良繁技术报告讲稿

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1、茶树良种与良繁技术1、茶树良种选育1.1、良种的标志与选种的目标茶树良种的判断标准根据不同的栽培环境和茶类也有所不同。但是总体来看，茶树良种应该是在同一区域之内，在相差无几的地理条件和栽培技术、采制制度之下，与当地原有品种相比较而言，产量更高且稳定，制出的茶叶品质更加优良，茶树有较强的适应能力，且对病虫害和各种自然灾害的抵抗能力较强的品种。1.2、茶树良种特性茶树良种一般具有以下特点：（1）丰产性：丰产性是茶树形态特征和生理特性的综合表现，具有较高的生物产量和经济系数。（2）稳产性：稳产性是对丰产性的保证，是指更好地抵抗病虫害、寒冷、干旱、潮湿的能力性，

2、能够在大多数不良环境中正常生长。（3）优质性：优质性是指茶叶生化成份适合特定茶类的品质要求，产品内在品质优秀。（4）早发性：早发性是指茶树发芽早，提前上市从而获得更高的经济效益。（5）广适性：应该对土壤的酸碱度要求不过于严苛，既适宜在高山生长，也适宜在丘陵生长，对土壤、气候等因素有广泛的适应性，可以广泛种植。（6）特异性：特异性是指该良种具有某些独特的性质，超常规品种。比如某种物质含量超高有益健康，某种抗性超强等，如安吉白茶等。1.3茶树良种的选择技术标准一是选择的茶树良种是否早生、多毫、高香、味醇，其内含物成分是否丰富，生化成分组成比例是否合理，是否具

3、有独特的保健成分。二是选择的茶树良种是否具有最佳的高质性、高产性、高效性和低耗性。三是选择的茶树良种是否具有较强的适应性、抗逆性、适制性。四是选择的茶树良种在同一区域、同一生态条件、同一栽培技术等条件下，该品种的树体结构、树冠大小、分枝性状、发芽密度、再生能力、单芽重量、以及生长期、生长习性、产品特点、经济性状的一致性和稳定性是否最佳。五是选择的茶树良种在本区域内栽培与加工是否品质最优、产量最高、耗能最低、效益最佳；加工的产品是否具有鲜明的地区特色，是否受消费者的喜爱。六是选择的茶树良种是否可以塑造出优美的外形，适宜的色泽，独特的香气，鲜爽、醇香、甘甜的

4、滋味，以便适应较广大的消费者群体的需求。七是选择的茶树良种在当地种植、加工、保鲜、贮藏、营销等技术、管理能力、策划能力、推销能力等是否具有优势。八是选择的茶树良种生产的商品能否适应不断变化的市场需求，在市场上销售是否具有较强的应变能力和竟争能力，市场前景是否广阔。九是选择的茶树良种要以目标市场为目的，即本地区以内销、外销、本地销、省内销、省外销以及制绿茶、制红茶、制乌龙茶等目标市场来确定选择何种茶树良种。1.4、选择茶树良种的原则原则一选择无性系茶树良种为主，有性系茶树良种为辅，这是由无性系茶树的优势决定的。无性系茶树的优势：（1）可以按照不同茶类选择适

5、制品种，提高茶叶品质。以绿茶为例，扁形名优茶要求芽头肥壮，对茸毛多少不甚讲究；多毫条状名优茶，则要求条索紧细、茸毛披露；针形名茶，则要求条索细紧，挺直如针。因此，没有适宜的茶树品种，就不可能有高档名茶。名优茶的共同特点是：大小一致，形状一致，色泽一致，内质优良。群体品种不可能达到上述要求，而无性系良种就具有优势。（2）可以按照发芽迟早不同，选择合理品种结构，有利错开劳动力需求过分集中，有利合理安排生产。无性系良种发芽可分特早生、早生等，如平阳特早在浙江平阳2月下旬至3月初即可达到一芽一叶初展，一般早生种也在3月上中旬，晚生种则要到3月下旬以后。如果能做到

6、合理搭配，就可以缓解高峰期的劳动力紧张状况。（3）可以为机采创造条件，降低采摘成本。无性系良种茶园，只要管理的好，采摘面整齐，大宗茶完全可以实行机械采摘，能大大提高采茶工效，降低生产成本，进而提高市场竞争力。（4）效益高，茶叶品质好，售价高，效益好。一亩良种园相当于3亩常规园。原则二，选择高香型与多毫型茶树良种为主，地方型茶树良种为辅；三是按早、中、晚芽种与茶树抗逆性强弱和茶叶品质不同特色以及随各地气候、土壤、茶类安排等科学而合理地按比例搭配好茶树良种；四是选择茶树良种必须与良法相结合，即采用与该良种相配套的栽培、管理、加工技术，保证所选择的茶树良种的品

7、种特性与品质特点能充分发挥和体现出来。五是必须选择经审定的良种或经科研、技术推广、教学等部门引入进行试验、示范证明该品种可在当地种植的良种；六是选择良种还必须坚持一切经过试验、示范的原则，避免盲目引进或大面积引进造成的不必要损失；七是做好引进种苗的检疫与处理工作，以免引起病虫传播与危害。1.5、我市适宜发展的无性系良种近年来随着茶农对良种认识的不断提高，有大量的茶树良种被引进推广，这有利于重庆市茶园无性良种化水平的提高。但大部分茶树良种，没经过重庆市区域试验，盲目引进推广，有的品种在重庆市表现较差，难适应重市特定的地域条件,造成经济和人力的浪费，给茶叶生

8、产和茶农利益造成损失。重庆市茶叶研究所品种资源圃保存有地方品种、引进品种、育成品