从家乐福通州店看家乐福经营特色 毕业论文

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1、从家乐福通州店看家乐福经营特色【内容摘要】作为世界第二大零售巨头，1995年12月家乐福首次进驻中国内地…………..作为世界第二大零售巨头，1995年12月家乐福首次进驻中国内地，到2006年底已有综合超市近百家。中国现有的大型连锁超市，纷纷将家乐福作为自己的竞争对手与学习样板，模仿家乐福，“克隆”家乐福。家乐福以大卖场，即大型综合超市的形态进入中国市场，并取得了优异的成绩。2006年10月28日全球第二大零售巨头法国家乐福落户北京市通州区，它是家乐福在北京的第７家大卖场，在中国的第８４家大卖场，也是家乐福在中国的第一家

2、郊区店以及家乐福全球范围内的第１０００家大卖场，具有标志性的意义。一、规模化经营家乐福的大规模主要体现在：一是店堂面积大，通州店店面销售面积达８０００平方米，调查中发现仍有14%的消费者对家乐福通州店的总体面积存在建议。二是停车场大，家乐福在停车场设置上坚持第100平方米营业面积，就有20车位，家乐福通州店就拥有超过４００个停车位，其目的是专为自驾来购物顾客预备的，调查中这部分人群占到了14%。三是收款台多。为了减少顾客时间，家乐福每200平方米面积就设量一个出口收款台，保证了商场没有拥挤感。四是商品覆盖面大，家乐福通州

3、店经营商品超过３万种，覆盖生活各个方面，52%来购物的顾客表示满意，同时成为了38%顾客选择来家乐福购物的绝对原因。五是服务范围大，家乐福为顾客提供了一揽子服务，走进家乐福，除了能卖到满意的商品外，只要愿意，顾客还可以在店内理发、吃饭、娱乐、即使是带小孩也不用愁，购物时，你可以将具安量在店内临时托儿所。另外店内还提供银行存款，信用卡支付等配套服务，但调查发现有52%的消费者认为配套设施不够完善，仍需改进。在零售界许多人认为，超级市场不宜开得太大，因为如果一旦目标顾客规模达不到超级市场规模要求，别说赢利，就是正常经营都难以

4、维持。而且投资大，所冒风险自然就大，一旦出现经营问题，投资者将损失掺重，然而家乐福则认为只有将超市向大规模，才能满足顾客的各种需求，避免顾客因挑选余地窄而空手而回。同时大规模的销售，可以让家乐福从大规模采购中享受优惠的价格折扣，从而降低成本。与其它商店相比，在利用雇员、设施和空间上，家乐福这种巨型超市也更具优势，从而降低成本。另外，家乐福的经营品种规模大繁多。有食品、食品材料、日用杂货、日用药品甚至鲜花等。家乐福的低价格和品类繁多的商品，对顾客产生了巨大的吸引力，从而使家乐福取得巨大成功。家乐福通州店的内部布局，主卖场分

5、为两层，第一层为非食品区，第二层为食品区。第一层布局：家杂衣服数码产品日用百货文具、玩具特价堆头HBA健身器材第二层布局：蔬菜类生鲜面包房鱼、肉类生鲜水果类生鲜电梯副食日配酒水休闲食品从简单的布局分布来看，整个卖场包含种类齐全，摆放顺序合理，相关联性强，符合一般消费者的消费购买习惯，79%的顾客可以及时找到所需的商品位置。并且56%的顾客觉得商品码放整齐，96%的顾客认为货源充足，易拿取。活动、低价、新产品标志明显醒目，容易刺激消费者的购买欲望。由于家乐福通州店的面积在8000平米左右，所以主卖场的面积也相对较大，主通道

6、可以达到3-4米，副通道也有2米左右宽，72%的顾客认为通道大小合理，卖场整体宽敞开阔，给堆头的摆放提供了充足的位置和空间，卖场中几乎随处都可以看到堆头。首先从一进卖场的入口，映入眼帘的就是一眼看不到边的特价推头，码放整齐，颜色亮丽，价格突出，数量大，分布在主通道的右侧，延伸至货架尾部，调查中48%的顾客会被此位置吸引。其次，主卖场通道模式采用的是大回型通道模式，主通道两侧全部分布着各式堆头，从卖场的最北端到最南端，并和其所在的区域售卖的商品做到了有效的结合，特色突出，美观，刺激28%顾客消费。第三，堆头还分布于售货区与

7、电梯口之间的拐角附墙上，颜色明快，堆放整齐、新颖，特价标签大且醒目，吸引14%消费者的眼球，同时还做到了引领消费者坐电梯继续上楼消费的引导作用，从而带动了消费。第四，收银台前也有堆头的分布存在着季节性和促销作用，数量较大，整齐，易拿取，销售量好。第五，再看端架，品种一般只放2-3种，符合要求，且数量充足整齐，有些主通道边的端架商品一直堆积至主通道线上，视觉效果突出，吸引消费者。通过以上对堆头、端架的分析，可以看出家乐福通州店对磁石理论的运用相当成功，做到了吸引顾客，不留死角，走遍卖场的原则，既增强了吸引力又增加了购买的冲

8、动，给消费者带来了良好的效益。最后从整体角度看家乐福通州店的总体布局，符合卖场设计的基本原则。卖场入口宽敞、大气，可以看到的视野广，吸引消费者进入，门口有大量购物车和购物篮便捷易取，进入到卖场后首先给58%的被调查者感觉主通道宽阔干净无杂物，以舒畅放松的感受，整个卖场通透明亮，以蓝白基色为主色调，客动线符合卖场布局原