渭南市临渭区食品药品监督管理局

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1、文件渭南市临渭区食品药品监督管理局渭南市临渭区教育局渭临食药监发〔2019〕12号渭南市临渭区食品药品监督管理局渭南市临渭区教育局关于开展2019年春季学校食品安全“希望行动”的通知各镇人民政府，各街道食药监所、食品稽查大队，各中心校、区直各校：2019年春季开学在即，根据市食药监局、市教育局《关于开展2019年春季学校食品安全“希望行动”的通知》（渭食药局发〔2019〕20号）文件要求，为切实加强学校食堂（含托幼机构，下同）及校园周边食品安全监管工作，确保广大师生饮食安全，区食药监局联合区教育局决定在全

2、区范围内开展春季学校食品安全“希望行动”。现将有关事项通知如下：一、目标任务-7-按照习总书记提出的“四个最严”要求，通过对学校食堂食品安全隐患的排查，对校园周边食品经营单位的整治，严厉打击校园及周边食品安全违法违规行为，不断提高校园食品安全管理水平，净化校园周边食品安全环境，确保广大师生饮食安全。二、整治重点（一）全面排查学校食堂食品安全隐患。在学校自查的基础上重点排查食堂布局流程、设施设备、人员管理、加工制作、食品储存、清洗消毒、餐厨废弃物等环节的安全隐患，确保不发生系统性、区域性食品安全事件。（二）

3、全面整治校园周边食品安全秩序。以校园及其周边200米范围为重点区域，以主要面向学生经营食品的小商店、小超市、午托中心、家庭小饭桌、食品小摊贩等为重点场所，以过期食品、腐败变质食品、劣质食品、“两超一非”（即超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）食品、标签标识不规范食品为重点，加大监督检查力度。（三）依法严查各类违法违规行为。按照“最严厉的处罚”要求，重点查处食堂无证经营行为；严格防范不合格食品及原料进入学校食堂；严厉打击“违禁超限”、违法添加等违法行为。三、时间步骤安排（一）时间安排2月18日

4、至3月8日（15天）（二）方法步骤-7-本次整治行动由各中心校通知辖区内学校开展自查自纠，排除安全隐患，并召开整治行动动员大会，营造良好的整治氛围。各中心校对辖区学校（公民办所有学校、幼儿园）进行监督检查，对照检查表、举一反三，全面排查，确保辖区学校饮食安全。各镇人民政府、各街道食药监所对辖区内所有学校食堂及校园周边食品安全开展监督检查，并认真填写汇总《学校食堂食品安全希望行动检查表》（见附件1），对检查中发现的违法违规行为依法进行查处。（三）总结提高行动结束后，各镇人民政府、各街道食药监所要对此次行动进

5、行总结，完善各类资料和法律文书，召开学校校长及相关负责人会议通报专项整治情况。四、工作要求（一）高度重视，认真落实。各镇人民政府，各街道食药监所、食品稽查大队要高度重视、认真落实此次行动，切实强化责任，认真组织，集中力量，做到人员、责任、监管工作到位，确保工作取得实效。各学校要积极配合，做好自查和问题整改，提高食品安全保障能力。（二）加大力度，依法查处。对于检查中发现学校食堂及校园周边食品经营企业有违反《食品安全法》及有关法规的行为，各街镇食药监所要严格按照《食品安全法》《食品经营许可管理办法》《陕西省学

6、校食堂食品安全监督管理暂行办法》-7-的规定，责令限期整改，对拒不整改的或情节严重的案件要依法处罚；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。（三）认真总结，及时报送。各街镇食药监所要对此次行动进行总结，完善各类资料和法律文书，务必将春季学校食品安全“希望行动”工作总结及“希望行动”统计表（见附件2）,于3月10日前以电子版的形式报区食药监局食品监管股。区食药监局将会同区教育局成立两个督查组适时对各镇人民政府、各街道食药监所“希望行动”开展情况进行随机督查，行动结束后将进行表彰通报。联系人及电话：区食药监局食品监管股

7、刘畅18220331394区教育局勤办张进亚18191801033附件：1、学校食堂食品安全“希望行动”检查表2、2019年学校食品安全“希望行动”统计表渭南市临渭区食品药品监督管理局渭南市临渭区教育局2019年2月18日渭南市临渭区食品药品监督管理局办公室2019年2月18日印-7-附件1学校食堂食品安全“希望行动”检查表学校名称：校长：手机号：地址：食堂类型：□高等院校□职技校□中学□小学□幼儿园经营模式：□承包□未承包食品安全负责人：联系电话：检查项目检查内容是否食品安全管理建立了以校长为第一责任人

8、的食堂食品安全责任制有健全的学校食堂食品安全管理组织机构，设有食品安全专职管理人员，明确各岗位、各环节人员的责任有健全规范的食品安全档案，各项制度、规程健全在营业场所对组织机构、责任承诺、制度、添加剂使用及量化情况公示开展经常性自查（有记录）将保证食品安全作为承包合同重要内容，督促承包人落实食品安全责任许可情况是否持有有效《食品经营许可证》，法人为校（院）长未超出许可经营范围没有转让、伪造、涂改、出借、倒卖、出租许可证的行为食