植物营养学实验教学大纲

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1、植物营养学实验教学大纲土地资源与农业化学系（植物生产类各专业用）一、课程的性质、地位和任务《植物营养学》是植物生产类专业必修或选修课，它是在生物化学、植物生理和土壤学等课程上开设的一门专业必修或选修课程。教学要求基础理论扎实，基木知识金面，基木技能过硬。《植物营养学》紧紧围绕植物营养原理讲授植物营养需求、植物营养诊断及务种化学和有机肥料的合理施用。通过木门课程的实验应使学生的实验技能得到进-步加强。二、基本要求不同专业根据专业耍求和教学时数选作不同的实验，使学生通过本课程实验的学习，学:握：1、植物营养研究方法（形态诊

2、断、化学分析、盆栽实验）；2、常用化学肥料的鉴定和养分含量的测定；3、平衡施肥方法三、学时分配实验一植物根系阳离子交换凰的测定（3学时）实验二土壤营养诊断（有效养分速测）（2学时）实验三植物营养诊断（2学时）实验四植株全氮、全磷、全钾的联合测定（5学时）实验五碳酸爼钱含氮就的测定（1学时）实验六过磷酸钙（或钙镁磷肥）有效磷的测定（2学时）实验七草木灰全钾最的测定（2学时）实验八化学肥料的定性鉴定（3学时）实验九复混肥料氮、磷、钾含量的测定G学时）实验十盆栽实验（6学时）实验I•一配方施肥实践（8学时）四、讲授纲要实验一

3、根系阳离子交换量的测定（淋洗法）一、方法原理首先将根制成氢质根，即用H+取代吸附在根表面可交换的阳离子,然后再用中性盐取代可交换的H+,根据H+浓度的变化，计算根系阳离子交换最。二、操作步骤三、结果计算实验二土壤营养诊断（有效养分速测）土壤养分速测是田间诊断作物营养状况的-项帝要手段，通过土壤养分速测，可以大致摸清某个生产单位各种m块土壤养分的基木数虽和供应能力，帮助我们了解和分析作物生氏过程中的营养状况，为合理施肥和采取合理的措施提供科学依据。一、样品的采集二、土壤养分速测1.土壤养分待测液的制备2.NO3-N的测定

4、（旱地土壤）3.NH4-N的测定（水出土壤）4.有效磷的测定5.有效钾的测定三、结果计算实验三植物化学诊断（养分速测）植物养分速测也是田间诊断作物営养状况的一项重要手段，所用方法快速、简便、准确，属半定量性质。一、植株化学诊断样品的采集利处理・取样的代表性・取样时间・取样部位・样品的处理二、植株汁液和浸提液的制备三、作物组织屮氮、磷、钾速效养分的测定・NO3-N的测定（硝酸试粉法）・磷的测定（钳蓝比色法）・钾的测定实验四植株全氮、全磷、全钾的联合测定（N-蒸憎法，P—帆铝黄比色法，K—火焰光度计法）测定植物全氮、磷、钾

5、的含量对于研究植物营养和指导施肥等技术措施的制定方面具仃很-重要的意义。此外，在鉴定收获物质的品质方血也有重要意义。氮、磷、钾联合测定的主要优点是：只须一次处理样品，就能同时得到测定全氮、全磷、全钾等项冃的待测液，从而简化了操作程序，节省了人力、时间和试剂等。一、消化液的制备方法原理：植物体内的氮、磷大多数以有机态存在，钾为游离的无机态。测定植物样品中的全氮、全磷、全钾首先要将其氮、磷、钾无完全损地转化为水溶性化合物。此过程称样品的消化，消化定容后称Z为待测液。消化的方法较多，但适宜于联合测定的主耍有硫酸——髙氯酸法和

6、硫酸过氧化址法。本实验选川浓硫酸——过氧化盘法,其消煮液不仅可用于测定N、P、K,亦可用于Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu的测定。其消化原理大致如下:（1）有机物在浓硫酸的作川下脱水族化和游离，进-步被浓硫酸和过氧化氢氧化为CO2:（2）蛋白质氨基酸Nil3（Nil4）2SO4（3）磷的转化：核蛋白核酸有机磷磷脂磷酸片油II3P04籽酸盐籽酸（4）钾仍呈离子态,留在溶液中。（二）操作步骤二、全氮的测定（一）方法原理：（1）蒸馅法：消化液加浓碱蒸協，逸出的氨用硼酸吸收，以标准酸滴定到氮混合剂山绿色变微红色为终点，根据酸

7、标准用量计算样品含氮量。此法较准确，且适合各种样品，特别是含氮量较高的样品。（2）扩散吸收法：若无裁憎法设备，此法是较好的方法，吸取-定体枳的消化液于扩散皿（又名康维皿）外羞，加浓碱后逸出的氨被内室的硼酸液完全吸收，然后川标准酸滴宦内室的酸液至扌斤示剂为微红色即为终点。各步反应式同熬懈法。（二）操作步骤：（1）蒸懈法（2）扩散法三、全磷的测定（钳锐抗比色法）：（-）方法原理：待测液小的磷酸与钳锐抗显色剂作川，在一定酸度和三价镂离子存在下，磷酸与钳酸彼形成黄色镂磷钳混合杂幺酸，在常温下易为抗坏血酸还原为磷钢兰，英兰色的深

8、度与磷的含水量在•定浓度范围内服从比耳定律。（二）操作步骤（三）标准曲线的绘制（四）结果计算网、全钾的测定（火焰光度法）（-）方法原理：同实验七（草木灰中全钾量的测定）。（二）操作步骤（三）标准曲线的绘制（四）结果计算实验五碳酸氢铁含氮量的测定（中和滴定法）碳酸氢钱是我国主要氮肥品种z—。在包装破损及湿热气候条件卜-贮存，极易吸湿