对铁人三项运动员膳食营养改善的初步研究

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2、常崩飄唯，添她个人侶息Ｉ９（）北京体育大学硕±（毕业）学位论文对铁人三项运动员膳食营养改善的初步研究Ｐｉｉｉｍｔｔｒｉ化Ｉｏａ化ＩｄｅｓｒｅｌｉｉｎａｒｓＵｄｏｎｄｉｅｔ：ａｒｙｎｕ化ｔｏｎｒｏｖｅｍｅｎｏｆａｎｍｙｉｙｐ培养单位：北京体育大学一级学科：体育学二级学科：运动人体科学巧究方向；运动生物化学研究生：王虹露指导教师；曹建民二〇—五年十二月十五日日１日Ｉ日１日１日７日论文随机齡猶号：，北京体育大学学位论文版权使用授权书本人完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同

3、意学校对本人递交的学位论文《对铁人三：项运动员膳食营养改善的初步研究》保留并向国家有关部口或机构送交论义的纪印件和电子版，允许在校内和与学校有协议的部ｎ公布论文并被查阅和借阅。本人授权北京体育大学可将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可Ｗ采用影印、缩印或扫描等复制手段保荐和汇编本学位论文。保密□，在年解密后适川本授仪书。＿＿本学位论文属于不保密口。＂＂（请在上方框内打Ｖ）学位论文作者签名：王虹靈－曰期：：：０ｒ二：Ｊｌ年十月十］Ｉ；日＾论义随｝：町１２１５１引引５１５７０１＾１聪证编ＩＩ

4、北京体育大学学位论文原创性声明本人郑重声明：本人所呈交《对铁人Ｈ项运动员膳食营养改善的初步研究》是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中己经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体己经发表或撰写过的作品成果。对本文的研巧做出重要贡献的个人和集体。本，均已在文中明确方式标明并致谢人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。诚学位论文作者签名：王虹奠—五年十二月十五日日期：二０ＢＴ１２巧１日巧巧巧７０论文随机验证编号：１１１对铁人Ｈ巧运动员膽食营养改善的初步研充摘要研究目的：膳食营养的

5、均衡发展对于提升运动员的竞技能力，使其在训练和比赛中取得优异的成绩发挥着重要作用。本文针对目前成都军区铁人兰项项目一运动员膳食不合理的现状进行四周的膳食营养干预，并且通过系列指标反映干预后的效果。１７６研究对象和方法：针对３名成都军区铁人Ｓ项运动员（名男运动员，名－－ｗｌｅｄｅ－ｔｔ－女运动员）进行膳食营养知识态度行为化ｎｏｇａｉｔｕｄｅｐｒａｃｔｉｃｅ，Ｋ．Ａ．．Ｐ）的调查，掌握运动员的膳食营养知识、膳食营养态度、膳食营养行为的情况，。采用Ｓ天称重法Ｗ及膳食营养分析软件计算出每位运动员每日的能量摄入情况，同时监控其血液生化指标，

6、并根据当前存在的问题进行干预。通过四周的干预后，再次进行膳食营养调查、血液生化指标的检测，最后用Ｅｘｃｅｌ和ＳＰＳＳ１３．０对干预前后的数据进行处理分析。－－－－ＫＡＰｏｗｌｅｄｅａｔｔｉｔｕｄｅ）研巧结果：通过营养知识态度行为化ｎｇｐｒａｃｔｉｃｅ，．Ｐ的调查发现，成都军区铁人Ｈ项运动员在膳食营养ＫＡ．。调查中膳食营养知一、膳食营养巧为般，成识较匿乏、膳食营养态度缺乏主动性。膳食干预后都一军区铁人Ｈ项运动员的日Ｈ餐比趋于正常，还需加强巩固Ｈ餐比例；膳食干预后、维生素Ｂ１和维生素Ｃ，成都军区铁人Ｈ项运动员的视黄醇摄入量达到推荐

7、摄入量；膳食干预后，成都军区铁人Ｈ项运动员的Ｈ大营养素供能比更加接Ｈ项运动员训练后血糖得到明显改善、近推荐值：膳食干预后，成都军区铁人总胆固醇含量和甘油Ｈ醋水平均显著下降，女运动员膳食干预后高密度脂蛋白湿著增加，低密度脂蛋白显著降低。结论：成都军区铁人Ｈ项运动员在膳食干预后饮食结构改善效果较为显著，并且血清生化指标反应较为明显，建议多次对运动员进行思想教育，巩固其膳食营养习惯。：铁人Ｈ项ＫＡＰ称重法膳食干预关键词；；；ＢＴ１２日５１５巧巧７０论文随机验证编号：１１ＩＶ对铁人王项运动员膳食营养改善的初步研究ＡＢＳＴＲ