毕业设计(论文)-基于CS模式的酒店管理系统——餐饮管理系统

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1、湖南文理学院计算机科学与技术系学士学位论文.摘要随着我国加入世界贸易组织,酒店餐饮业与国际市场接轨已成为大势所趋,酒店要迎接这场挑战,就必须提高整体竞争能力,提高整体竞争能力必须变革酒店的管理模式,提高管理水平,实施信息化建设无疑是实现这一目的的必由之路和明智之举。目前,我国酒店餐饮业信息化管理的进程缓慢,跟国外的酒店相比管理依然落后。因此,酒店管理系统的开发与设计有十分重要的现实意义。本文旨在论述一酒店管理系统的具体开发过程。我们开发小组本着分工与合作的精神,将整个系统分为四大子系统分别为客房、人事、餐饮和总经理查询,本人负责的是餐饮部分。在本人的设计中,酒店餐饮管

2、理系统采用流行的客户机/服务器模式,开发工具选择Delphi7.0和SQLServer2000,数据库采用ODBC和BDE连接。系统具有前台管理、财务管理、数据分析、数据初始化、基础信息管理、系统管理等功能。其中各部分还包含多个子功能。如前台管理下集成开台管理、转台管理、并台管理和点菜管理等,用户可以借助本系统方便的实现开台、点菜、结帐、单据打印等酒店日常业务;财务管理下又具有日结算、月结算、营业数据分析等;基础信息管理包括餐具信息设置、酒水信息设置、菜谱信息设置等。此外,系统还可提供诸如日结算分析、月结算分析、年度营业分析等数据分析,辅助高层决策。和其他数据库应用系

3、统一样系统还具有强大的查询功能,能对挂帐、历史单据、餐具信息等进行有效的查询。本次设计系本人四年来所学知识与实际应用的有机结合,是一次尝试性开发过程,还存在许多不足,相信在以后的工作和学习中能够不断完善,力争最优。关键字:酒店管理系统、客户机/服务器模式、关系型数据库、软件工程65-65-湖南文理学院计算机科学与技术系学士学位论文AbstractWithourcountryjoiningtotheWTO,thehotelindustryconnectswithinternationalmarkethasbecometheirresistiblegeneraltrend

4、,ifthehotelwantstogreetthischallenge,itmustincreasethewholecompetitionability,increasethewholecompetitiontheabilitymustreplacethemanagementmodeofthehotel,increasingthemanagementlevel,puttingintopracticetheinformationturnsdevelopmentsdoubtlessisrealizethispurposenecessarilyfromitroadwith

5、advisabilityitraise.Current,inourcountrytheprogressofthehotelthatindustryinformationturnmanagementslow-moving,comparethemanagementwiththehoteloftheabroadstillfallbehind.Therefore,thedevelopmentanddesignofthehotelmanagementinformationsystemcontainsveryimportantandrealisticmeaning.Thistex

6、taimatconcretetheprocessofdevelopmentofahotelmanagementinformationsystem.Ourdevelopworkgroupbeinthelightofcentandthespiritofthecooperation,isdividedintowholesystemtofoursub-systemsasguestroom,personnel,mealandsearchforthegeneralmanagerrespectively,myselfisthemealtodrinkthepartresponsibl

7、e.Inmydesign,thehotelmealmanagementinformationsystemadoptionclient/servermode,developmenttoolchoiceDelphi7.0andSQLServer2000,databaseadoptionODBCandBDEconjunction.Thesystemhasthestagemanagement,financemanagement,dataanalysis,stockmanagement,thedatainitallizefoundationinformatio

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