老字号企业怀旧文化资产对核心竞争力的影响研究

《老字号企业怀旧文化资产对核心竞争力的影响研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、东华大学硕士学位论文老字号企业怀旧文化资产对核心竞争力的影响研究专业名称：企业管理作者姓名：李争指导教师：孙明贵学校代码：10255学号：2130901中图法分类号：F279.23老字号企业怀旧文化资产对核心竞争力的影响研究ResearchofInfluencefromNostalgicCulturalAssetsoftheOldEnterprisesonCoreCompetitiveness学科专业：企业管理作者姓名：李争指导教师：孙明贵答辩日期：2016年1月5日东华大学学位论文原创性声明本人郑重声明：我恪守学术道德，崇尚严谨学风。所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进

2、行研究工作所取得的成果。除文中已明确注明和引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品及成果的内容。论文为本人亲自撰写，我对所写的内容负责，并完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名：日期：年月日东华大学学位论文版权使用授权书学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅或借阅。本人授权东华大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。保密□，在年解密后适用本版权书。本学位论文属于不保密□。学位论文作者

3、签名：指导教师签名：日期：年月日日期：年月日东华大学硕士学位论文答辩委员会成员名单姓名职称职务工作单位备注蒋青云教授答辩委员会主席复旦大学赵晓康教授答辩委员会委员东华大学吴炯教授答辩委员会委员东华大学于君英副教授答辩委员会委员东华大学陈凌云副教授答辩委员会委员东华大学杨志勇讲师答辩委员会秘书东华大学摘要摘要老字号企业是一个国家在数百年的商业和手工业竞争中，经过长期的历史积淀而形成的，最富有民族个性和文化内涵的企业，是商业文明的辉煌成果。经过上世纪五十年代公私合营、七十年代文革和九十年代市场经济的三次冲击，使许多承载人们记忆的老字号企业逐渐消失在人们的视野。据中国商业联合会中华老字号工作委

4、员会粗略统计，中华老字号效益好且形成规模的仅占15%左右，大部分处于勉强维持或亏损状态。而自上世纪九十年代，随着怀旧文化的兴起，消费者怀旧也构成一种社会经济现象，怀旧消费已逐渐成为市场中日益壮大的一支消费力量，渗入到消费者生活的方方面面。于是，借鉴丰富的怀旧元素，激发消费者的怀旧倾向进而形成购买意愿，成为了众多企业发展的新思路。尤其是拥有悠久历史的老字号企业，在长期的发展中，形成了丰富的怀旧文化资源，但这些怀旧文化资源如何对老字号企业核心竞争力产生影响则是复杂的过程。本文首先通过逻辑演绎对怀旧文化资产的形成进行阐述，在对相关文献进行梳理的基础上，提出顾客感知价值变量，作为怀旧文化资产对核

5、心竞争力影响的关系桥梁，形成了怀旧文化资产对核心竞争力影响的理论模型。本文的研究重点包括以下几个方面：第一，怀旧文化资产是本文提出的新概念，文中将具体对这一概念的形成进行详细阐述，并尝试对这一概念进行解构，分析其内涵特征、价值属性和类型等；第二，I东华大学旭日工商管理学院管理学硕士学位论文基于顾客视角，如何构建怀旧文化资产对核心竞争力的影响模型，寻找二者之间的衔接点是关键；第三，老字号企业怀旧文化资产是否能够提升顾客感知价值及程度如何，顾客感知价值的提升是否能够增强核心竞争力。围绕以上问题，在对老字号企业怀旧文化资产进行解构的基础上，本文将其分为有形和无形怀旧文化资产两大类，并进一步以传

6、统产品、经典包装和复古环境三方面反映有形怀旧文化资产，以特色服务、生产工艺和商誉三方面反映无形怀旧文化资产，以顾客感知价值为中间变量，构建了老字号企业怀旧文化资产对核心竞争力的影响模型，并提出相关假设。最后通过线上和线下问卷调查收集数据，共获得225份有效问卷，利用SPSS统计软件，分别进行描述性分析、信度和效度分析、相关性分析和回归分析，对前文提出的假设进行检验。在分析检验的基础上，结合相关文献回顾得出本文研究结论，并据此提出一些针对性的营销管理建议。关键词：老字号；怀旧文化资产；顾客感知价值；核心竞争力IIAbstractABSTRACTOldenterpriseswereforme

7、dinalong-termhistoricalaccumulationduringthehundredsofyearsofcommercialandindustrialcompetition，whichwerethemostrichinnationalpersonalityandculturalconnotationoftheenterprises，alsothebrilliantachievementsofcommercialci