个性化旅游需求背景下特色旅游路线的开发策略研究——以杭州径山茶文化旅游开发为例

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密级：中图分巧号：□全日制□非全曰制窒＾讀＾蠻如＾、ｉ孝硕±学位论文（专业学位）论文题目：个性化旅游需求背景下特色旅游路线的开发■－一策略研究１＾又杭州径山茶文化旅游开发为例給程作者姓名：专业学位类别：旅游管理硕去专业学位领域Ｊ研究方向：旅游产业升级＾＾冈＇リ甲：易开Ｊ指马提交日期：２０１６年５月 个性化旅游需求背景下特色旅游线路的开发策略研究—从杭州径山茶文化旅游开发为例摘要随着旅游业在现代化会的发展和人民消费水平的不断提高，旅游迎来新的变革时代，进而衍生，即从传统的单纯观光旅游转向了深层次的多元文化体验旅游出很多特殊需求的旅游模式。茶文化旅游作为文化体验旅游的重要组成部分，已一。成为种旅游新时尚，并得到了快速发展、，而且山川秀美，径山镇位于杭州余杭西部，不仅历史源远流长鸟语花香、日照充足，径山茶远近闻名，成为了径山镇的更得天独厚的是，由于气候适宜一项重要文化指标。径山茶可追湖至唐朝年间，法钦禅师在此布道授业的同时，在寺庙周边种下＂＂レ，并ッ此名扬天，发更胜虎跑龙井茶树，到了春天收获茶叶现径山所产茶叶、地融入了当地百姓的生活，并在生产建设居住生下。从此Ｗ后，茶就自然而然活。但是，通过我们对、文化发展、历史积淀等多方面都发挥着举足轻重的作用径山资源条件、旅游情况、客源市场的调查研巧发现，该地并没有进行系统、合理的多元化旅游开发：对于茶文化，无论是重视程度还，其问题的根源主要在于。是挖掘深度，当地政府及相关部口均没有给予足够的重视本文的研巧正是在这为径山镇的茶文化旅游开发提供一定的理论和实践指导作样的背景中展开，期望用。、外茶文化旅游现状为基础，结合茶文化旅游本文将从多方面着手，Ｗ国内茶文化等相关概念，利用可持续旅游发展理论与体验经济理论，对比径山茶文ＳＷＯＴ分，存化旅游产业的资源现状，采用析法对径山茶文化旅游所具有的优势、在的不足Ｗ及发展过程中可能遇到的机遇与挑战进行全方位多角度的分析；另夕ｈ问卷调查也是本文对径山茶文化旅游进行实证评析的重要组成部分；我们将ＳＷＯＴ分析法与问卷调查这两种方法结果相结合，提出四种茶文化特色旅游线路Ｉ 、类型，分别是茶与食的体验之旅、茶与禅的体验之旅茶与购的体验之旅、茶制作与品评之旅。再分别从旅游线路设计理念、设计必要性、设计要点对每种旅游路线进行详细分析，并针对径山茶文化特色旅游线路提出了Ｈ点营销建议，分别是充分利用现有资源，，联合开发茶文化旅游线路打造径山茶特色旅游品牌，开展全方位营销，结合现有资源，营销浓厚茶文化旅游氛围。最后，结合径山地区特有自然风光及人文特点，Ｗ及各类新型旅游需求的变化，将不同的旅游项目进行合理有效的编排，根据旅游时间不同、旅游动机不同、出游方式不同Ｈ大方面，制定出适合径山本地特色的旅游线路。关键词：径山，茶文化旅游，ＳＷＯＴ分析，个性化需求９ＩＩ ＲＥＳＥＡＲＣＨＯＮＴＨＥＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴＳＴＲＡＴＥＧＹＯＦＣＨＡＲＡＣＴＥＲＩＳＴＩＣＴＯＵＲＩＳＴＲＯＵＴＥＳＩＮＴＨＥＣＯＮＴＥＸＴＯＦＰＥＲＳＯＮＡＬＩＺＥＤＴＲＡＶＥＬＤＥＭＡＮＤ—ＢＡＳＥＤＯＮＪＩＮＧＳＨＡＮＴＥＡＣＵＬＴＵＲＥＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴＡＢＳＴＲＡＣＴＷｉｔｈ化ｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏＨｏｕｒｉｓｍｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎ化ｅｍｏｄｅｍｓｏｃｉｅｔｙａｎｄ化ｅ＇ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓｅｎｈａｎｃｅｍｅｎｔｏｆｅｏｌｅｓｌｉｖｉｎｓｔａｎｄａｒｄｔｉｍａｒｃｈｉｉｎｔｐｐｇ，ｏｕｒｉｓｍｓｎｇｏ－ｉｉｆｒｌｉ化ｍｕｌａｎｅｗ６巧ｏｆｇｗａｔｃｈａｎｅｓｔｒａｎｓｔｎｏｍｓｉｈ怯ｅｅｎｌｔｉｅｖｅｌｇ，ｇｐｗｅｙｇｇｃｕｌｔｕｒａｌｅｘｐｅｒｉｅｎｃｅ，ｓｏｔｈａｔｖａｒｉｏｕｓｔｏｕｒｉｓｍｍｏｄｅｓｓａｔｉｓｆｙｉｎｇｄｉｆｅｒｅｎｔｄｅｍａｎｄｓｈａｖｅｅｍｅｒｇｅｄ．Ｔｅａｃｕｌｔｕｒｅｔｏｕｒｉｓｍ，ａｓａｎｉｍｐｏｒｔａｎｔｐａｒｔｏｆｃｕｌｔｕｒａｌｅｘｐｅｒｉｅｎｃｅｔｏｕｒｉｓｍｈａｓｂｅｃｏｍｅａｎｅｗｆａｓｈｉｏｎａｎｄｏｔｍｏｒｅａｎｄｍｏｒｅ，ｇｌａｒｐｏｐｕ．＇ＪｉｎｇｓｈａｎＴｏｗｎｉｓｌｏｃａｔｅｄｉｎｔｈｅｗｅｓｔａｒｔｏｆＹｕｈａｎＨａｎｈｏｕｃｉｔ．Ｉｔｓｐｇ，ｇｚｙｆａｍｏｕｓｆｏｒｉｔｓｌｏｎｇｈｉｓｔｏｒｙａｎｄｂｅａｕｔｉｆｕｌｎａｔｕｒａｌｖｉｅｗｓ．Ｍｏｒｅｏｖｅｒ，ｏｗｉｎｇｔｏｉｔｓａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅｃｌｉｍａｔｅａｎｄｓｕｆｆｉｃｉｅｎｔｓｕｎｓｈｉｎｅ，Ｊｉｎｇｓｈａｎｔｅａｉｓｒｅｎｏｗｎｅｄｂｏｔｈ’ｄｏｍｅｓｔｌｉｃａｌｌｙａｎｄｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌｌａｉｎａｂｉｒｏｌｅｉｎＪｉｎｓｈａｎｓｃｕｌｔｕｒｅ．ｙ，ｐｙｇｇｇＴｈｅｅｍｅｒｇｅｎｃｅｏｆＪｉｎｇｓｈａｎ怡ａｃａｎｂｅｔｒａｃｅｄｂａｃｋｔｏ化ｅＴａｎｇＤｙｎａｓｔｙｗｈｅｎＬａｗＣｈｌｉｎＪａｃｋｓｏｎｔｒｉｅｄ化ｐｒｏｍｏｔｅａｎｄｐｏｐｕａｒｉｚｅＢｕｄｄｈｉｓｍ．Ｈｅｐｌａｎｔｅｄｓｏｍｅｔｅａｔｒｅｅｓａｒｏｕｎｄｔｈｅｔｅｍｐｌｅａｎｄｆｏｕｎｄｏｕｔ，ｗｈｅｎｓｐｒｉｎｇｃａｍｅ，ＪｉｎｇｓｈａｎｔｅａｗａｓｅｖｅｎｂｅｔｔｅｒｔｈａｎＬｏｎｇｉｎｇ．ＳｉｎｃｅｔｈｅｎＪｉｎｇｓｈａｎｔｅａｂｅｃａｍｅｊ＇ａｈｕｅｓｕｃｃｅｓｓａｎｄａｓｎｉｉｃａｎｔａｒｔｉｎｅｏｌｅｓｅａｓｗｅｌｉｎｃｕｔｕｒａｉｆｐｌｉｆｌａｓｌｌｇｇｐｐ，ｄｅｖｅｌｉｌｏｐｍｅｎｔａｎｄｈｉｓｔｏｒｉｃａｃｏｎｓｔｒｕｃｔｏｎ．Ｈｏｗｅｖｅｒ，ａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｏｕｒｒｅｓｅａｒｃｈａｎｄｓｔｕｄｙｏｎ化ｅｎａＵｊｒａｌｒｅｓｏｕｒｃｅｓ，ｔｏｕｒｉｓｍｉｎｄｕｓｔｒａｎｄｔｏｕｒｉｓｔ巧ｓｏｕｒｃｅｓ化ｅｏｖｅｒｎｍｅｎｔａｎｄ化ｅｒｅｌａｔｅｙ，ｇｄＩＩＩ 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旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文目录一第胃绪论１一第节研巧背景１一、旅游业态创新成为旅游业发展的新热点１二、茶文化旅游前景广阔１二第节研巧意义２一、理论意义２二、实践意义２第Ｈ节国内外研巧３一３、国外研究二、国内研究３第四节研究方法７第二章相关概念的界定和理论基础８一第节相关概念的界定８一、茶文化８二、文化旅游８Ｈ、茶文化旅游９第二节理论基础９一、个性化需求理论９二、定制化营销理论９三、体验经济理论１０四、可持续发展理论１１五１１、旅游文化理论第Ｈ章径山茶文化旅游的发展现状１３一第节径山概况１３一＞３基本情况１二、自然文化资源１３ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文Ｈ、气候情况１３第二节茶文化旅游区巧观资源概况１４一、自然资源１４二、文化资源１４第Ｈ节径山旅游资源综合评价１４第四章径山茶文化旅游发展的ＳＷＯＴ分析１６一第节优势分析１６一、区域优势１６二、资源化势１６二第节劣势分析１７一、新型旅游经验不足１７二、专业茶文化人才欠缺１８Ｈ、基础配套较为薄弱１８化四、项目缺乏文化内涵第兰节机遇分析１９一、人民生活水平的提高１９二、文化旅游势头勇猛巧二、城市西进带动作用２０第四节威胁分析２０一、茶文化旅游市场竞争激烈２０二、径山地区经济相对不够发达２１Ｈ、开发与保护的矛盾处理２１第五节ＳＷＯＴ矩阵分析２１第五章径山茶文化旅游线路开发２３一第节问卷设计和回收２３第二节数据统计与分析２３一、问卷效度检验２３二、效度分祈２４Ｈ、样本统计特征２４ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文四、出游行为特征分析２７第Ｈ节径山茶文化旅游线路开发３４一、茶文化特色旅游线路类型设计扣二、茶文化特色线路营销策略４２三４３、径山茶文化旅游线路开发第六章结论与启示４６一第节结论４６第二节启示４７参考文献４８致谢５０Ｉ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文第一章绪论第一节研究背景－、旅游业态创新成为旅游业发展的新热点一近几年，旅环游业已成为世界经济的重要，与Ｗ往相比，目前其井喷式的发展和所带来的经济效益已经不可同日而语。一成不变吃老本基于旅游这个产品的特殊性，快速发展的旅游业，并不能，、思想应该是创新和求变，才能满足市场的更深层次的需求。当今社会其核屯，单一的走马观花的旅行形式只能满足初次接触旅游的客户，更多的游客选择更深入的旅游来了解旅游当地的民俗、历史和文化，从而感受不同地域之间文化民俗的差异，因化市场上需要新鲜、深入的、结合当地特色的旅游产品。在如此化会背景下，Ｗ美食、体验、文化、乡村等为主题的特殊兴趣旅游模式开始形成，中国学者通过对美食、文化的研究，适时的提出了开发Ｗ茶与文化相结合为主题的茶文化旅游。二、茶文化旅游前景广阔我国作为茶树的故乡，拥有悠长的茶业历史的同时积淀下了丰富的的茶文化。日本、斯里兰卡、美国等国家的饮茶习惯、种茶、制茶方法都发源于我国。一一茶文化旅游，作为种新型的旅游形式，它正实现着从第产业向第王产业的过一度和延伸，这种创新模式是对于传统茶业的种质的提髙，使现代茶业能够结合旅游业共同发展，从中开发出来的特色茶文化旅游线路、茶品餐饮、特色景观、茶艺表演一一、特色民俗等，方面可带动茶业地区区域经济的持久发展，另方面，还可Ｗ形成Ｗ文化旅游为核也的茶文化旅游消费。茶文化旅游，有助于向游一客宣传茶文化知识，，同时帮助游客学习茶产业历史，进步刺激茶叶消费，激活茶市，促进中国茶产业的健康可持续发展。茶文化旅游的概念，让游客们除了田园风光、自然美景的联想外，更有文化Ｉ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文一熏陶与养生之道相结合的重要意义。这旅游概念的开发，就是将茶叶资源、自然资源一、茶文化内涵与地区配套设施等资源通过合理配置，协调统形成的旅游２０２０开发模式。预测到年，我国也将有机会成为全球最大的茶文化旅游目的地国，届时可与世界各国分享茶文化，共享茶精髓。而Ｗ集文化熏陶、茶叶生产、旅游观赏一、休闲娱乐于体的茶文化旅游模式，将成为新世纪旅游休闲业的新宠。第二节硏究意义一特色旅游迅猛发展，其中，茶文化旅游将茶叶与旅游业相结合，这全新的概念，将对厌倦了传统旅游模式、积极寻找新型旅游形式和产品的现代游客产生。极大地吸引力可见，茶文化旅游市场前景广阔，因而，本文对茶文化旅游进行一度的开发研究具有重要的理论和实践意义深。－、理论意义一研巧个性化需求的内涵；进步丰富特殊旅游的內容，，当前我国茶文化旅游市场发展潜力巨大，但是各地发展参差不齐，Ｗ径山茶旅游为代表的茶旅游开一发仍徘徊在初级阶段，并面临着系列的挑战和问题，如果深入开发潜为，会带来巨大的市场回报。希望本文的研究能够为今后各地茶文化旅游深度开发提供理论依据。二、实践意义－一（）分析整合径山茶旅游资源步发展茶业旅游提供参考依据。，为进一直没有得到很好的开发径山茶业资源丰富，自然资源独特，但是，目前仍一种凌乱散漫的状态然处于。本文通过对径山茶业资源进行深度研究，创新开发出一系列有个性的、特殊的旅游线路，从而为当地发展茶业旅游提供参考依据。二一（）为进步普及径山茶文化，提供策略支持。一直Ｊ虽然径山茶业资源丰富，关于径山茶的历史文化悠久，但是＾＾ｌ来对于径山茶文化的宣传并没有得到很好落实。使得大家只知径山茶，却不知径山茶为何物一，这切还是因为当地旅游模式只停留在最浅层的观光游，还没有深入到精２ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文。神文化层次本文通过对轻山茶文化旅游的资源整合，将文化旅游贯穿始终，创新出新的旅游线路。，为提升径山茶文化旅游提供策略支持（Ｓ）为服务当地己农。，提升当地经济发展提供有效对策茶文化旅游的兴起，改变了茶叶传统的经销模式，创新了更多与之相关的周一一方面，明显地提升收入，可Ｗ边产品，方面可Ｗ改变当地茶农收入构成；另、、。整合茶园、茶道、茶艺茶餐饮禅茶住宿等多方面资源，创造新的经济増长点一方面可Ｗ为径山本地茶农创本文对径山茶文化旅游深度分析所做的研究，一方面，改变传统收入模式，有利于为径山茶文化深度开发寻造茶叶新销路；另求到现实可行的路径。，对于提髙径山茶文化旅游水平具有重要现实指导意义同时一，本文的研究对于进步普及径山茶文化，促进径山茶文化可持续发展也具有一定的现实意义。第三节国内外研究一、国外研究一茶文化资源在旅游中的开发利用现象，使茶文化旅游成为种新的茶文化现象。总的来说，国外对于茶文化旅游的研巧和探讨并不算太多，但也已经有学者一定结论ｅｅ在世界茶旅游方面进行了专业的调研，并形成了。加拿大学者Ｌｏ一Ｊｌｌｉｆｆｅ（２００７）曾经编撰了《茶与旅游：游客、传统和转变》书，在书中他通过实地考察等手段，详细论逮了中国、斯里兰卡、肯尼亚等几个世界上重要的茶业生产和消费国家的茶业情况，同时分析研巧了各个地区开发茶旅游资源的潜力。通过这本书，ＬｅｅＪｏｌｌｉｆｆｅ也对中国茶文化的历史和渊源进行了简单的追。溯，并且从政治、社会和经济发展等方面，对茶与旅游之间的关系展开了讨论一一一一、对于我国几个主要的茶产区浙江、福建云南等做了考察，并亲自走访。了著名的茶马古道遗址最后，由于英国茶文化与加拿大茶文化的重要地位，将两者与中国茶文化进行对比，提出作为茶文化旅游目的地的中国未来有着巨大的潜力。二、国内研究―（）关于茶文化旅游概念的研究３ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文当前我国学界对于茶文化旅游概念的表述主要有Ｗ下化种：－表１１国内部分学者对于茶义化旅游概念的定义作者定义角度杨小泽茶文化旅游是将茶业资源与旅游资源有机地结合，进行综合开发和深旅游目的（１９９７）度开发的新型项目，是Ｗ得到茶业物质享受和茶文化精神享受为主要目的的一种文化旅行王京传茶文化旅游是指Ｗ茶和茶文化为主题，Ｗ达到积极的娱乐和休息、获供给（２００５）取知识和体验人生价值等为目的，而开展的形式多样、内容丰富的系列旅游活动。孙艳红茶文化旅游是Ｗ体察了解中国悠久的茶文化和茶道芝术为吸引物，Ｗ需求（２００５）増长知识、修身养性、陶冶情操、品茗观景为目的，融观赏、考察、一学习一、参与、购物于体的种文化旅游。谭巍茶文化旅游是是Ｗ生态学思想为指导，保护自然和社会环境，保护原政府部（２００５）生和谐的传统文化，发展地区经济，提高居民生活质量，让居民和旅口、市场游者在受益和休闲活动中得到教育，并自觉地保护茶文化资源的生态经济学化会系统工程一，是实现旅游业可持续发展的种方式。游是从，Ｊｌ可持续发展战略生态、健康、科学立场进行茶叶资源的深层开发！ｉ的观点探索茶叶生产模式，探索茶叶发展的新路子，具有明显的社会效益，、生态效益和经济效益是茶叶发展的新领域。张淋洁茶文化旅游是指茶业资源与旅游进行有机结合的一种旅游方式。它是旅游类型一体《将茶叶＾态环＾、茶＾＾、胃然＠源、茶＾＾＞６涵等融力＾？旅ｒ。。。。、Ｃ２００８）游开发。其基本形式是Ｗ秀美幽静的环境为条件，Ｗ茶区生产为基础，Ｗ茶区多样性的自然巧观和特定历史文化景观为依托，Ｗ茶为载体，丰富的茶文化内涵和绵丽多彩的民风民俗活动为内容，进行科学的规划设计，而涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假４ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文等多种旅游功能的新型旅游产品。冯卫英茶文化旅游是指出于茶文化的动机而进行移动的，所有Ｗ茶与茶文化旅游活动．（２０１１）为主题的旅游活动的集合，涉及观光旅游、民俗旅游、乡村旅游、宗类型教旅游、节庆旅游等形式与类型。于苗兰茶文化旅游是Ｗ茶文化为中也，Ｗ了解、观赏、感受、体验、旅游对象（２０１３）休闲为主要目的的文化旅游活动，其旅游对象包括：茶园、茶山、茶主题公园、茶俗、茶馆、禅茶、茶芝、茶道等。（二）关于茶文化旅游开发模式的研究作为新型的旅游模式，茶文化旅游开发拥有很多可能性和可塑性，主要看法如下；表１－２国内部分学者对于茶文化旅游开发模式的探索作者观点周坤对我国茶文化旅游中的观光型、教育性Ｗ及娱乐消费型送Ｈ类口０１０）形态进行了探讨。朱海燕对安化地区的黑茶文化旅游资源性质进巧了巧纳整合，构建了将具有观赏价值的（２０１０）初级产品，具有体验价值的动态产品Ｗ及具有延续价值的艺术产品共同包含其中的Ｈ维开发形态。冯卫英将我国茶文化旅游开发分为资源导向型、市场导向型、产品导向型Ｈ种开发模式。（２０１１）一Ａ站在资源保护这层面上，指出应该Ｗ保护为前提开展茶文化旅游事Ａ业，平衡挖掘资源和维护选产间的相互关系，创造出经济、社会Ｗ及环境兰方面Ｃ２０１２；）的效益，从而达到共巧的效果。５ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文宗敏丽认为茶文化旅游模式应综合考虑开发者利益、游客需求、当地资源特色和产品设（２０１２）计等要素，使其具有多种不同的细合方式，在应用中増强其能动性，这Ｈ种旅游一一一一弘扬茶文化模式是原地浓缩型浓缩茶文化（政府主导）主题附会型（政—探寻茶文化府主导）、直接利用型。（Ｈ）关于茶文化旅游发展存在的问题研究针对茶文化旅游在我国发展的现状，国内部分学者从不同角度，多方位地对我国茶文化旅游发展过程中存在的问题进行了探索和研究，观点如下：表－１３国内部分学者对于茶文化旅游发展存在问题的研究作者观点杨妮等探讨了杭州的茶旅游事业存在的缺陷，其中有形象模糊不突出，推广能力弱，（２００７）旅游内容不具有多样巧，游客参加度不商等问题。陈蕾Ｗ安溪为对象，，表示茶的品质没有保障，信用较低研究了其茶旅游事业；管（２００９）理能力差，没有服务理念；旅游没有深度；推广工作未做到位；客源市场狭窄。刘珊珊将四川老峨山景区作为研巧对象，认为存在茶农的参与度低，茶文化韵味浅显（２０１０）的不足。刘传广等对錶输茶旅游进行了研巧，，指出其不具备品牌思想及规范质量理念发展方式一（２０１１）不具有多样性，营销活动不统等。张春丽研巧了杭州茶旅游事务，认为其在产品研发方面存在下列缺陷：文化意识巧弱，（２０１１）产品种类不丰富，体系化水准低，推广能力弱。杨佩群等指出了潮州茶文化旅游存在没有足够重视茶文化旅游、茶文化旅游产品的整合一（２０１４）力度低、缺乏批与茶文化旅游有关的旅游业态、茶文化旅游的营销和宣传没有做到位等问题。（四）相关研究的简要评述通过查阅国内外相关文献资料，我们发现，，对于茶文化旅游近几年国内外所做的相关研巧越来越多，不同学者从不同角度提出了对茶文化旅游发展可能性６ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文的诸多见解与对策。这为后来者研巧茶文化旅游开发打了巧实的基础，也有利于一一特殊的新兴旅游形式进步发展这。但是，从众多文献中，我们也可Ｗ看到，当前对于茶文化旅游的研究还处于比较初级的阶段，对于各种理论定义还处于相对模彻的时期一，更多的，我们看到的是不同专家学者站在自己特定角度对个特定地区做的特定分析一，很难说，这特定的分析是不是具有普遍意义和推广性。因此，现阶段的研究在研究项目和手段上仍有不足。在项目上，研究内容重复性一髙，，研究的理论基础己经跟不上实践结果。在手段上研究手段较为单，多为一。单的实证研究，没有进行深度挖掘因此，对茶文化旅游深度开发进行切实有效的研究。，不仅意义重大且迫在眉睫希望本文的研巧不仅能够丰富茶文化旅游一研巧内涵，还能够进步推动包括径山在内的各地茶文化旅游的深度开发。第四节研究方法文献综合研究方法：通过捜集特色旅游、茶文化旅游、旅游深度开发的相关课题与文献资料Ｊ，并在此基础上进行概括、归纳与整理，ｌｌ＾确保资料详实、有理有据。：实证分析法本文Ｗ径山地域为研究区进行相关探讨，结合当地独特的自然环境及深厚的文化底蕴一，为径山茶文化旅游深度开发提供些线路开发建议及旅一游模式整合的指导思想，从而对其他相关茶区起到定借鉴意义。７ 旅游管理硕－±专业学位（ＭＴＡ）学位论文第二章相关概念的界定和理论基础第一节相关概念的界定—、茶文化当前我国学界对茶文化旅游概念的界定还没有形成统一的意见，各个专家学一者从不同的角度给出了定义。般来说，茶文化包含了品茶的技巧、饮茶的好处Ｗ及茶的内涵。茶道Ｗ及其内涵精神相辅相成，营造出特有的文化氛围。茶文化历史悠久，与宗教也息息相关。世界上爱饮茶的国家不下百种，喝茶的方式也各有千秋。在中国，也深深植根于，为到来的客人献茶不仅是主人热情好客的象征国人待人接物的礼仪风俗之中。中国不仅是茶的诞生地，也是茶文化逐渐形成并发展的源泉。早在四、五千年前，中国人就开始喝茶、用茶。随着时间的流逝与历史的变迁，茶文化不仅没一样消失，直至在世界各地广泛流传。茶有像某些古老文化，反而愈发蓬勃成长文化不仅仅关于茶，它还蕴含结合了中国的佛教、儒教、道教思想。放眼世界，中国的茶文化显得格外地与众不同。二、文化旅游一—一文化旅游是旅游业中的个分支，，Ｗ国或地区的文化为导向着重展现当地人民的生活方式，包括历史、艺术、建筑、宗教及其他与他们生活息息相关的方面。文化旅游既包括城市地区，尤其是历史或文化大城的基础设施，比如博物馆与剧院；同时也包括农村地区，Ｗ展现当地人民群体的传统特色（比如节日）、一般来说一价值观、生活方式等等。，我们都认为文化旅游者会比般旅游者乐意在当地花更多的时间与金钱。而且这种旅游形式也在世界范围内变得越来越广一泛，并在当地的经济发展中扮演个重要角色。＂人文化旅游可Ｗ定义为们Ｗ获取新信息与新体验来满足文化需求为目的，＂离开日常居住地，来到有文化特色的城市或地区。所谓的文化需求可包括通过＂其他人＂观察加强自身的文化认知。由上定义可知，径山镇想要发展文化旅游，就必须Ｗ自身特点为依据进行８ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文一，而茶文化，虽然在中国并非独无二，但像径山镇这样资源集中开发，且同时兼备自然与文化两套资源的茶文化旅游景点也不多见，所Ｗ在这样得天独厚的条件下，径山镇必须加快步伐，敢于创新，在发展文化旅游方面争当领头羊。三、茶文化旅游专家学者大多是从旅游产业化角度对茶文化旅游概念进行界定。茶文化旅游一是，是将茶业资源与其他旅游资源有机结合起来进行开发的种旅游方式，Ｗ茶、文化为中屯，Ｗ了解、观赏、感受、体验、休闲为主要目的的文化旅游活动。如前所述，径山镇在发展茶文化旅游时，不仅要关注基础设施的建设Ｗ满足一，更重要的是将茶文化融入到这建设发展中不同游客的不同需求，使游客们时时感受到茶文化底蕴如此之深厚，Ｗ至于方方面面都能感受到这种氛围。第二节理论基础－、个性化需求理论随着社会经济的迅猛发展，Ｗ及人民生活水平的不断提高，当前，人们已经不再单纯地满足于生存型消费，而是更多地转向享受型消费。人们不再满足于对于产品的纯消费，而是更多地要求企业可１＾１尊重自己的想法，满足自身特殊的要求，并且希望可Ｗ参与其中，获得更多的体验。大量的消费者要求自己所购产品要根据他们的特殊需求量身定做，每项服务都能够有专人单独为他们提供。享受型消费的本质属性就是需求多元化，个性多样化。这就意味着在不久的将来，消费市场将呈现出个性化的消费趋势，而不是。仅仅满足于产品地实用性相对于产品的功能而言，能否体现消费者的个性需求、能否带来美好感受、创造个性体验将成为更具竞争力的影响因素。应用到茶文化旅游中，我们可Ｗ看到，人们对于茶业的兴趣不仅仅满足于走马观花式的游园、晶茶、观看茶艺表演等，人们在微电影拍摄、养生膳食、陶艺学习等多方面都有需求，游客希望通过旅游，参加更多新奇的、不可复制的体验。同时，随着时代的发展，任何新兴的产物都将是吸引游客的极好増长点。二、定制化营销理论９ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文定制营销作为近几年新兴的一种营销模式，区别于Ｗ前的其他营销方式，它具有自己独持的特征：一是个性化。个性化是定制营销的核也特征，不论是产品本身还是营销手段，。营销始终尊重客人本身的意愿和个性特征始终将顾客的个性需求放在首位，通过点对点的方式，满足每个个体或者群体的特殊啊要求。二是小批量。，大规模定制化营销Ｗ大规模生产为前提，为每个顾客的小批量、个性化的需求定制多样性的产品。定制化营销是Ｗ大规模生产为基础的，运用现代科技、管理技术。等将小规模的需求进行批量生产，从而形成规模效益同时，经过长时期的资源整合重组，可Ｗ更好地适应消费者多变的需求。基于定制化营销理论，我们认为，在径山茶文化旅游开发过程中，要充分尊重消费者的意愿，根据游客收入、兴趣、时间的不同，设计针对不同类型游客的一。、特色旅游线路例如日游两日游，禅茶游、素食游，髙端轻奢游、趣味穷游等。不断细化市场，找到每个群体之间的差异。Ｓ、体验经济理论？？一Ｂ？美国经济学家约瑟夫派恩和詹姆斯Ｈ吉尔摩曾出版《体验经济》这＂＂著作体验经济一个经济发，并在书中首次提出了这个概念。体验经济作为另＂展阶段的存在，正在逐渐取代服务经济。这个概念的定义为企业Ｗ服务为舞台，、商品为道具，Ｗ消费者为中屯，创造能够使消费者参与，值得消费者回忆的活动＂＂＂。从这个定义我们可Ｗ看到，传统服务经济与商品经济中强调的服务与＂＂＂＂＂＂＂＂商品，在体验经济中只是作为舞台与道具的存在，而消费者则＂＂一，经济活动是中也他们不仅要参与这，服务者或商家还要能够创造让其值。得回亿的活动与体验可见，体验是使个人Ｗ个性化的方式参与其中的事件，体验是新经济时代的企业应该拥有的第四种提供物一。体验是独无二的，体验甚至比之商品与服务，更能让消费者印象深刻。而好的印象则会为服务者或商家带来更强大的后续商业利益与发展动力。送种消费者与提供者之间的良性循环不仅让双方受益，从大方面来讲，也能大大推动新型旅游业的发展，为宏观经济效益起到促进作用。１０ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文基于Ｗ上理论，我们认为，在径山茶文化旅游的发展过程中，旅游体验性应得到足够的重视，在此概念之上，才能够发展与姐织Ｗ游客为中也，具有丰富地参与性、互动性的体验活动，游客不仅能边玩边学，还能获得并留下深刻难忘的经历与回忆。四、可持续发展理论一份报告１９８７年，联合国世界与环境发展委员会发表了《我们共同的未来》，＂＂一ｕｓ化ｎａｂｌｅｅｖｅｌｏｍｅｎ第次阐述了可持续发展的概念，可持续发展理论（ＳｉＤｐｔＴｈｅｏｒｙ）是指既满足当代人的需要，又不对后代人满足其需要的能力构成危害的发展、。在具体内容方面，可持续发展涉及可持续经济可持续生态和可持续社会一、Ｈ方面的协调统，要求人类在发展中讲究经济效率关注生态和谐和追求社会公平，最终达到人的全面发展。当今社会，旅游业发展过于迅速，开发的速度跟不上保护的速度，导致旅游一系列问题地区生态环境恶化、污染严重、资源遭到大肆掠夺等。这些问题的逐渐暴露与深化让我们意识到，如果只顾眼前利益而不关注可持续发展原则，那么，一旅游业的前景也并非片光明，甚至可Ｗ说是爱宏可危。提倡与实现可持续旅游一一理论的要求与指导思想的发展是当前旅游业面临的个重要课题。根据这，当前的旅游发展不能也不应Ｗ牺牲自然环境与人文环境为代价，这样开发带来的利益不仅是短视的，而且也会为后代造成不可逆转的影响。我们应转换思想，通过提高旅游产品的质量、打造旅游品牌等途径来进行可持续开发，要尽可能地避免一切盲目、重复、无序地开发活动。应用到径山茶文化旅游业上，我们应将自然一环境、人文环境有机结合，打造出新时期旅游开发新模式，进步提升径山旅游。产品的质量，加大弘扬径山茶文化五、旅游文化理论文化旅游，旅，作为２１世纪増长最快、发展前景最光明的旅游项目游资源不。再是传统旅游业中的绝对主角，而是成为了配套旅游活动的前提和基础其文化一内涵、文化形态化及文化要素的挖掘与开发，逐渐成为这旅游目的地的核也竞、争力，并在很大程度上决定其对市场的吸引力大小。现代游客不仅要玩的开也、１１ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文舒也，还要能够在边玩的过程中学习体验到当地文化的独特性与标志性。、径山茶文化历史悠久底蕴丰厚，其背后的故事与传说值得每位游客细细玩味，从其与当地文化的结合来看，我们可Ｗ将它大致分为：茶俗文化、茶馆文化、禅茶文化、茶艺茶道文化等若干方面。这样的分法不仅可Ｗ让游客对径山茶文化。有个全面并深入的了解，还为么后我们对旅游线路与模式的规划起到指导作用１２ 旅游管理硕±专业学位）学位论文（ＭＴＡ第Ｈ章径山茶文化旅游的发展现状第一节径山概况—、基本情况余杭，自古文化底蕴深厚，近几年来，城市化融合迅速发展，独特的山水资。、、、源也得到了很好的开发其中，城市西部的径山镇黄湖镇百丈镇鸿鸟镇等一５乡镇，凭借其独特的自然生态环境，在城市化推进过程中显得那么别具格。２０１、年，余杭区人民政府提出打造大径山乡村国家公园的概念，重点做好径山寺复建＂、精品游线、大花海、旅游集散中屯等重大项目，规划３８１平方公里，积极打造禅＂一茶第镇，使径山地区成为富有生态、智慧、艺术、生态、运动、浪漫的乡村公园。二、自然文化资源、二径山镇位于余杭区西部，距离杭州市市中屯大约十多公里，车程约Ｈ十分钟。径山镇地域面积大约１５７平方公里，常住人口约３．８万人，生态环境十分优８７％。美，森林覆盖率可髙达，自然资源极为丰富。除此之外，径山镇的人文资源也积淀十分深厚，从古至今，源远流长径山镇不仅是佛教文化的圣地。，更是禅茶文化的摇篮镇内历史景点众多，不仅有茶＂＂圣陆羽煮茶论经之地的陆羽泉，又有被誉为江南五山十刹之首的径山寺，有＂＂一漂的国家ＭＭ级景区双溪漂流被评为江南第，茶文化主题酒店陆巧山庄，古迹小古城遗址等。近几年，又兴起了小古城慢谷、翠峰农庄、花自在、老杭大、绿景堂等民宿和农庄。Ｈ、气候情况大径山地区属于北亚热带南缘季风区，冬夏长，春秋短，日照较长，雨量充沛，温暖湿润。年平均气温１６．５摄氏度，月平均最高气温２９摄氏度，全年有近三分之二的天气为晴天，平均全年日照时数巧７０小时。由于茶树生长喜湿暖环１３ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文境，且气湿温差不可过大，径山镇的气候环境对茶园的丰收提供了良好的自然环境，保证了径山镇发展茶文化旅游景区提供了先决条件。第二节茶文化旅游区景观资源概况－、自然资源径山东临沿海的平原，雨量充沛，气候湿润，奇峰林立，古木参天，是人们避暑、体闲旅游的好地方，为开发生态旅游、实现旅游的可持续发展打下了良好的自然基础。一：生态茶园是径山的生态茶园大持色，茶园依山傍水，动静结合，自然生＂＂态环境良好在耕种王地的同时一，也耕种了，广大茶农美景，因为茶树虽是种经济价值非常髙的农作物，同时四季常绿，造景潜力巨大，观赏价值高，勾勒一、出了副自然、温暖、唯美的画面，令人目不暇接，屯旷神怡。二、文化资源＂一种地域文化径山文化作为，具有非常显著的地域特点，可谓是既积聚＂聚了江南地方文化的精髓一，又汇集了中国传统文化的精华时也是；同，种综合文明，从精神文明到生活实践的各方各面，涉掠极广，影响深远。当代依旧生机盎然，其中Ｗ其禅茶见长，韵味独特，我们称之为禅茶文化。第Ｈ节径山旅游资源综合评价径山Ｗ其独特的禅茶文化、乡村野奢、漂流竹海风光为吸引点，并具备自然生态资源、历史人文资源、社会文化资源等各种资源，样式丰富，组合状况好，生态环境优良。＇该区域的文化主要是禅茶文化为主：，同时径山地区拥有众多历史遗址如１２００余年历史的径山寺就座落其中，乃是口本临济宗的祖庭和口本茶道的发源地之一：径山脚下的双溪陆羽泉，相，，是市级文保单位传当年茶圣陆羽隐居在此一撰写了世界上第部茶叶专著《茶经》。＂＇据古书记载，径山茶其味鲜芳，特异他产，此说实不为过。１９７９年，径１４ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位路文山茶在全省名茶评比中，连续Ｈ年名列前茅，被评为浙江省名茶；１９８５年，在南京举办的全国名茶展评会上，径山茶名第５位，荣获优质农产品金杯奖；浙江省茶＂＂一叶学会首次斗茶会，，荣获称号２００４径山茶勇夺第浙江省最佳名茶；年被评为浙江省十大名茶。好茶自然要好水来泡。出产好茶的径山镇又怎么能没有好水来配呢。径山水、质优异，径山龙井斤朗潭的天然矿泉水等均出自径山，其主要山区的溪水，常一一年不绝，清凉干爽，不仅成为了径山大风景，同时纯天然的泉水又具有定的保健作用。可作为氧水应用。除了好山好水好茶，依靠这些自然资源衍生出来的文化底蕴让径山除了优美的自然风光外一，又具备了其他景点所不具有的独特风情。文佛茶文化、名人文化等历史人文遗址乃径山特有，茶乡风情、茶乡民俗及径山茶礼等，特色鲜明。＂＂＂人文景观往往有着丰富的民间传说，有：，如径山古道诗曰犹忆径山古道行＂、短亭行脚复长亭。新堂佛面无人语，禅道兴时茶道醇。此外上文提到的名＂＂一一一一人名泉陆羽泉、，就有唐朝陆巧隐居于此位于将军山麓双溪右岸边，＂＂并撰写《茶经》留芳后世的美好传说。用陆羽泉的泉水泡当地国优名茶谷雨春，顿时清香四溢，回味无穷。，径山各方面配备齐全纵可关之，样式丰富，有着基础良好的自然生态资源、历史人文资源、社会文化资源等。茶从最初的生产、种植、加工已经慢慢演变为一种历史文化的积淀。与茶有关的景点和历史遗迹传说也为本区域提供了旅游资源开发的竞争化势和独特个性。１５ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文第四章径山茶文化旅游发展的ＳＷＯＴ分析第一节优势分析－、区域优势径山位于杭州主城的西北部，交通十分便利，是余杭周边地区，如临安、安＂吉、德清等地的交通枢纽位置。同时，由于其独特的自然生态环境，低丘缓坡、＂＂山谷茶园，形成了杭州由西湖通过西溪、良渚两条线，实施旅游、文化、产＂一业、交通、城乡体化西进战略的重要节点，目前，径山地区是杭州休闲旅游国际化战略中唯一可规模储备控制发展地区。二、资源优势－（）自然生态资源丰富。径山的自然山水资源，内容之丰富，为余杭其他区块远所不及丘陵、山地是其主体地形，面积巨大，植被丰茂，连绵成片。其地势自东南向西北逐渐拾升，一丘陵一一低山高山，山水景观变化不。多样丰富。这种空间形态宜于旅游布，。局的多样化和丰富性，有着充分的创意设计的挪腾余地境内还有大量的森林、竹林、溪流、瀑布、湖泊（含水库）、峡谷、农业观光果木与作物等；如百丈、鸿０一。、鸟等地，就有多达１万亩的毛竹林又如中苔溪北苔溪ｈ游带，雨量充沛，全境水资源相当丰富。这些都是休闲旅游的理想资源。由于工业发展相对欠发达，径山境内人口较少，其山水环境得到很好的保护。其特点是：越往北向的山区登进深入，其生态环境就越加优质高等，水质、空气、静音等都是高等级的。可谓：山更绿，水更清，天更蓝，环境更幽静，生态价值更髙。它对休闲旅游者有着强大的天然回归吸引力。（二）文化底蕴资源深厚＂＂＂区内文脉佛茶文化为主，五山十刹多历史遗址：如径ＩＵ寺，号称一千二百余年之首，建寺达，是日本临济宗的祖庭，还是日本茶道的发源地，再加上化城寺、吴山寺、石泉寺、大理寺等大批寺庙遗址。径山脚下的双溪陆羽泉，６１ 旅游营理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文一相传是当年茶圣陆羽写成世界上第部茶叶专著《茶经》的地方。位于四岭水库上方的同安顶，传说是方腊小时住过的地方，今有同安寺等胜迹。其中省级文保单位小古城遗址．，，位于潘板镇郊外马家浜、孩泽文化都能再此得到印证对研究良渚文化起到重要的参考作用。百丈的独松关，是杭州的北大口。古道悠悠，凝聚着中国古代的骚路文化、军事文化、商贸文化等。还有许多红色文化旅游资源，也弥足珍贵。（三）社会文化资源独特主要有各色的村落文化，如生态村、深山村落（白云人家）及空壳村等，还有与居民生产生活相关的许多竹文化、茶文化、花果文化、农家（山民、茶农）文化、桥梁文化和游娱、饮食、养生等文化。一定的特色从上述分析来看，虽然Ｈ大旅游资源各具，但是，自然生态资源是径山旅游区中最具优势的品牌资源。是径山Ｈ大资源中的核也资源和首位资源。另外，两者相对而言优势较弱，缺乏强有力的品牌特色和吸引力，在旅游开。发中，宜作为径山资源中的配套资源和补充成分倘若再将径山旅游资源与余杭区的各大旅游板块进行比较，显而易见，其自然生态资源，也是径山旅游开发较胜于其它板块的最大优势：余杭的中部区块和东部区块，也有自己的旅游发展的独特优势，但是由于这些地方地形主要为平原所Ｗ相对植被少、地形变化度低、可容纳空间不足，经济发达，工业相对集中，人口密度较大，故而人居生态环境总体欠佳，景观视觉也差强人意。与之相比，自然生态环境优良的西部径山旅游区．可Ｗ称得上是余杭的生态环境净王、旅游者的山水窟、休闲者的神仙府、休闲度假的风景胜地。据上述板块比较可知：从环境而言，径山是余抗全区自然生一态条件最好的地理板块，也是杭州市西部的珍贵湿地和重要生态带之。自然生态环境优势，是径山旅游区开发最大的比较优势。而且，在休闲旅游开发中，Ｈ。大资源还可Ｗ实现很好的融合，从而得到充分的化势互补和长处发挥第二节劣势分析－型旅游经验不足、新１７ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文随着新时期游客对于旅游的需求不断发生变化，旅游市场的细化和个性化日＂＂＂＂益显著，体验式、小众式旅游模式越来越受到游客的喜爱。但是，目前径山的旅游模式依旧处于观光及简易农家乐模式，相对来说，对于游客的体验式旅游，禅茶文化的传播还做的远远不够，并不能给游客带来深层次的感受及更多的印象。一一因此，进步对径山景区做深度的开发、，必须开发更多具有参与性体验性、互动式的旅游项目，设计更多代表径山禅茶文化的节目、伴手礼等，将径山文化传播出去。二、专业茶文化人才欠镇相对于传统的旅游模式，文化旅游需要专业的人员对游客进行科学引导，才。全靠游客自行感悟能够起到预期的效果，很难抓住径山文化的精髓。就目前而言一，径山地区处于余杭山区，当地与茶叶打交道最多是茶农，但茶农缺少统的。培训，在面对游客深度茶文化探究上缺乏知识广度因此，在大力发开径山茶文化的基础上，应该加大对当地居民，特别是景区解说、引导人员的专业培训，透过这些专业人员将专业的茶文化知识传播出去。Ｈ、基础配套较为薄弱径山早有径山寺，径山寺下有当地百姓开设的农家乐。虽然这几年也有不少一的规划和布局民宿进驻，但由于缺乏统，目前这些景点和餐饮并没有形成很良好的旅游线路，资源整合也非常不到位。在人流量大的时候，游客进出、住宿、。停车都非常不方便而且，径山景区缺乏大型、高档酒店和餐饮，限制了当地旅游业的目标群体。因此一，在进步合理规划径山景区的景观设置、游线设置的同时，要加大对于公共交通、餐饮、住宿、医疗的配套设施建设。且不同住宿类型的发展也可满足不同消费人群的需求与体验。四、项目缺乏文化内涵一例外目前，大径山范围内都在打造禅茶文化的概念，但是，无，基本都停１８ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文留在逛寺庙一、品茶、逛茶园、看茶艺的初级阶段，并没有对姪山的茶文化作进步的了解和剖析，更没有形成参与性强、互动性强、体验性强的禅茶游线。过多的此类低端旅游模式，使游客不能深入领略茶乡风情，领略茶文化独特魅力，从而会稀释茶文化旅游的核也价值。近年来，虽然径山茶的知名度有所大大提髙，但是与西湖龙井、安溪铁观音。等名茶相比，还是逊色不少无论是产值、产量Ｗ及市场占有率来看，都处于市一场第二方阵。产品知名度有待进步提髙。因此，径山茶文化开发不能仅仅停留在表面，应该深入挖掘茶文化内涵，定一制些参与性强、带入感强、吸引游客眼球的环节，将参与者在游中了解，在玩。中领略，在参与中深入感受第Ｈ节机遇分析－、人民生活水平的提高一经济发展与人民生活水平的提高确实己经老生长谈，但不得不说这方面的一一—的发展带来实质性地推动作用发展能为许多第Ｈ产业包括旅游产业。＂人均收入的増多使许多达到小康或Ｗ上水平的家庭不愿再满足于上车睡觉＂，下车拍照的传统大部队旅游模式，而是愿意用更多的物质付出换来更好的旅游体验，也因此催生出各种各样不断创新的旅游模式。径山镇就应顺势而为，一抓住这机遇，在保证可持续发展的基础上，不断加快基础设施建设，让不同消费能力的消费者都能在此找到合适的旅游产品。二、文化旅游势头勇猛文化具有可持续发展的特质，作为新时期的新兴产业，文化旅游正Ｗ不可阻挡之势深入渗透入我们的生活一。作为种精神消费，文化旅游正Ｗ其丰富的内涵，精深的人文底蕴朝我们走来，也将在未来成为旅游市场最具竞争力的旅游产品。从国际市场上可Ｗ看出，文化旅游正在Ｗ每年百分之十至二十的速度迅猛发展。从国内形势来看，文化旅游起步相对较晚，但也正呈热火朝天之势努力追赶＂＂至国际步伐。从２００８年湖北省打造的鄂西生态文化旅游圈２０１１年湖南省与云南省陆续设立文化旅游基金等。１９ 旅游管理硕上专业学位（ＭＴＡ）学位论文随着社会经济的不断发展，社会文化的不断进步，百姓对于精神生活的要求，越来越高对于生活品质的追求越来越个性化，人们在出游过程中更加倾向于文一化和休闲的消费，获取学习体验，，Ｗ进步提升生活品质而茶文化旅游恰恰可Ｗ很好地满足这一点。－茶文化作为文化的种，具有雅俗共赏、老少皆宜的特性。将其深入开发与传播符合了当下潮流之势。这种对于文化重视的社会氛围为径山茶文化旅游提供了良好的社会环境和机遇。二、城市西进带动作用这两年，随着杭州主城区西进工程的深入，大家开始知道，杭州除了有西湖，，还有西溪西溪边有未来科技城，而位于杭州西部的大径山圈距离大城西仅需半个小时。然而半小时车程之外的径山却拥有天然氧吧、茶香乐园、礼佛烧香等多重养生休闲度假之功能。作为杭州西部唯一一块完整的、具备整体开发功能的大径山旅游圈对于杭州的整体旅游开发可谓意义非凡。由于其特殊的地势、气候，自然资源得天独厚，茂密的天然植被，堪称天然氧吧。因此，，对于打造便捷旅游圈的杭州而言西部的天然氧吧，会给更多来杭的游客更多的选择。让大家不仅知道西湖有龙井，还知道径山有香茶，不仅有灵隐，城西就有天然氧吧。，还有径山寺，不需要到临安第四节威胁分析－、茶文化旅游市场竞争激烈近些年，我国茶文化旅游发展势头迅猛，全国各地都在不遗余力地发展茶文化旅游一，其中上海的茶味呢还节于１９９４年Ｗ来每年举办届２０１１，并于年正更名为上海国际茶文化旅游节。驰名中外的杭州（西湖）国际茶文化博览会也不断推陈出新，丰富着茶旅游的文化内涵，吸引着海内外越来越多游客的关注。安溪新＂＂建了一大批茶文化旅游景点景区，安溪茶文化之旅名列全国王大茶文化黄金旅游线路。而处于茶马古道上的云南普巧市也正在积极打造茶文化旅游发展的新框架。纵观Ｗ上各个省市对于开发与保护自身茶文化旅游的不遗余力，径山茶文化２０ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文旅游的开发明显处于劣势地位。不仅在品质、品牌方面面临巨大的挑战和威胁，一同时在营销和产品策划上也需要更加的推陈出新，走出条独特的、个性的、可持续的茶文化品牌之路。相较于市场上名声较大的产品，径山茶文化旅游应该更加注重文化与体验相结合之路，二、径山地区经济相对不够发达地理位置既是径山地区的优势，所Ｗ它创造了径山独特的自然风光，但同时，。由于地处山区，基础设施也较为落后，，交通较为不便所Ｗ周边商业氛围不浓厚一一百姓的生活也较为淳朴，收入来源单。短期内，很难形成吃住游娱购体的旅游模式。Ｈ、开发与保护的矛盾处理一个问题开发与保护之间的矛盾是旅游开发中比较难协调的。如何在不破坏径山独特自然环境与精深文化内涵的前提下，又能够吸引足够的游客来感受与欣赏大径山的美，领略和学习大径山的文化精髓，这是在径山旅游资源开发过程中必须注意的，也是当下旅游开发过程中，最令人深省的。径山因为其良好的自然环境与完善的植被覆盖吸引八方来客，同时，径山禅茶让人静、悟。如此养生之处，我们应该Ｗ尊重其本来面貌为出发点，而非人为制造景点、编撰故事情节去博得眼球。避免发生环境破坏、资源浪费、景点质量下降的情形发生。第五节ＳＷＯＴ矩阵分析通过Ｗ上对径山茶文化旅游深度开发所做的ＳＷＯＴ分析，Ｗ优势（Ｓ）、劣势（Ｗ），机遇（０），威胁订）这四种要素为四个不同角度，建立径山茶文化旅游深度开发的洲０Ｔ矩阵。２１ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文〇ｉ、ｗｏｓｏＩｗＭ？ＳＷＴＳＴ了－图４１ｓｗｏｔ矩阵针对矩阵所展示的四种战略类型进行分析及最有选择，最终可Ｗ选择出最适合径山茶文化旅游发开的策略：选择发展性战略，即充分发挥自身优势，同时有、效借助各方机遇与力量，对径山的茶文化内涵（茶俗文化禅茶文化、茶艺茶道文化）进行深度挖掘，并加强旅游的体验性。２２ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文第五章径山茶文化旅游线路开发第一节问卷设计和回收一一，径山，作为个已经有定旅游基础的景区为了更深入地探寻游客需求，。更具体地摸索旅游新模式，特地采用抽样调查的方式，随机对景区游客进行调查２０巧一１１２０１６３本次调查采取随机的方式，问卷调查从年月年１月，历时近个月来完成调查数据采集工作。为了保证问卷的有效性，本次问卷调查针对径山本地游客和来径山的外地游客进行了调查。问卷的发放地点选择在径山的茶文化旅游景点径山寺和径山游客集散中也等地。本次问卷共发放了巧０份，其中有８７．６％效问卷２１９份（本地游客１１２份，外地游客１０７份）有效率为。本问卷设计的内容包括了游客的特征、出行方式、消费偏好等基本情况，旨在更好地认识径山茶文化旅游开发水平，分析和研究径山茶文化旅游的市场需求及游客的期望，Ｗ便能开发出顺应市场需求的产品。第二节数据统计与分析一、问卷效度检验效度是指所评测的结果与需要研究内容之间的吻合程度，测量结果与需要研究的内容越接近，，则效度越高；反之效度越低。本研究所做的调查问卷的效度是应用己特利特球体检验方法和ＫＭ０测度，其中如果ＫＭ０越趋近于１，则说明该问卷较适合当成合作影响因子的分析，凯撒通过大量理论实验数据的分析测量得ＫＭＯ的常用－：ＫＭ００．９Ｗ上说明很适合ＫＭＯ０．８０．９说到度量标准值为，值为一ＫＭ００－．７化８明问卷适合反映所想要考究的内容，值为说明问卷吻合程度般，ＫＭ００－值为．６０．７说明问卷不太适合ＫＭ００．５Ｗ下说明问卷：，值为极不适合若给定的显著性水平ａ大于己特利特球体检验对应的概率ｐ值］，我们可［（＾认为问卷的相关系数矩阵可能不是单位矩阵，问卷的原始数据适合作影响因子的分。析，反之则说明不适合运用ＳＰＳＳ软件作因子分析环节中的ＫＭ０测度和己特利特球体检验，结果如下所示。２３ 旅游管理硕上专业学位（ＭＴＡ）学位论文表－２５效度检测＇－－ＫｌｆａｉｓｅｒＭｅｙｅｒＯｌｋｉＢａｒｔｅ托ｓＴｅｓｔｏＳｐｈｅｒｉｃｉｔｙｎＭｅａｓｕｒｅｏｆＡｐｐｒｏｘ．ｄｆＳｉｇ．Ｓ－ａｍｐｌｉｎＣｈｇｉＳｑｕａｒｅＡｄｅｑｕａｃｙ．０８６６化７５３２４４％０．．．０００由ＳＰＡＳＳ软件分析测得，问卷样本的ＫＭＯ值为０．８６６＞０．７，基本符合凯撒给出的适合作影响因子分析的常用标准度量：而且己特利特球体检验的Ｘ的平方统化０００一，未大０计值的显著性概率Ｐ值为于设定的显著性水平．０５，进步说明相关系数矩阵为非单位矩阵，表明本研究的数据比较适合做影响因子的分析。二、效度分析＂信度检验是对问卷的有效性和可靠性最直观的评价方法。本文通过阿尔法＂对调查的问卷进行检验．，信度系数法，当阿尔法系数大于０７时说明问卷设计，较为可靠但是某些特殊的研究对于阿尔法系数有特别的要求，可能小于０．７。１证明可靠性越大。但总的来说，当阿尔法系数越趋于，则运用ＳＰＳＳ软件，信度检验结果如下：表５－１信度检测’Ｃ＇ｒｏｎｂａｃｈｓＡｌｐｈａＣｒｏｎｂａｃｈｓＡｌｐｈａＢａｓｅｄＮｏｆＩｔｅｍｓｏｎＳｔａｎｄａｒｄｉｚｅｄＩｔｅｍｓａ０．８７１０．７４２２２８由ＳＰＳＳ软件分析测得，阿尔法系数为０．８７１，大于０．７，故该份问卷切实可行，稳定性和可靠性佳。Ｈ、样本统计特征通过对有效问卷的统计分析表明，被调查的游客中，男性占４３６％．５，女性５６４４主耍集中在２０—５２％３６—占．％３５，，５０；年龄岁占所有被调查人数的其余２４ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文岁的占２５％，５０岁Ｗ上的则占１２％，２０岁Ｗ下的占１１％。从这里我们可Ｗ知道－径山茶文化旅游的消费群体主要集中在２０３５岁的女青年群体，这个群体对径山茶文化旅游的表现出比较浓厚的兴趣。…．＂．＂．＂’．￣—６０：玉；！＾＾７ｉＩ一＊麵学自，５０Ｉ１４０３０圓Ｉ年龄Ｉ２０——１０ＩＩＩＩ－Ｉ＼１４ＩｊＩ０ＪＩ－－２０■岁Ｉ义下２０巧岁巧５０岁５０岁口Ｊｌ图５－１出游人群年龄分布图２８％接受调查的游客职业类型多样，其中学生的比例最高，约占，其．．％次是私营业主和公司职员，各约占２１１％和＾５再者是专业技术人员（如医；生、教师、律师）和公务员，都是约占１２．３％，其余工人约占５．３％，退休人员约占３．５％。２５ －±专业学位旅游管理硕（ＭＴＡ）学位论文————－ｓ＾―巧晋邪取：：．肝２０—￣￣￣￣￣￣￣＇Ｊ；；么１５ｖ＾＠职业画ｎ「］一一一－１０一卡５￣＾———￣￣Ｗ－ｎ‘．、－１＾１＾Ｉ？ｔＩ讀基运＇．、＞．於Ｉｆｅｓｓ＾Ｉ巧１ＩｊＱ抽＋Ｈ巧巧巧巧专：靴导監＾媒＾妈栖长句担掉化Ｈ马朱本揉图５－２出游人群职业分布图参加径山茶文化旅游的旅游者的文化程度普遍较高。大专或者本科的游客是最大的顾客群．。。，约占５２６％接下来是高中及中专的游客，占２４．６％初中及Ｗ下的游客占巧．８％，最后研究生及Ｗ上学历的游客占７％。图表巧題６０—｜—５０：４０３０１口亚圳区｜Ｉ２０—１０；—Ｌ一．Ｊ＿＿１—Ｌ－＿—Ｉ—Ｌ＇一－Ｊ—Ｉ——０—甘丄志｜Ｓ恤接－－Ｅ，咳長小胡４＜探图５－３出游人群文化水平分布图－３００５００００－从所调查的游客的收入水平来看，月收入在１元与巧１３０００元的是两个主要消费群体，分别占３２．５％与３１．５％，１５００元下占２０％５０００元，２６ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文上的人数分布最少，只占了１６％。这说明径山茶文化旅游市场的主要消费人群的月收入水平依旧处于中低阶段。３５—；Ｉ３０１Ｉ巧２０—＾１国ＩＩ收入１５——１Ｉ１０—一－艮——１１—０１－－１５００１５．０１３０００３００１５０００５００１上及化下及化图５－４出游人群消费水平分布图四、出游行为特征分析－（）获得信息渠道レ从调查结果中可义清楚看到，现代旅游出行获取方式多种多样，其中５６．０２％是通过互联网查阅资料，占到最大比重；而选择亲友介绍的占到２３．１１％，显然他人亲身感受的转述也会在一定程度上影响消费者的选择；剩下的信息渠道则由报０．８２％６．４５％３．６％纸杂志约１，旅行社约，其他方式约的形式瓜分。２７ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文６０：—５０４０—：＿３０回渠道ＩＩ２０—ＩＩ．－＿＇ｒＩＩＩ１ＩＩＱ互联网亲友介绍报纸杂志旅ｆ社其他图５－５信息获取渠道分布图由于近几年互联网的快速普及，Ｗ及智慧旅游的迅猛发展，人们越来越多地选择通过互联网平台了解、预定相关的行程。不仅可Ｗ在网上全面地了解到景区的特色景点，同时也可Ｗ通过网络预定当地的酒店，民宿，口票等。网络宣传责任重大。（二）交通工具因为旅游者大部分来自余杭本地和杭州市区。所Ｗ自驾游是大多数游客的首选，比例达６２．７％；选择搭乘公共汽车来旅游为化．１６％；选择旅游车作为交通工具的为９．９３％；而使用自行车和其他交通方式不旅游的乘客为９．２１％。２８ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文７０—６０ｎ一５０——－４０图交通工具Ｉ１３０——２０１０—Ｐ，＇－ＩＩ１。Ｊ■Ｉ；，ＩＩＪ１ｊＱＩ自驾公交腑巧其他图５－６出行交通方式分布图在调查过程中，我们发现选择自驾出游的游客占大多数，主要原因是径山海拔较高，，，且公共交通并不方便。同时由于径山景区前期缺少合理规划随着日一益增多的游客，公共停车场短缺又是面临的个新问题。总的来说，在大力发展径山旅游市场的同时一，必须做到合理规划，注重便捷交通，进步提升景点接待能力。（Ｓ）游客出游方式，来径山进行茶文化旅游的游客中调查结果显示，大多游客都Ｗ小团体形式为主，与家人或朋友结伴旅游，其比例达到７９．０５％，其中和前者出游的比例达一到３９．日４％，选择和朋友起出游的游客比例紧随其后，达到３９．５１％。另外１１．１２％一，５．化％个人出游．１８％的游客是参加单位组织有的游客选择独自，剩下４的游客是参加旅行社组织。２９ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文——…．．…．．４５…：：：，，；Ｉ—￣￣－——。〇＝—３５３０———２５．國出雜方式ＩＩ—２０：—１５—１０—５—０豪人則友自己躺于社单位图５－７出游方式分布图由此可见，径山景点主要吸引的是家庭和朋友的小团体人群，该人群又来自于余杭本地和杭州本地的人。只有较少人员是通过参加旅行社的形式来径山进行游玩一。这说明，径山景区的宣传具有定的局限性。知名度福射范围只限于本地。一因此，，加大对径山茶文化旅游的宣传加强与旅行社和些单位和组织的合作，制定更多个性化的体验旅游模式，从而吸引更多省内外游客的光临，这个市场仍非常广阔。（四）旅游消费－，在茶文化旅游过程中，旅游消费在５０１１５００根据调查结果元的游客最多，约占６６．８０％，其次是消费在５００，约占２８．１０％１５００元Ｗ下的游客，而消费在元Ｗ上的只有５．１％。这部分的游客大多属于中等或高收入的群体、，如公务员公司职员、私营业主等。３０ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文７０６０５０—４０圏梢费ＩＩ——３０２０—１０．．Ａ‘ＩＩＱ＿＿＿＿＿＿＿＿＿５０－－ＣＨ义下５００１５００１５００从上图５－８游客消费水平分布图这个调查结果说明旅游者在径山的茶文化旅游景区景点的消费水平处于中低等。这说明径山景区并没有刺激起游客的消费，整个景区吃住游娱购的氛围也没有形成，适度开，所制约了当地经济的发展。径山茶文化旅游需要立足当下，发，尤其需要将市场细分，创造商机，并不断推陈出新针对不同消费群体推出其适用的特色产品。（五）径山旅游的吸引点从图中我们可Ｗ看出，来径山旅游的游客中，认为各项因素中，径山的寺庙风俗最吸引人，的游客为３７％，而觉得径山茶园风光最吸引人的占总人数的２５．０３％，１３．６％，被径；其次的游客喜欢径山茶文化旅游的休闲轻松的氛围山的茶园体验活动所吸引的游客占８．９％８．７８％；的游客被径山的茶叶历史文化所吸弓６．６９％。由此可见，径山景区目前依旧是Ｉ，的游客被径山的特色茶产品所吸引，依靠径山寺在吸引游客传统的旅游模式，而径山独特的禅茶文化并没有得到很好地开发与利用。这将是今后开发相应径，Ｗ至于游客均对此地的文化知之基少山旅游着重突破的关键点。３１ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文４０；Ｉ１￣ｒｉ３０——２５＾Ｉ——２０□吸引点｜Ｉ１１５—＿１。５本１困舞巧：尊萬ｇ运唉喊■＞！＜心画巧画皮－［１＞（株掩捧电長肚获图５－９姪山旅游吸引点分布图（六）游客希望参加的活动根据调查结果显示，来径山进行茶文化旅游的游客中，希望能够参与茶园体，达到２２验活动（采茶、炒茶．１８％，想要观赏茶、制茶等）的游客占最大多数－．８６％、艺表演的占到１８，希望去品尝茶餐茶点、茶食品的游客比例紧随其后，占１７．３６％。１５．５３％的游客对民宿休闲度假、购买茶叶特色商品、参加茶文化节庆活动、茶叶知识讲座有兴趣。另外，对茶景区观光和参加品茶鉴茶感兴趣的游客各占１２．８１％，想要参观茶企、茶博物馆的游客则占９．３１％。巧—…－．＇Ｖ，１２０—円ｒ—１￣——１５ｒ｜■￣￣—圆巧劝ＩＩ１０—Ｖ—■１－巧ｍａ．ＩＩ眶Ｉ［碱１，１■ＩｖＩ■ＩＩ■ＩＪ，１Ｉ０稱朱徐ｗ邮畏皂这長巧ｉ条ＤＳ斬辑固悚３２ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文－图５１０径山旅游游客兴趣点分布图因此，在开发茶文化旅游中，应该加大体验性强的旅游巧动的比例，如，采茶、制茶、炒茶等，让游客充分体验到劳动的付出及相应的收获的快乐同时茶餐、茶点、茶食品的创新Ｗ及茶歌茶艺表演的丰富多样化，多种茶文化主题，也对满足游客期望大有帮助活动的开展。此外，还可Ｗ寻求与茶厂、茶企业进、行相关合作，加强游客对茶的生加工等，把游客请进茶厂和茶企业参观考察产方面的认识和了解。再者，还可针对不同的游客层次开展不同的有关茶的讲座，满足游客的求知欲。（七）影响游客参与茶文化旅游的因素根据调查显示，如景观、产品、，游客进行茶文化旅游消费受诸多因素影响交通、服务、价格等，这些因素都会影响游客对茶文化旅游的消费选择。在影响＂＂＂＂游客参与茶文化旅游因素中，游客对周边景观或风景和产品特色的重视＂＂＂程度最高６７．９８％６４．９１％。其余，交通便捷程度、相关服务水，分别为和＂＂＂＂＂平、餐饮住宿环境、消费价格高低这几方面的影响也不容小厕，分别５６．８２％占到．１４％３９．０４％３９．９１％及２９。，，——■＂ｒ７０：１＂＂ＩＩ１—６０—５０——４０—Ｈ影响因素—￣￣３０—￣２０——１０——ＩＩＩＩＩＩ１Ｉ！ＩＩＩＩＩＩＩＩＩＱ啦烟巧睐适藝运柴份尝嫌每：，巧ｆＫ枢胁畏山晋边架啦玲離图５－１１影响游客参与茶文化旅游因素分布图由此可见。其中最主要的是配，影响游客进行茶文化旅游的因素是非常多的套景观或风景和产品特色。所Ｗ，，径山茶文化旅游应利用其自身独特的茶园风光３３ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文结合其他自然优势一，挖掘内涵，设计出别具格的径山茶文化旅游产品。另外径山在进行茶文化旅游开发的同时，要充分考虑各种相关因素，Ｗ优美的景区环境、良好的基础设施、高规格的服务水平来吸引中外各地游客。（八）问卷调查小结通过对径山茶文化旅游的游客的问卷调查，我们可Ｗ对游客样本人口学的统计特征、出游行为特征、对茶文化旅游认知度和态度偏好等方面有比较深入的了解。－首先，从游客样本的统计特征来看，游客职业类型多样，其中２０３５岁青年人群为主，呈青年化。，其次，从游客的出游特征来看大多数游客来自余杭本地和大杭州范围，从互联网获取旅游资讯并制定行程，交通工具主要采用自驾游形式，通常是小团体形式与家人或者朋友一同出游，旅游消费较低。再次，从游客对茶文化旅游认知度来看，大多数游客认为径山茶属于余杭本地茶一，和龙井、铁观音等名茶还有定的距离。大家来径山游玩主要是出于礼佛的目的，对茶叶的历史和知识知晓不多。最后，，对于径山旅游景区对游客的吸引点来说多数人对茶园风景、采茶制一些新型的旅游诉求茶有兴趣，同时，有较多游客提出了，比如径山特色民宿、创意文化园小镇等。综合Ｗ上调查结果，，我们可Ｗ看到目前径山旅游还只是小范围的区域休闲旅游，游客群体比较狭窄，独特的茶文化旅游模式并没有得到很好地落实和开发。目前的游客量主要是由径山寺带动的，大量的值得观赏的茶文化没有得到科学合理的开发，使得宝贵资源处于虚待状态。本文将结合调查的径山茶文化旅游资源情况，对径山的开发做几点意见。第三节径山茶文化旅游线路开发综合调查研究可Ｗ分析出径山的茶文化生态旅游资源非常丰富，无论自然资源、生态环境资源还是人文资源都极具开发潜力。目前径山旅游的开发只停留在最表面，只有丰富径山茶文化的内涵，积极梳理整合径山茶文化旅游资源，才能触动径山茶旅游的灵魂。建议Ｗ禅茶文化挖掘为重点，Ｗ低丘缓坡利用与低密度创新创意空间营造为３４ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文方向，，提升旅游服务能力与公共服务水平同时加大现有旅游资源整合开发，引一批核也旅游项目进、建设，打造径山休闲森林度假村。－旅游线路类型设计、茶文化特色根据径山地区自然环境特色及个性化需求、定制营销理论的要求，径山地区一系列参与性强一可设计、互动性强、带入感强的活动项目，从而进步发扬径山地区的人文特色。、自然资源优势。径山及周边地区可Ｗ设计Ｗ下类型的旅游线路这些线路类型所涉及的景区景点都是径山地区的主要旅游资源，通过不同形式的、组合，整合出满足不同需求的线路，如根据旅游时间长短消费能为髙低、兴趣爱好侧重点不同等设计出多种旅游线路产品供广大游客选择。一之旅（）茶与含的体验民Ｗ食为天，餐饮在旅游中正扮演着越来越重要的角，作为旅游六要素之首色。美食旅游，是餐饮业和旅游业有机结合的优良产物，而独具当地特色的餐饮。项目，更是吸引广大游客驻足的理由１、茶与食之旅构成要素：一（１）特色菜肴：像西湖的巧井茶有茶香鸡、龙井听仁等系列本地菜，特色菜肴是美食旅游中最重要的组成部分。随着近几年药膳的流斤，人们越发注重餐、、、饮的合理性和精致性，因此，制作具有径山本地特色的与茶相关的菜肴点屯饮品均具有很好的发展空间。（２）特定场所：径山地区餐饮场所主要有本地农家乐、新型农庄、星级酒。店等，主要Ｗ本地农家乐为主３一（）真空食品；不仅酒店餐馆农家乐中个具各这些特色餐点，也可Ｗ制作成真空包装的食物，方便游客带走食用。而且这些食物不仅应在径山当地销售，还应积极接触网络商店，这样不仅照顾到行程匆忙无暇坐下好好吃饭的游客，也一把助力为径山特色菜营销全国其他地区添。２、茶与食之旅设计理念＂＂＂＂径山地区特色菜肴主要突出茶叶养生概念。随着近几年养生概念的盛行，消费者偏爱纯天然、无污染的饮食方式。与此同时，由于茶叶中所含的茶多酪，具有抗辖射、抗衰老、解毒的功效，同时也兼备提神醒脑之疗效，因此备３５ －专业学位旅游管理硕丄（ＭＴＡ）学位论文受消费者亲睐，茶叶被奉为绿色健康养生之物。将茶叶制作成各式造型别致、口一、感独特的点屯，配合好茶起品酌，更是品茶过程中必不可少的点睛之笔，。同时茶＂＂叶还可作为调剂品、配菜，制作出药膳等养生美食。Ｗ健康茶食之旅为核必卖点一一，将茶叶和美食完美融合，方面方面可Ｗ将径山景区推广给游客，另，也可Ｗ将径山美食分享给大家。３、茶与食之旅开发的必要性一（１）径山茶叶市场营销的需要：径山茶作为径山的第名片，起着代表与象征的作用。径山茶，目前的知晓度并不高，知晓范围仅存在于杭州本地区域。径山茶的品牌知晓度不高，导致的直接后果就是销量的不理想和产品的定位模一糊。与杭州西湖龙井等名茶相比，，劣势明显。因此径山茶的价格直处于中等水平，即使茶的品质再高，游客不熟悉这个品类，，就很难卖出更高的价格。因此合理开发茶与食相融合的旅游模式，可Ｗ很好地对径山茶进行宣传和推广。（２）养生膳食市场开发的需要；由于当代经济水平的不断提升，群众的消费能力也逐步提升，人们已经不再满足单纯的食物果腹，更多的时候，是在追求一种健康的、低碳的饮食方式。目前，备受消费者喜爱的药膳、低碳饮食，是未来餐饮的风向标。当前简单的农家乐、止菜馆形式己经不能满足当前人们的需求一，旅游餐饮只有不断抓住消费者日益变化的个性需求变化，才能进步提升旅游产品的质量。４、茶与食之旅开发的设计要点（１）餐饮场所的选择径山地区目前的餐饮地点主要Ｗ农家乐为主，而农家乐的分布是分散不集中的一。餐饮设计，建议使用两种形式。类是Ｗ美食街、美食村的形式，将大部分一小型的农家乐聚集在起，，形成集群效应方便团队游及公交出行的游客前往。一一，这种集群形式，方面特征明显便于寻找，另方面，竞争激烈，价格就比较一实惠，便于游客自主选择。另类是Ｗ特色农家乐、高端餐饮为代表的零散分布的场所，这类场所的特点是个性，、高端、小众、就餐环境好但是缺点就是价格高、交通不便，因此比较适合经济实力强，自驾游的旅客。（２）餐饮特色的选择一餐饮特色的选择上，方面要充分利用当地的农业作物，将径山茶融入其中，３６ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文另一方面，也要体现径山本地的风俗民情，将径山茶文化融入其中。让游客在享受当地美食的同时，能够参与、了解当地的婚嫁习俗、农作风俗、饮食习惯等，从而使得径山地区的餐饮在融入地理特点、气候特色，、精神文明之后变得生动。活泼，易于被人接受（３）餐饮活动的组织径山旅游，在增加了特色茶文化餐饮Ｗ后，变得辨识度高，标志明显。而单纯的观赏和餐饮，并不能很好地满足消费者对于美食旅游的需求，因此，需要通过各种活动组织，增加餐饮过程的趣味性，提高游客的参与度，增强活动的体验性。比如，让游客参与食材原料的采摘，，亲自参与烹任全过程自创创意菜肴，从而增加旅游的参与性；或者増加主厨现场表演、茶艺、曲艺表演，增加就餐的观赏性，使得整；或者在就餐过程中，适当加入菜肴历史来历、养生功效的讲解个体验过程更加立体，增加就餐的文化内涵。表５－３茶食部分设计表茶食部分设计品类具体名称茶相关菜肴茶香鸡、茶邮、绿茶蒸鱼、茶叶粥、鸡茶饭、茶香肉片汤茶相关点也抹茶蛋糕、红绿茶冻、红茶八宝粥、茶香春卷（二）茶与禅的体验之旅１、茶与禅之旅的设计理念、，本是相辅相成，相互融合的。在径山文化中禅与茶，禅茶文化作为核屯文一化，有着举足轻重的地位。禅茶合，是径山文化的灵魂。径山古有径山寺，担当着香火的延伸，，禅意的绵延的重任。现有径山茶代表着着茶香的四溢，味蕾的跳动。茶叶的气质是清新、淡雅，二，禅的蕴意是平和、稳重者的神似，意味着灵魂的交顧。在径山，，开发高端禅茶主题的酒店背倚径山寺，让人们可Ｗ感受到来自佛家的清净，浅酌径山茶，让人们可Ｗ感受到来自大自然的清香。在休闲度假的过程中，使游客的生活中融入禅茶文化，是减轻现代人繁重的工作压力，抚平快节奏下的紧张情绪，都市人度假休闲的不二之选。２、茶与禅之旅开发的必要性３７ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文（１）：现代人由于紧张繁重的工作都市人休闲度假的需求，导致精神高度紧张，他们也，，生活压力大。但与此同时缺少长时间的假期所只能利用周末，进行短途的度假调整。该群体对于价格不太敏感，消费能力强，对住宿环境和条件要求较高。度假环境必须能起到放松也情、绿解压力的作用。（２）禅茶文化推广的需要：径山禅茶文化虽然历史悠久，溯源可追，但由于前期对于径山禅茶文化的推广并没有做详细的规划，因此，禅茶文化并没有得一到很好的推广。径山寺是千年古寺，香火鼎盛，，历史悠久且在当地具有定的一名气和声望。这是随意个新建的寺庙所不能企及的。深厚的历史条件，使得径＂＂一一、山地区直是礼佛之人潜屯所向。径山寺里直还保存着茶礼的习俗。在实际生活中，禅与茶早己紧密结合，密不可分，但是，目前仍缺少有机的编排和设一计，可作为，使得茶与禅的神韵得不到有效传播。禅茶文化主题酒店的诞生。个新型的载体，让禅茶文化滲透到游客的日常生活中去３、茶与禅之旅的设计要点。禅茶住宿休闲之旅；利用径山寺的优秀资源，打造独属于径山的禅茶酒店一在径山寺外或者利用径山寺空闲包房进行改造。打造个北倚禅意古寺，开窗便是茶叶满园的独特景色。可开发套房形式，设置蒲垫和径山茶供游客赏鉴，进听寺庙的钟声，边赏满山的茶园，再加上饮茶小憩，让游客可Ｗ在房间里就渡过慷一懒的天。根据包房所面的方位不同，可设置禅室和茶室，定位中高端。可Ｗ满。足顾客旁听早课、吃斋饭等个性化需求现有的径山住宿资源中，有传统的度假酒店，如陆羽山庄等。有新兴的低奢民宿，如菩提谷等。同时也有田园风格浓郁一的黎鹰乡村牧场等。下步可重点打造禅茶文化主题酒店。表５－４禅茶酒店设计表３８ 旅游管理硕止专业学位（ＭＴＡ）学位论文：ｉ井巧环巧酒店风格，只在原来房屋基础上巧建，巧成外观朴素，内巧优雅的酒店巧计风格。。：可举行茶会巧宗茶室Ｓ禅茶巧座、品茶等活动：引用食养文化理念食养餐斤，所有食材来自家养禽畜和时令票园，菜肴与茶相结合。，纯天然，无公害：可供茶艺表演巧舍、茶师宣讲；藏书国中ａ国学、巧京佛学、养生类书籍为主。，最适含静静的阅读：因地制宜开巧了深山瑜伽养生会馆、静养、冥想、竹林太极等养生课程。码请国内外教练、拳师若临指导。让巧在大山中做—次身心ＳＰＡ。（Ｈ）茶与购的体验之旅一旅游购物是旅游和购物相融合的产物，是旅游业与商业的有机结合。到个地方旅游一，离开的时候带点当地的±特产或者特色产品回家送给亲朋好友或者自己留作纪念，，这是大多数旅游者在旅游的过程中希望拥有的环节也是增加旅游地当地经济收入非常重要的一个环节。１、茶与购之旅的要素构成（１）选购商品旅游商品指的是在旅游过程中选购的具有当地特色，或者具有旅游纪念价值的商品一。般包括当地特色食品、特色工艺品、亲自参与制作的商品等。（２）购物地点一购物地点在景区，般可Ｗ分为集中特产购物店、单品专营特色店等。而在一径山地区，由于特产均产自农家，所Ｗ，农家也是重要购物点之。另外，如前，文所述，也可考虑网上商店方便顾客在离开景区之后依旧可Ｗ选购商品。２、茶与购之旅的设计理念在品尝了正宗的本地茶叶特色美食、欣赏了优美的径山茶园风光后，游客都一些当地的特产或者自己亲手参与制作的手工产品回家想选购。将径山特色的产，如径山茶、径山茶食、竹制品进行包装推广品，打造出专属的品牌，让旅游纪一念品拜托是低价、劣质的通病，创新地打造张属于径山的旅游纪念品新名片。３９ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文３、茶与购之旅的设计要点（１）旅游产品的设计和选择：径山的旅游产品，应体现径山地区盛产茶叶，拥有浓厚茶文化的特点。其中径山茶店径山地区最大的特色。当前，径山茶作为，但因为没有品牌保证径山地区的地区特产，虽然品质优良，导致了市场上的茶，，价格较为混乱叶质量良莽不齐顾客难Ｗ分辨优劣。由于很多茶农是Ｗ个体形一式向游客贩卖茶叶，，茶叶无定价，也无质量保证所Ｗ游客买的并不明白。下一立透明步旅游产品设计上，应该注重品牌效应，打造个正宗径山茶品牌，建的价格体系，让游客买的明白。（２）旅游产品购物场所的选择：目前旅游产品购物场所的现状是从零星±一，质量没有保障特产店铺选购获得，这类型的商店产品少，环境差。另种方式是从农户家里买的，这种购买方式的缺点是产品无对比，价格信息不对称。这两种购买场所一一，都有个通病产品而卖产品。，即Ｗ卖，缺少文化的渗透为进步将茶制品与茶文化相互融合一些文化一，并通过卖产品而传导，建设个特产购物一、必不可少中屯。茶文化特产购物中也并不是简单的产品的堆硕，方面，可Ｗ有效整合农家资源一，将分散的农家资源汇集到个集中的、正规的渠道进行销售；一，可通过在购物中也进行表演、解说另方面、游客亲身体验制作来丰富茶文化旅游产品的内涵。另外，网上商店的开设与发展也可促进商品的销售，方便顾客在线上实行轻松购物。（四）茶制作与品评之旅茶叶的炒制过程，具有独特的参与性与娱乐性，将游客参与炒制的过程与事后品茶鉴茶将结合，很好地通过体验的形式将文化渗透融入其中。１、茶制作与品评之旅的设计理念茶文化的体验，最吸引人的自然是茶产品的制造和品评。从树上的嫩芽到杯一一一中游荡的熟茶，，亲身体验这生产的过程方面可Ｗ体验农家的乐趣，另方面可Ｗ体验茶叶炒制过程一一一，对茶叶有两径山茶定了解。亲手炒制，泡壶品，听讲师讲述品茶的方法评，这是体验式茶文化旅游最具韵味的环节所在。２、茶制作与品评之旅开发的必要性（１）游客对参与性、互动性的需求：当前，人们的旅游模式己经从传统的一步向精神文化的享受转变走马观花深。传统的风景观光己经不能满足人们日益４０ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文增长的个性化旅游需求，游客们更倾向于具有参与性、体验性的项目。而茶叶的炒制过程一，正好可Ｗ满足游客这需求。（２）文化传播形式多元化的需求：传统的说教式文化传播模式并不能得到文化传播的目的，、乏味的文化传播形式因此改变枯燥，创造新型生动的文化渗透模式势在必行。参与性体验模式，可Ｗ通过亲生体验让游客感受文化，进而分享与传递文化精神一。这创新的模式，可Ｗ使原本鼓噪无味的历史知识、茶道知识生动起来。３、茶制作与品评之旅设计要点：从树上的茶芽到杯中的茶水茶叶采制体验之旅，提供采茶、炒茶、辨茶、一一品茶条龙服务。分别是第，赏最美风景，采最鲜茶叶。在茶叶正当季，跟老一茶人Ｗ及全国各地茶友起边欣赏满山园景，边学习采茶。第二，看传统炒茶人，炒手工新茶。径山镇里总隐藏着些许炒茶人，执着于手炒径山茶。手炒的径山茶一有种独特的香味与情怀。学习炒制自己亲手采摘的茶叶，对于游客来说，充满一一了挑战和创意。第Ｈ，辨杯，跟级评茶师中之茶。听级评茶师讲解如何通过茶叶不同的色泽和香味，鉴别出茶叶的等次，如何通过肉眼，判断出机炒茶还是手工茶一。在评茶师的讲解下，对茶叶的认识又更进步，从而为茶叶采制游完美收官。（五）其他径山地区可开发的旅游模式一；径山自山顶而下茶园风光欣赏之旅，有条小路婉魄镶嵌在绿树红花当中，，沿途可＞１＾此路上山，可＾开车、步行任选１＾欣赏美妙的田园风景，庄稼绿出水来，，油菜花堪比蛋黄再配上青翠的竹林和婉诞的小溪，最后由层层叠翠的茶园，３２点睛。另外游客可Ｗ选择径山古道上山古道长公里左右、宽约米，沿古一道有品茗区、望江亭，、佛圣水、万禅寺、半山亭等１０余处景点是条问茶小一径，亦是条觅禅之路。：径山地区风景秀丽、地广人稀的特点微电影小镇之旅，打造了中国首个微一，提供文案创作、拍摄电影小镇。可Ｗ利用小镇的独特资源、剪辑制作条龙服务，但不具备相关技术经验的爱好者。同时，可开发微电，充分吸引有拍摄梦想影旅游项目，利用电影基地的陈列、建筑吸引游客前来参观。文化创意园之旅；依托微电影小镇资源，打造径山文化创意园区。较低价４１ －上专业学位旅游管理硕（ＭＴＡ）学位论文格引进年轻现代的科技、创意、互联网公司。进行集成的创意园区建设。清＂新、自然、无污染做为径山创意园区的主要特点，开展周末集市、举办森林音乐节等形式，吸引年轻群体的光临。二、茶文化特色线路营销策略一（）充分利用现有资源，联合开发茶文化旅游线路＂＂一１、将茶相关的项目进行资源整合，形成食住行游娱购条巧特色旅游线路，也可Ｗ根据客户需求，拆分这几个项目进行不同姐合。例如，可Ｗ开发学习制茶、品评茶、禅茶住宿相结合的旅游线路，也可Ｗ开发茶食、茶制品购物相关旅游线路。２、将径山茶文化旅游与径山周边地区的景区合作，联合开发Ｗ茶文化旅游为主的特色旅游休闲路线。借助余杭西部如黄湖、鸿鸟、百丈地区的知名度和客源优势，可Ｗ充分利用鹤鸟地，将径山茶文化融入到周边景区的特色中去。例如区的漂流形成径山茶旅游＋漂流二日游，利用百丈地区的竹林资源，打造径山茶文化旅游＋竹林休闲游等。（二）打造径山茶特色旅游品牌，开展全方位营销一１、扶植培育全方位营销主题。目前虽然径山茶文化旅游具有，定的市场，但旅游主题形象并不鲜明，缺少像龙井、乌龙茶等茶品的知名茶企品牌形象，例如狮牌代表龙井，八马茶业代表安溪茶。因此，必须由政府扶植建立知名品牌作为径山茶的品质代表，从而带动径山茶的开发。同时，还应该建立余杭区旅游局、径山茶叶协会、余杭区摄影家协会等多方资源共同协作的全方位营销主体模式。２、政企联动，开展联合营销。余杭区政府应充分利用自身的旅游客源优势，，茶企应该充分利用政府主导的优势积极宣传径山茶文化旅游，通过政府牵头，和政府形成联合营销。同时，径山地区茶企应该突出宣传茶文化旅游的概念，充分利用径山茶的历史作用，卖出文化、卖出高度。３一、紧跟时代背景，开发新型营销模式。方面，要积极打造径山茶文化旅游信息一体化工程，充分利用互联网时代的优势，应该积极开发网站进行介绍和一引导，方面入住相关在线旅游平台进行推广和宣传。另，要利用微信公众号、，对径山茶文化旅游进行推送和传播。除此之外官方微博等形式，要充分利用径山地区优美的自然环境，进行影视宣传。４２ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文（Ｈ）结合现有资源，营销浓厚茶文化旅游巧围１、结合现有径山茶资源，重点营造茶文化社会氛围。例如在径山地区的建筑和设计上融入茶文化的概念，突出径山茶的历史文化特点，同时在径山景区的路牌、广舍牌、指示牌等显著标志上融入茶文化的设计元素。２、在径山地区的主干道及主要景点附近，进行径山茶文化的宣传。通过宣传牌區等形象地展示径山茶的历史文化、饮茶习俗及径山地区的风情民俗，从而一进步扩大径山茶的广知度。Ｈ、径山茶文化旅游线路开发为了满足各类新型旅游需求的变化，将不同的旅游项目进行合理有效的编排，充分调动各旅游项目的差异性、互补性和整体性，制定出更多适合径山本地特色的旅游线路。类型游客特征线路编排举例＂＂分成禅、茶、食、闲四种不同风格的线路。ａ一：主要Ｗ参观径山寺线禅茶礼佛日游，烧香ｂ一１、闲：主要Ｗ观看暇时间较少礼佛为主；线茶艺、茶道日游一艺表演，参与摘茶、炒茶过程为主要特色；。，茶２、本地人一日游日Ｃ线素食、茶点：主要Ｗ品茶、赏鉴素食３＇Ｓ游糕点等为主，主打吃的品牌；旅４一、适合各类人群参加ｄ线径山公园生态日游：主要面向周末与家人游小聚，来径山野餐、休巧娱乐的对象，依靠径山天秀丽的天然资源，配置基础娱乐设施，如烧烤区、散棋牌区、野餐扎营区等为主打。二一１、有定闲暇时间—日游产品作为依托Ｗ，注重住宿品质，推出特日２、本地及周边地区人群色民宿，吸引游客。比如禅茶房、茶园房等，既突出当地禅茶文化的特色，又能和当地自然风光３、复合型旅游动机曰相结合６。游４、适合家庭出游４３ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文＇避暑游分为短期和长期两种。短期游主要Ｉ陆避针对两三日的游客，群体年龄相对较轻，愿意接Ｓ１＇胃Ｍ受歷、新奇的新事物，因此，暑期可结合当地游２、全国各地游客特色，安排当地特色漂流为卖点。长期游主要针对年长的游客，他们的需求更多的是注重实惠，。３、旅游目的明确对价格较为敏感。因此在住宿、餐饮安排上分不同等级，根据游客的预算调整方案。１＇ｍｆ态１、径山湖誦：观光、烧烤、野营２观、对接待要求不髙２、径山茶园游：观光、餐饮３、适合各个年龄游客游２休１、注重餐饮、住宿条件１、径山禅茶游山寺礼佛、禅茶民宿度假闲：径度２、对接待态度要求高２、创意文化游：创意文化园、特色微电影小镇游；持色民宿住宿３、适合家庭出游養复旅游游动体１、注重参与性、互动性环节机验１、茶叶采制体验游：主要涉及学习采茶、炒茶、品茶一系列茶叶采制全过程茶２、注重自我付出与收获＾’：２、茶礼游：游客＃观＃与径山寺茶礼活动３、游客群体较为年轻游、弓？虽１、要求行程体现运动特征身２一健、对自然风光有定要求径山游步道健身游；徒步、自行车ｆ３、适合各个年龄游客游一１、径山寺礼佛日游：公交直达、礼佛、食素＞＿＾化曲八公＊共１＜０文＊古／＋６６１、经济支付能为较弱＾交通、２＇自由２－按、茶园风光日游：公交直达、风景欣赏出ｆｒ３、游客群体较为年轻游方３、创意文化－日游：公交直达、ＤＩＹ微电影式１、经济支付能力较强１、禅茶休闲度假游：特色民宿、茶食、温泉ｂ巨驾２、專欢灵活安排行程２、山中趣味二日游；瀑流、爬山、特色民宿、４４ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文３游、适合各个年龄游客Ｉ１一一日游：公交直达旅１、经济支付能力般１、径山寺礼佛、礼佛、食素游食６２、希望行程安排周密、成熟＾２＇茶叶采制体验游Ｓ体验＇品茶、茶自Ｉ３、适合中小学生、团队游、游老年群体根据径山镇特有的自然景色和禅茶文化所设计的旅游线路是多样可变的，且可根据实际情况作适当调整。从目前径山旅游的现状来看，茶文化旅游的需求和形式是新型的，多元的。有对径山茶园风景感兴趣的，对径山茶文化历史感兴趣的，对径山茶的采制感兴趣的，对径山禅茶民宿感兴趣的，对径山新型创意文化。园感兴趣的，也只有准确把握消费者需；有自驾出行的有搭乘公共交通出行的求，，，适时调整旅游产品类型，线路设计过程中需与现有重要旅游景区进行串联整合径山周边资源，带动整个区域的发展，推出符合市场需求的精品路线，才能吸引更多的人涌向径山。，体验茶文化之旅４５ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文第六章结论与启示第一节结论通过ＳＷＯＴ分析和问卷调查，从理论和实际两个方面对径山茶文化旅游进行分析研究，制订出了径山茶文化旅游的特色路线，现归纳如下：（１）通过对径山茶文化旅游资源分析可知，径山茶文化旅游具有Ｗ下特点；人文资源丰富，自然资源相对较少；旅游活动中品茶与赏景相结合的环节《，旅游资源相对集中，组合形式多样；主导资源知名度大等。（２）用ＳＷＯＴ分析法将径山茶文化旅游的优势、劣势、机遇、挑战四个方面结合起来分析，可Ｗ得知径山茶文化旅游发展既有比较明显的内部优势，而且外部机遇良好，总体来说优势大于劣势，机遇大于挑战。因此，在径山茶文化旅游上应该采用发展可持续型战略，充分发挥自身优势，有效借助外部机遇，实现径山茶文化旅游的全面有效发展。口）通过对径山茶文化旅游的游客的问卷调查，从游客样本人口学的统计特征、出游巧为特征、对茶文化旅游认知度和态度偏好等方面来看，游客职业类型多样，年龄分布广，其中青年群体的比例最高：超过半数Ｗ上的游客都从互联网获取旅游信息一，并喜欢Ｗ自驾游的方式和家人或朋友道出游，旅游消费一水平不高；大多数游客反映茶文化旅游存在产品单和服务不够完善两大方面的问题；大多数游客参加茶文化旅游的目的是休闲度假和体验风俗民情，最想要参加茶＂＂园体验活动，在影响游客参与茶文化旅游因素中，游客对周边景观或风景和＂＂产品特色的重视程度最高。（４）提出了径山茶文化旅游的特色路线参考；提出四种茶文化特色旅游线、路类型，分别是茶与食的体验之旅茶与禅的体验之旅、茶与购的体验之旅、茶制作与品评之旅。再分别从旅游线路设计理念、设计必要性、设计要点对每种旅游路线进行详细分析，并针对径山茶文化特色旅游线路提出了Ｈ点营销建议，分别是充分利用现有资源，联合开发茶文化旅游线路，打造径山茶持色旅游品牌，，结合现有自然资源，营销浓厚茶文化旅游氛围。最后开展全方位营销，结合径山地区特有自然风光及人文特点，Ｗ及各类新型旅游需求的变化，将不同的旅游项目进行合理有效的编排，根据旅游时间不同、旅游动化不同、出游方式不同Ｈ４６ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文大方面，制定出适合径山本地特色的旅游线路。第二节启示虽然本文对径山地区的资源进行了梳理，明确了径山发展茶文化旅游的潜一力。但是，本研究还存在几方面的，对于实践性行业有着定的理论与实践意义不足，比如对径山的资源利用情况，仅仅从旅游者角度进行调查，而没有顾及包括酒店从业人员、开发商等其他人群的观点进巧研究，不够全局；本文提出的开一一发建议还比较粗糖广泛，有待进步的细致研究。本人将在下阶段继续深入研充Ｗ下问题；一（１）进步归纳和总结径山茶文化旅游项目中，游客的消费者也理、旅游偏好一、个性特点，为进步开发和挖掘径山地区的茶文化旅游提供更为准确的参考依据。（２）深入研究径山及其周边地区现有旅游资源，挖掘不同景点和资源之间的内在联系，根据不同群体的不同需求对资源进行整合，从而规划出更多合理、有趣、满足游客需求的旅游线路。径山地区的茶文化旅游开发现在仍然处于初期，政府已经加大了对当地的旅游建设投入，相信不久的将来，通过合理的开发和建设，径山地区的茶文化旅游必将吸引到全球的目光。４７ 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旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文致谢两年的研究生生活即将结束，回顾两年的学习生活，感受颇深，收获丰厚。在论文的写作过程中，有很多困难，无论是在理论学习阶段，还是在论文的选题、一、、屯资料查四询开题、研究和撰写的每个环节，无不得到导师的悉指导和帮助。！借此机会我向导师表示衷瓜的感谢同时，我要感谢浙江工商大学旅游管理学院、、授课的各位老师，正是由于他们的传道授业解惑，让我学到了专业知识，并从他们身上学到了如何求知治学、如何为人处事。同时我也要感谢我的同学给予我的帮助。我要感谢，非常感谢我的，他们为我撰写论文提供了不少建议和帮助导师易开刚老师。他为人随和热情。在闲聊中他总是能像知也朋，治学严谨细也＂一友样鼓励你，在论文的写作和措辞等方面他也总会专业标准严格要求你，一直到最后论文的反复修改从选题、定题开始，、润色，易老师始终认真负责地、给予我深刻而细致的指导，帮助我开拓研究思路，精屯点拨、热忱鼓励。正是易老师的无私帮助与热忱鼓励，我的毕业论文才能够得顺利完成，谢谢易老师！，感谢我的家人和那些永远也不能忘记的朋友还要感谢两年的研究生生活，他们的支持与情感，是我永远的财富。５０ 旅游管理硕±专业学位（ＭＴＡ）学位论文独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研巧工作及取得的研巧成果。尽我所知，除了文中特别加Ｗ标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含本人为获得浙江工商大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的一材料。与我同工作的同志对本研巧所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。＇签名？／知月曰：ｊＸ／ｂｍ：＞／＾关于论文使用授权的说明本学位论文作者完全了解浙江工商大学有关保留、使用学位论文的规定：浙江工商大学有权保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可Ｗ将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文，并且本人电子文档的内容和纸质论文的内一致容相。保密的学位论文在解密后也遵守此规定。签名：誇聲导师签名：曰期：＞月曰／名年］／５１