无公害质量控制措施

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1、无公害农产品质量控制措施一、组织措施建立以园林部部长为组长，技术负责人、质量检测员等人员组成的质量控制小组，建立完善的工作分工负责制度。部长负责组织对基地员工进行无公害技术培训，技术负责人督促指导无公害技术的落实到位，质检人员负责农产品质量安全的检测化验工作。其他人员安排职责负责相关工作。二、产品技术操作规程1范围本部分规泄了无公害农产品樱桃生产园地的选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治及果实采收等技术。本部分适用于无公害农产品樱桃的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过DB3706/T004本部分

2、的引用而成为本部分的条款。GB18406.2-2001《农产品安全质量无公害水果安全要求》。GB/T18407.2-2001《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》。3生产技术规程3.1园地选择无公害樱桃产地应选择在生态条件良好，远离污染源（造纸厂、水泥厂、印染厂等），具有可持续生产能力的农业生产区域。必须符合GB/T18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求。3.2园地规划科学合理确定株行距、搭配授粉树。3.3品种和砧木选择品种应选用大果型，近一两年推广的优质高产品种：红灯、先锋、雷尼、拉宾斯、美早、滨库

3、、友谊等。砧木以大青叶、酸樱桃为宜。3.4栽植按NY/T441—2001的5.1~5.6执行。栽植沟穴内施入的有机肥应是NY/T394-2000中3.4〜3.5规定的农家肥料和商品肥料，主栽品种与授粉树比例不少于4:1o3.5土肥水管理3.5.1土壤管理3.5.1.1深翻改土分为开沟和全园整翻。山地果园，栽植前应先开沟，沟宽100cm,深60cm左右，开沟后即可回填。回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使土沉实。全园整翻-般于秋季结合秋施基肥进行，深度以20cm左右为宜。3.5.1.2中耕清耕制果园牛

4、长季节降雨或灌水后，及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草。屮耕深度5〜10cm,以利调温保境。3.5.1.3覆草和埋草覆草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。把覆盖物覆盖在树冠下，厚度10〜15cm,上面压少量土，连覆3〜4年后浅翻1次。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。3.5.1.4种植绿肥和行间生草行间种植三叶草、苜蓿草等，增加土壤有机质。3.5.2施肥3.5.2.1施肥原则以有机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响

5、。3.5.2.2允许使用的肥料种类3.5.2.2.1农家肥料按NY/T394-2000中3.4所述的农家肥料执行。包括堆肥、泯肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。3.5.2.2.2商品肥料按NY/T394—2000中3.5所述各种肥料执行。包括商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机（矿质）肥、叶面肥、有机无机肥等。3.5.2.2.3其它肥料不含有毒物质的食品、鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、骨胶废渣、家禽家畜加工废料、糖厂废料等有机物料制成的，经农业部门登记允许使用的肥料。3.523禁止使用的肥

6、料3.5.2.3.1未经无害化处理的城市垃圾或含有金属、橡胶和有害物质的垃圾。3.5.23.2硝态氮肥和未腐熟的人粪尿。3.5.2.3.3未获准登记的肥料产品。3.5.2.4施肥方法和数量3.5.2.4」基月巴以农家肥为主，混加少量氮索化肥。施肥量按1kg鲜果施1.5-2.0kg优质农家肥计算，一般盛果期果园每667m2施2000〜3000kg有机肥。施用方法以沟施或撒施为主，施肥部位在树冠投影范围内。沟施为挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深20〜30cm；撒施为将肥料均匀地撒于树冠下，并翻深20cm。3.5.2.4.2追

7、肥3.5.2.4.2.1土壤追月巴每年3次，第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用;第三次在果实生长后期，以钾肥为主。施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确眾。结果树一般每生产100kg大樱桃需追施纯氮1.0kg、纯磷(P2O5)0.5kg、纯钾(K2O)1.0kg。施肥方法是树冠下开沟，沟深15〜20cm,追肥后及吋灌水。最后一次追肥在距果实采收期30天以前进行。3.5.2.4.2.2叶面喷月巴全年4〜5次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2〜3次，以磷、钾肥为主，可补施果树

8、生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度：尿素0.3%〜0.5%,磷酸二氢钾0.2%〜0.3%，硼砂0.1%〜0.3%。最后一次叶面喷肥在距果实采收期20天以前进行。3.5.3水分管理灌溉水的质量应符合GB/T18407.2-2001标准3.2的要求。3.5.4整形修剪按NY/T441-200