惠州市蔬菜种植户农药使用行为研究

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1、分类号学校代码10564UDC学号1密级学位论文惠州市蔬菜种植户农药使用行为研究董丽园指导教师姓名（第一导师）王建武教授指导教师姓名（第二导师）专业学位类型农业推广专业领域名称作物论文提交日期2016年4月论文答辩日期2016年6月学院名称农学院学位授予日期答辩委员会主席评阅人1摘要惠州市依托优越的地理位置和优质的水土资源，逐步发展成为全国最大的供港澳蔬菜基地。作为珠三角和港澳地区的“菜篮子”，其农产品的质量安全直接关系到该地区超过5000万人口的生存生活，更影响惠州市农业的长远发展和农民的收益问题。但近几年关于蔬菜农药残留的问题不绝于耳、各类蔬菜食品安全事故频繁被媒体报道。而农业生产的分散

2、性给农业管理部门的监管带来了很大的挑战。本研究旨在通过对惠州市蔬菜种植户的实地研究，从微观层面分析蔬菜种植户的用药行为、探讨政府食品安全管理上的问题及难点，对于探索有效的食品安全管理机制有积极的作用。本研究对已有研究成果进行梳理，认为农户的用药行为包括农药的购买、农药使用、使用后的感受等过程。因此，本研究将惠州市蔬菜种植户的用药行为分为植保认知、农药采购、农药使用、其他相关者观点4个部分，并形成研究量表在惠州地区进行实证研究。本研究采用现场派发与回收的方式进行问卷访问，共收集有效问卷357份，通过相关的数据统计，分析惠州市蔬菜种植户的用药行为。实证研究的具体结论如下：（1）惠州市从事植物生产

3、的农户具有年龄偏大、文化程度低，农业生产水平不高；（2）大多数农户对所用的农药基本特性、农药引起的负作用，如污染环境、农药残留、人体毒性、造成作物药害等了解甚少，在用药行为中基本不考虑农药的毒、负作用；（3）目前农户使用的药械大多数是手动药械，农户不购置先进的机动药械主要原因是种植规模小；（4）农户的用药行为属“有限理性”，仅依靠农户自身的植保行为不能保障农业生产的“三大安全”；（5）菜农因为自身状况的限制，于追求利益最大化的理性驱使下，在农药购买、农药使用和剩余农药处理的过程中均存在不同程度的问题，要么不在意买药时的注意事项，要么施药过程不规范，要么对于剩余农药的处理比较随意，即菜农的用药

4、行为存在普遍的不安全性，其关于农药的认知、使用和操作还有待进一步提高。根据惠州市蔬菜种植户用药行为存在的问题，本研究在借鉴国外管理经验的基础上，提出相应的管理建议：（1）进一步完善农业污染治理体制、提升农药使用的监控力度；（2）大数据、互联网+、创新农药过量使用治理技术手段（3）促进惠州市植保技术社会化服务发展。关键词：蔬菜种植用药行为植保认知农药采购农药使用2ResearchonPesticideUseBehaviorofVegetableGrowersinHuizhouCity（CollegeofAgricultural，SouthChinaAgriculturalUniversityG

5、uangzhou510642，China）Abstract：Relyingonsuperiorgeographicallocationandqualityofwaterandsoilresources,HuizhouhasgraduallydevelopedintothelargestvegetablebaseinthecountryforHongKongandMacao.AsthePearlRiverDeltaandHongKongandMacaoregions,"foodbasket",theagriculturalproductqualitysafetyisdirectlyrelate

6、dtomorethan50millionpeoplelivinginthearea,butalsoaffectthelong-termdevelopmentofHuizhoucityagricultureandfarmers'income.Butinrecentyearstheproblemofpesticideresiduesinvegetables,vegetablescanbeheardwithoutendfoodsafetyaccidentsfrequentlyreportedbythemedia.Thedecentralizationofagriculturalproduction

7、hasbroughtgreatchallengestothesupervisionofagriculturalmanagementdepartment.ThisstudyaimstothroughofHuizhouCityvegetablegrowersoffieldresearch,fromthemicrolevelanalysisofvegetablegrowersofdrugusebehavior,go