有机蔬菜市场营销策划

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1、word格式整理版2013学年第二学期期末作业课程名称：漫谈设施农业作业题目：有机蔬菜市场推广策划书学生姓名：系别专业：学号：任课老师：学习参考word格式整理版目录（一）有机蔬菜介绍（二）市场环境分析营销坏境分析产品分析消费者分析（三）营销策略提案市场推广——建立专柜营销活动让红包飞寻找健康钥匙（四）广告推广终端广告包装广告平面广告（五）费用预算学习参考word格式整理版（一）有机蔬菜介绍有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。种植有机蔬菜利润少投

2、入大，国内生产者大多选择放弃，而不是规模化经营。不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，但尚需时日。有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。因此，种植有机蔬菜需要更多劳力和更密

3、集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。有机蔬菜的特点在于没有经过任何农药的喷洒，根据自然规律的生态原理由专业人员进行种植，对人体的健康非常有益。有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品，从基地到生产，从加工到上市，都有非常严格的要求。有机蔬菜从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。在生产和加工有机蔬菜时必须建立严格的生产、质量控制和管理体系。与其他蔬菜相比，有机蔬菜在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全

4、性，突出人类，自然和社会的持续发展。学习参考word格式整理版（二）市场环境分析一：营销环境分析：1.当今社会，食品安全问题频频发生，消费者对食品安全的关注度越来越高。2.有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。3随着消费者的经济能力、文化素养等综合素质的全面提升，人们开始对食品安全问题日益重视，同步也促进了市民对有机蔬菜的认可。4是个相对发达的城市，市民对有机蔬菜有一定的

5、认识，随着市民收入的稳健提升，有机蔬菜在福建的市场份额将会越来越大、其市场前景良好。5福建有机蔬菜的市场未全面开发，具有广阔的发展前景。学习参考word格式整理版二：产品分析：SWOT分析优势（Strength)u有机蔬菜安全，健康，味道佳，生产过程环保。u有机食品产业被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场u有机蔬菜作为一新事物在市场上，在经济不断增长的情况下，促发了消费者的购物欲望劣势（Weaknesses)u有机蔬菜价格比扑通蔬菜高数倍，大部分消费者无法承受。u有机食品概念未能普及，大部分消费者对有机食品认知不足，有关部门或企业推广不力。u

6、多数有机蔬菜生产企业规模小，缺乏竞争力，没有品牌效益，市场竞争混乱。u专业人才匮乏。机会（Opportunities)u蔬菜产业有数量型向质量效益型转变。u经济的日益发展，消费者对生活的质量要求越来越高，健康环保意识日益增强，促进了对有机蔬菜的需求。u政府扶持引导力度不断加大，有机农产品的可信度提升。、u超市销售网络的快速发展和渠道成本低，竞争力加强。风险（Treats)u市场规模较小，产量相对低，经营模式较单一。u投入成本过高，认证费用高。u福建市场开发初始，市场不成熟。u消费者须具备高消费力。三：消费者分析目标消费群体定位：有健康需要的中

7、高端人群目标消费群体特点：注重饮食安全，关注营养健康，关注营养健康学习参考word格式整理版（三）营销策略提案：一：市场推广——建立专柜：1：与福建新华都购物广场建立合作关系，在福建各市的新华都设有机蔬菜专柜。2;按各市的消费能力高低的不同情况，厦门30家，泉州20家，福州20家，漳州20家，三明10家，龙岩10家，南平10家，莆田10家，宁德10家。共140家。二:营销活动活动一：活动主题：让红包飞活动目的：用红包吸引大众眼球，引起群众关注，增强群众的好奇感，从而加深记忆，造成一定的轰动影响。从而提高有机蔬菜的知名度与销量。活动内容：将超市

8、有机蔬菜专柜的宣传单放在红包里，雇几个人发到高档住宅小区，宣传单里有有机蔬菜专柜的详细地址和订购的详细方法，需要有机蔬菜的人群填写一份个人资料将有机会得到两张不同用