社会工程视域下的食品安全保障体系建设研究

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1、１０１６６＠单位代码：处於邸技硕：ｔ学位论文社会工程视域下的食品安全保障体系建设研究李显禹论文作者：学科专业：科学技术哲学指导教师：王英伟培养单位：真贵思主义学晓培养类别：全曰制完成时间：２０１６年０５月１９日沈阳师范大学学位评定委员会学位论文独创性声明本人所呈交的学位论文是在导师的指导下取得的研究成果。据我所知，除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含其他个人已经发表或撰写过的研究成果，。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均

2、己在文中作了明确说明并表示了谢意。＾ｌ；ｉＬ作者签名；日期＿学位论文使用授权声明本人授权沈阳师范大学研究生处，将本人硕±学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索；有权保留学位论文并向国家主管部口或其指定机构送交论文的电子版和纸质版，允许论文被查阅和借、阅；有权可Ｗ采用影印缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。保密的学位论文在解密后遣用本规定。作者签名：／＾至杂日期：＞／／、＾＾编号：全日制研究生类别教育硕士同等学力硕士学位论文题目：社会工程视域下的食

3、品安全保障体系建设研究培养单位：马克思主义学院专业名称：科学技术哲学指导教师：王英伟研究生：李显禹完成时间：2016年5月沈阳师范大学研究生处制社会工程视域下的食品安全保障体系建设研究中文摘要民以食为天，食品从古至今在人类生存的基础上一直被作为物质的根本，同时食品也在人类发展中起着至关重要的作用。随着时代的发展，食品安全问题不仅关乎到我们的人身安全与健康，同时也影响着社会的稳定发展与和谐社会的建构。食品安全问题因此成为社会各界广泛关注的重点问题之一。近年来，随着我国生产力的发展和人民生活水平的提高，食品

4、安全问题受到严重的挑战，重大食品安全事故频繁出现,已经严重影响到了人们的日常生活，影响到食品行业乃至我国的国民经济的健康发展，影响了社会的和谐稳定。食品安全问题是一项大众问题，是老百姓们日常普遍关心的问题，直接关系到了每家每户老百姓们的生命健康安全，因此有必要关注我国食品安全存在的一些主要问题，并尝试解决这些问题。众所周知，哲学的研究领域包罗万象，社会工程哲学作为哲学领域中新兴起的学科，有着自身的独特魅力。它是在科学技术哲学大的背景下所诞生的，与社会学有着密不可分的联系，但社会工程哲学所研究和解决的问题

5、却与社会学的一些理论有所不同。社会工程是一种独特的思维方式，其主体是作为社会群体而存在的人。它以社会科学为理论基础，以社会技术为操作中介，调整社会关系以及协调社会的运行，通过改造社会世界的实践活动进一步推进社会良性的可持续发展。社会工程与人们生产、生活息息相关，它所探讨和研究的内容是宏观的，并对和谐社会的建设有着深远影响。本文正是在社会工程哲学视域的背景下对我国食品安全保障问题及其现状加以分析并提出解决方法。食品安全问题来源于社会，而社会工程是调整人与人之间的关系，改造社会、调整社会的方法与手段，因此用

6、社会工程思维尝试对我国食品安全保障体系建设进行全面的把握，形成对食品安全保障体系的理性建设，具体内容包括以下四个方面：一是用社会工程思维引领食品安全保障体系，贯彻以人为本的科学发展理念；二是用社会工程设计来推动我国食品安全保障体系的发展，建设出我国食品安全保障体系发展的框架，以科学理念为指导切合实际的去推动我国食品安全保障体系的发展；三是用社会工程创新完善我国食品安全保障体系的建设与发展，使食品安全保障体系能够保障公众利益的最大化；四是用社会工程伦理的诚信、公平，提高卖家的信用，建立公众食品安全交流机制

7、来规范我国食品安全保障体系的发展。关键词：社会工程，食品安全保障体系，建设ITheConstructionofFoodSafetyAssuranceSystemfromthePerspectiveofSocialEngineeringAbstractAsweallknow,foodisthefirstnecessityofthepeople.Ithasalwaysbeenthematerialfoundationforhumansurvival.Meanwhile,foodisalsothemateri

8、albasisofhumandevelopment.Withthedevelopmentoftimes,foodsafetyisnotonlyrelatedtoourpersonalsafetyandhealth,butalsoaffectsthesocialstabilityandtheconstructionofaharmonioussociety.Sofoodsafetyisoneofthekeyissuesintheworldtod