推动校园健康饮食,落实学校健康饮食政策

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1、推動校園健康飲食，落實學校健康飲食政策健康飲食有助促進學童健康成長，預防心臟病、癌症、糖尿病等慢性疾病及肥胖的重要；惟現時本港學生因種種原因，普遍未能遵行健康飲食原則。本港的學童肥胖率更有所飆升，所以培養學童良好飲食習慣已是刻不容緩。為使本校學童能健康成長和提升他們的學習能力，本校已參與衞生署舉辦的至「營」學校認證計劃，透過執行各項措施落實早前訂定的「學校健康飲食政策」(見附件)，以營造一個健康飲食環境，幫助學童養成良好飲食習慣。為鼓勵學童在生活中實踐健康飲食，希望貴家長能與我們攜手合作，作出以下的配合：註1

2、一.自行預備午膳予學童的家長，請參考「學生午膳營養指引」；午膳應提供最少一份蔬菜（即半碗煮熟的蔬菜）和不含「强烈不鼓勵」的食品（例如油炸食物、鹹魚、鹹蛋或臘腸等鹽分極高的食物）。五穀類食物、蔬菜和肉類佔飯盒容量的比例分別應為3:2:1(即最多是飯／粉／麵，其次是蔬菜，最少是肉類)。註2二.在小食的安排方面，請參考「學生小食營養指引」，切勿提供「少選爲佳」的食物和飲料，例如炸薯片、朱古力、牛油曲奇、糖果、汽水或檸檬茶等高油、鹽、糖的食物。家長可選擇新鮮水果、水煮蛋、低脂奶、低糖豆漿或原味餅乾等作為健康小食。家長

3、亦可到香港營養學會網站註3的「有『營』小食資料庫」查閱那些在市面有售而符合「綠燈小食」及「黃燈小食」定義的註4小食。此外，家長還可以利用在衞生署健康飲食專題網站的「小食營養分類精靈」，為附營養標籤的包裝小食進行營養分類。進食小食的時間和分量應以不應影響學童下一餐的胃口為原則。三.除本校為學童每星期所提供的(三次)水果外，希望家長能鼓勵和確保學童每天進食1至2個中型註5水果。如欲知道更多健康飲食方面的資訊，請參閱衞生署健康飲食專題網站：http://school.eatsmart.gov.hk備註:1.「學生午

4、膳營養指引」(最新版)http://school.eatsmart.gov.hk/files/pdf/lunch_guidelines_bi.pdf2.「學生小食營養指引」(最新版)http://school.eatsmart.gov.hk/files/pdf/snack_guidelines_bi.pdf3.「有『營』小食資料庫」http://www.hkna.org.hk/zh-hant4.「小食營養分類精靈」http://school.eatsmart.gov.hk/b5/template/index.

5、asp?pid=4003&id=50005「日日二加三」http://www.cheu.gov.hk/b5/info/exercise.htm附件(APPENDIX)元朗寶覺小學健康飲食政策YuenLongPoKokPrimarySchoolHealthyEatingPolicy目的(Objectives)1.培養學生良好的飲食習慣。Cultivatestudents’goodeatinghabits2.使學生及家長明白健康飲食的重要。Promotetheimportanceofhealthyeatingto

6、ourparentsandstudents(一)政策內容-午膳Contentsofthepolicy-Lunch1.學校午膳供應商每天提供的四款餐盒，需根據衞生署編製的《學生午膳營養指引》(修訂版)製作。餐盒的份量按不同的級別而分配。Thelunchsupplierneedstoprovidefourkindsoflunchboxesbasedonthe“NutritionalGuidelinesonSchoolLunchforStudents”(Revised)publishedbytheDepartmen

7、tofHealth.Theamountoflunchboxesshouldvaryduetodifferentlevelsofstudents.2.訂購午膳餐單會包含一款營養資料，並於每月事先公佈，讓學生及家長了解有關資訊，選擇合乎營養需要的午膳。Studentsandparentsareprovidedwiththeapprovedschoollunchmenu,togetherwiththeirnutritionalinformation,onamonthlybasissothatinformedchoi

8、cecouldbeexercised.3.學校要求午膳供應商每週(五個上課天)提供三次水果。Thelunchsupplierneedstoprovidefruitthreetimesaweek.4.學校不准許學生於午膳期間進食零食。Studentsarenotallowedtoeatsnacksduringlunchtime.(二)政策內容-小食Contentsofthepolicy-Snacks1