瓜酒为了高起点、高品质建设该项目，选用了国内最优良的药食两用木瓜作为主要原料（木瓜果实中含有十九种氨基酸、十八种矿物微量元素，其中维生素C的含量是是猕猴桃2倍；特别是齐墩果酸和超氧化物岐化酶（SOD）含量丰富，通常情况下1克鲜木瓜SOD含量高达3227国际单位，比萍果高20倍，比葡萄干高300倍，是目前世界上其他水果难以相比的，SOD

4、具有清除体内过剩氧自由基，防抗病衰；消除疲劳；治疗骨髓损伤，消炎止痛第独特功能），采用国际化标准高新技术，将鲜木瓜进行生物发酵和数字化提取，酿制成了口感纯正、色泽鲜艳的、营养丰富的木瓜系列果酒.同时还将开发出更多具有国内领先品质的木瓜系列产品.而本策划书的目标是通过通过一系列的营销策略使“木瓜酒”成为别具特色的知名品牌。14第二章环境分析第二章环境分析2.1宏观环境分析1.果酒在中国有2000多年悠久的历史，然而发展缓慢甚至一度出现倒退的现象，直到现在也没有完全被广大消费者所熟知，排在白酒、啤酒、葡萄酒和黄酒之后，仅是

5、中国酒类中一个非常小的品种。目前，在世界上虽然果酒占饮料酒的比例为15—20％，而在中国果酒只占饮料酒的1％不到。我国果酒的人均年消费量为0.2—0.3升，而世界人均年消费量为6升，彼此之间相差甚远，但同时说明我国果酒市场有潜力可挖。随着人们健康意识的加强，果酒正以其低酒度、高营养、好口感的特点而越来越被众多消费者认同和接受。2.和粮食相比，我国的水果产量较大，加之酿酒所用的水果为苹果、梨和桃子等大众水果，而我国每年都有许多水果因找不到适当的销路而造成烂市的局面。如果将水果酿酒的技术在全国推广，那么不仅可以在粮食进口增

6、加的局面下将中国白酒业解脱出来，同时还可以解决相当一部分水果的销路，促进水果等农副产品转化。此外，采用水果酿酒，其废渣还可酿醋，酿醋后的固体材料经发酵又可制作饲料，整个生产过程可极大地节省成本。木瓜酒是利用新鲜水果酿酒或者生产配制酒，产品具有水果的天然香味和白酒的纯正口味。果酒含有多种氨基酸和维生素，极富营养和保健功能，而且中国的水果品种多、产量大，资源十分丰富。3.实际上政策因素也是果酒产品足以被看好的一个重要原因。现在果酒业实行的是“双重标准计税”的限制性政策，运营成本较高，而果酒不属于受政策限制的酒种，很有可能因

7、此成为酒生产企业在中国酒类市场转型的选择。这种变化正是国家制定产业政策时所希望看到的结果。2.2微观环境分析众多形态各异的酒类市场，消费者在选购时变得不再盲目，许多人留意产品本身所能为他们提供的实际需要的同时，逐渐开始注意对健康的需求。因此，注重功效同时，拥有一个实际而个性的销售主张，是扩大和提升终端销售力量的获胜法宝，也是果酒生产企业未来发展的战略重点。14第三章SWOT分析第三章SWOT分析3.1优势（strength）含有丰富的营养成分，人所皆知，具有极强亲和力。源自山上的无污染绿色营养果酒对崇尚天然的都市人极具

8、吸引力。果酒新品，具有时尚性及后发优势。喝惯了啤酒，熟悉了葡萄酒的都市人对木瓜酒有一种崇尚时尚的新鲜感。质量保证，技术权威，与北京大学、重庆大学、西南大学专家合作，更有国际先进的生产技术。原料丰富，原料收购价低。销售市场大：中国人口众多，市场大，且可以远销海外，发展国外市场。3.2劣势（weakness）目前市场上各种葡萄酒、果酒