旅游英语(一)课程说明书

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1、《旅游英语（一）》课程说明书一、主讲教师信息姓名宋立杰性别男学历硕士职称讲师研究方向旅游经济工作单位历史文化学院讲授课程旅游英语（一）联系电话8239807电子信箱songlijie＠lcu.edu.cn二、课程信息课程名称中文旅游英语（一）先修课程大学英语英文TourismEnglish课程性质专业核心课学时/学分64/4授课范围旅游管理专业2009级授课时间和地点周三（1-4节）201教室周五（3-4节）101教室周五（7-8）205教室人数限制80课程简介包括两大部分：第一部分为语音体系，主要讲授不完全爆破、连读、音变、重音、弱读与

2、略读、语调六大部分；第二部分为酒店英语，主要讲授预订服务、机场接站、前台接待、礼宾服务、总机服务、送餐服务、餐厅服务、投诉处理、收银服务等环节的情景对话。三、教学资源指定教材ChuLi-yan.TheWaytoCommunicativeAbilityinTourism.EastChinaNormalUniversityPress2007参考文献(1)ZHUQi-xin.APrimerforEnglish-SpeakingGuides.ChineseTourismPress,2005(2)FENGWei,HUANGYan.Englishfo

3、rGuidingService.WuhanUniversityPress，2003(3)AmericanAccentTraining(4)朗文现代酒店业英语(5)英语900句.麦克米兰公司教学网站（1）旺旺英语学习网（2）沪江论坛四、教学信息教学目标通过本课程的学习和实践，让学生掌握英语口语语音体系，掌握酒店各服务部门的服务程序，掌握酒店服务英语相关词汇与句型。教学进度（以周为单位）课堂讲授实验、实习、作业、课外阅读及参考文献等教学内容摘要（章节名称、讲述的内容提要，课堂讨论的题目等）内容及时间、地点第1周theintroductiono

4、fthecourse（2hours）Phonetics1incompleteplosion（2hours）第2周Phonetics2word-connection（2hours）Phonetics3theunaspiratedreleaseandassimilation(2hours)第3周Phonetics4stress（2hours）Phonetics5weakform（2hours）第4周Phonetics6intonation（2hours）Reviewofphonetics第5周UnitoneReservationDesk（4h

5、ours）第6周Unittwoattheairport（2hours）Situationalpractice:advancedreservation（2hours）第7周Unitthreeonthewaytothehotel（4hours）第8周Situationalpractice:meetingguestsattheairport(2hours)第9周UnitfourCheckin（4hours）第10周UnitfiveConcierge(2hours)Situationalpractice:Checkin(2hours)第11周Un

6、itsixSwitchBoard（2hours）UnitsevenRoomservice(2hours)第12周UniteightRestaurant(2hours)Situationalpractice:roomservice(2hours)第13周UniteightRestaurant(2hours)Situationalpractice:makinganorderattherestaurant(2hours)第14周UnitnineComplaints(2hours)UnittenHousekeeping(2hours)第15周Un

7、itelevenHousekeeping(2hours)UnittwelveInformationDesk第16周UnitthirteenBusinessCenter(2hours)UnitfourteenCashier(2hours)第17周Review第18周Review教学方法与手段通过教材进行基本内容讲解，并辅以多媒体辅助教学手段，采用小组学习、课堂游戏、模拟教学等多种教学方式。学习方法课前预习，课上听讲、开展各种教学活动，课后复习巩固、并辅以模拟教学。五、实践教学（含课程实验、课程论文、读书报告、文物考察、野外实习、写生等）本课

8、程注重实践教学，要求学生以小组的形式进行模拟教学。共安排四次模拟：预订服务、接站服务、接待服务、餐厅服务。六、成绩考核平时成绩占总成绩50%，其中课程笔记占10%，课程实验占40%。期末成绩占