高一化学《乙醇》教学设计

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1、课题：第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第一课时《乙醇》一、教学课题：普通高中课程标准实验教科书化学2必修人教版第三章有机化合物第三节生活屮两种常见的有机物《乙醇》第一课时二、教材分析：《生活中两种常见的有机物》是人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修2模块中第三章《有机化合物》中的内容，木节内容分2课时，第1课时介绍生活中常见的有机物——乙醇。关于乙醇的相关性质和用途，学生无论在初中教材还是在口常生活屮都有所了解，不陌生，只是没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。通过这一节的学习，让学生知道官能团对

2、有机物性质的重耍影响，建立“(组成)结构一性质一用途”的有机物学习模式。并且高二下学期还要学习选修五，到时候会深入学习，因此，这节课有着承上启下的作用。三、学情分析：这节课的内容十分贴近他们，很容易切入，乙醇的用途很多学生都耳熟能详,容易将学生带入到这节课的意境中。学牛己经进入高中近8个月的时间了，在习惯上，己经基木适应高中牛活，学生已经初步具备了一定的学习能力。但是关于乙醇的结构以前没有学习过，所以要让学生在认识乙醇球棍模型和比例模型的基础上，通过钠与乙醇反应的探究实验，明确疑基官能团的作用，加深对乙醇结构的认识。四

3、、教学目标1、知识与技能(1)描述乙醇的物理性质及用途(2)掌握乙醇的结构和主要化学性质一一与钠的反应、氧化反应2、过程与方法(1)通过实验探究，获得乙醇的结构、性质之间的关系。(2)通过有关乙醇的实验，提高观察化学实验现象、分析实验结果的能力。3、情感态度与价值观(1)让学生体会科学探究的艰辛与乐趣，认识化学与人类生活的密切联系，激发学生学习化学的积极性。(2)11:学生学会透过事物的现象分析本质的能力、进一步培养综合运用知识、解决问题的能力；通过人人动手实验，规范操作，提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。

4、五、教学重点、难点(1)教学重点:官能团的概念、乙醇的分子组成和结构及乙醇的主要化学性质(2)教学难点：乙醇的性质与结构之间的关系六、教学方法与教学思路：本节采用实验探究教学模式，充分运用以下教学方法：情境激学法实验法现代教育技术辅助教学法自学、讨论法：教学思路：提出问题一观察乙醇的物理性质一冋忆乙醇的组成一观察乙醇的球棍模型一描述乙醇分子屮原子的连接情况一实验验证：乙醇与金属钠的反应〜进一步假设乙醇发生氧化反应的断键方式f实验验证：乙醇的氧化反应一总结乙醇的结构和性质f课后活动七、教学过程：教学环节教师活动学生活动设

5、计意图导入新课让学生回忆古代有关酒的诗词多媒体动画展示有关酒的诗词然后引导学生课后利用互联网搜索更多有关酒的诗词交流讨论，学生自由回答创设问题丄兒y激发学生学习引出课题一、乙醇的物理性质展示一瓶无水乙醇样品，引导学生讨论并得岀乙醇的一些物理性质【投影】一、乙醇的物理性质：色、态、味、密度（跟水比）、熔沸点、溶解度学生观察归纳、总结乙醇的物理性质让学生根据己有的生活常识和学科知识对乙醇的物理性质有一个系统的认识。二、乙醇的分子组成与结构【投影】二、乙醇的分子组成与结构：1.分子式：c2h6o学生回答C2H60乙醇的分子结

6、构探究让学生根据乙醇分子式，推测乙醇可能的结构。问题1:乙醇的分子利哪种性分子最相近【动手操作一一2人一组】每人插出1个乙烷（GHJ分子的球棍模型【观察球棍模型思考与交流】问题2：乙烷（C2HJ分子有几种不同的化学键？问题3：在乙烷©He）分子结构中嵌入1个0原子（即得到C2II60）,有几种情况并组装，请写出它们的结构式。【投影】（图一）（图二）【定量实验探究乙醇的结构式】一定量的乙醇与足量的钠反应，消耗的乙醇和生成的氢气的物质的量之比为2:1【结论】乙醇分子的球棍模型为：图一分子的结构式为：HHH-C-C-O-HJ

7、IHH【投影】2.结构式:学生回答学生自己动手插CzHg的球棍模型学牛交流c2h6o可能的结构有两种学生进行数据分析培养学生知识的迁移能力和动手操作能力层层设疑，使学生能顺利分析和理解乙醇结构的确定方法。培养学生HHH~C—C—0*HHH分析数据的能力，以及培养学生对性质反映结构的认识【投影】3.结构简式:CH3CH2OH或C2H5OII引出官能团概念【投影】4.官能团：瓮基官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。例如：卤原子（-X）、超基（-0H）、硝基（-NO?）、碳碳双键学生回忆以前学习的有机物

8、自由回答便于学生掌握有机物的性质桂的衍生物：怪分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。【动动脑】问题乙醇可以看成是哪种怪的衍生物？问题2：乙醇和哪种无机物在结构上有相似的性质？学生交流回答上口介学生对概念的理解和对知识的迁移能力三、乙醇的化学性质1.乙醇与金属钠反应【学牛实验改进】实验步骤：1.向一只大试管中加