质量安全管理手册5月28日改少图

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1、益海（富锦）粮油工业有限公司部门品管部质量安全管理手册编号：YHFJ-QC-PG-2007版本：A/0页次：44/43一、原料到货检验1．贸易部在签订大豆或油品《采购合同》后，应向品控部提供进货合同的品质指标，作为检验和判定的依据。2．储运部根据具体到货情况填写具体到货情况填写《到货通知单》，提前一天送品控部报检。3．货物到达后，品控部及时取样化验。3．1取样时上、中、下部要均匀、够量，能反映整批货的质量。检测后的样品，根据比例留存一部分样品，标清采购合同号、产地、品种、车号（船号）、取样日期、取样员等内容。每份样品保留至合同执行完毕后方可将旧样

2、品清理。3．2袋装原料按照每车（仓、罐）不少于5%的件数进行抽样，按照每车不少于10件的标准进行检斤。3．3散装原料按照每车（仓、罐）上、中、下和表、里部位按比例抽取不少于1.5kg的样品，按照检尺或过磅数量核准原料吨数。3．4对原料进行取样、检斤或检尺的过程中必须有客户代表在场，并共同完成取样、检斤及检尺工作。3．5取样和检斤、检尺做完验货记录后，应由客户代表及公司有关现场人员的签字认可后方为有效。同时将所取样品按规程分别封好，交客户一份，自留两份。客户不留样品时，应由客户在备注中注明。3．6经检验合格的原料，品控部应在24小时内出具原辅料检验

3、报告单，及时送交有关领导和相关部门，并留存检验记录，整理归档，至少保留3个月或保留至采购合同执行完毕。3．7如检验结果不符合合同指标，由品控部主管填写《不合格品报告单》附《检验报告》交贸易部，由生产部、贸易部及品控部共同进行评审。二、辅料到货检验1．采购部将《（辅料）到货通知单》送品控部，通知单上应注明品名、规格、数量、到达日期等。2．辅料到货后，检验人员及时取样化验。2．1如化验室不能进行某些项目的化验，应及时送外委托检验。2．2检验合格后，品控部应及时出具《检验报告》送交采购部和各生产部门。2．3检验不合格，品控部主管及时出具《检验报告》通知

4、采购部，由采购部人员与供货方交涉，如需让步接受，则由品控部出具《不合格品报告单》，由品控部、生产部和采购部进行评审后方可执行。三、检测项目：1.国产大豆：容重、水分、杂质、不完善粒、含油、蛋白含量；2.进口大豆：容重、水分、杂质、含油、蛋白含量、热损、总损；3.白土：游离酸、粒度、水分、脱色率；4.液体氢氧化钠：浓度、色泽；5.磷酸：浓度、色泽；6.正己烷：馏程及残留物；7.石粉：粒度、颜色、水分及挥发物、CaCO3含量及Ca含量；8.（锅炉用）煤炭：干基灰分、挥发分、全水、全硫、焦渣特征、发热量。手册说明1手册内容本手册依据ISO9001:20

5、00《质量管理体系－要求》和ISO22000:2005《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》，并结合益海（富锦）粮油工业有限公司的实际生产经营管理情况编写而成，包括：A.公司质量安全管理体系的范围，涵盖了ISO9001:2000和ISO22000:2005标准的全部要求；B.质量安全管理标准和公司质量安全管理体系要求的所有程序文件；C.对质量安全管理体系所包括的过程顺序和相互关系的表述。2《质量安全管理手册》手册的编写、审核、发布、编号、发放、登记、保管以及修改、作废、销毁等管理依据《文件控制程序》执行。4本手册的解释权归益海（富锦）粮油工业

6、有限公司品管部。44内部文件严禁外传益海（富锦）粮油工业有限公司部门品管部质量安全管理手册编号：YHFJ-QC-PG-2007版本：A/0页次：44/43一、原料到货检验1．贸易部在签订大豆或油品《采购合同》后，应向品控部提供进货合同的品质指标，作为检验和判定的依据。2．储运部根据具体到货情况填写具体到货情况填写《到货通知单》，提前一天送品控部报检。3．货物到达后，品控部及时取样化验。3．1取样时上、中、下部要均匀、够量，能反映整批货的质量。检测后的样品，根据比例留存一部分样品，标清采购合同号、产地、品种、车号（船号）、取样日期、取样员等内容。每

7、份样品保留至合同执行完毕后方可将旧样品清理。3．2袋装原料按照每车（仓、罐）不少于5%的件数进行抽样，按照每车不少于10件的标准进行检斤。3．3散装原料按照每车（仓、罐）上、中、下和表、里部位按比例抽取不少于1.5kg的样品，按照检尺或过磅数量核准原料吨数。3．4对原料进行取样、检斤或检尺的过程中必须有客户代表在场，并共同完成取样、检斤及检尺工作。3．5取样和检斤、检尺做完验货记录后，应由客户代表及公司有关现场人员的签字认可后方为有效。同时将所取样品按规程分别封好，交客户一份，自留两份。客户不留样品时，应由客户在备注中注明。3．6经检验合格的原料

8、，品控部应在24小时内出具原辅料检验报告单，及时送交有关领导和相关部门，并留存检验记录，整理归档，至少保留3个月或保留至采购合同执行完毕