国家营养监测项目福州监测点儿童青少年膳食营养与健康状况研究

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1、分类号：R153.2学校代码：10392学科专业代码：100401学号：200803031硕士学位论文国家营养监测项目福州监测点儿童青少年膳食营养与健康状况研究NationalNutritionMonitoringProjectResearchofthechildrendietarynutritionandhealthinFuzhou学位类型：医学硕士所在学院：公共卫生学院申请人姓名：刘建华学科、专业：流行病与卫生统计学导师：郑能雄教授指导老师：徐幽琼副教授研究起止日期：2012年4月至2015年3月答辩委员会主席：张文昌教授答辩日期：2015年6月5日二○一五年六月目录英汉缩略

2、语名词对照……………………….....……………………..……1中文摘要…………………………………….....……………………..……2英文摘要……………………………………….....…………………..……4前言……………………………………………….....……………….….…7对象和方法…………………………………...……...………….….…….101.1研究对象与抽样方法...............................................................101.2样本量的确定.............................

3、...........................................111.3调查内容及方式.....................................................................111.4数据录入与统计分析................................................................121.5质量控制................................................................................12

4、结果…………………………..………...…………………………..……..132.1一般情况...............................................................................132.2膳食相关调查.........................................................................132.3儿童青少年体质现状调查....................................................20讨论…………………………………

5、………....…..………………..….....223.1福州监测点儿童青少年膳食营养状况………....…..……..…...223.2福州监测点儿童青少年体质状况………………....…..……...23结论与建议……………………………………....…..…………….......…254.1结论……………………………………..………………..….....254.2建议……………………………………....……………..…....25创新与不足……………………………………....…..…………….......…255.1创新……………………………………..………………..….....

6、255.2不足……………………………………....….…………..….....26参考文献………………………………………....……..…………...……27附录……………………………………….………........………….......…30综述……………………………………….………........………….......…41致谢……………………………………………….…....…………………48硕士学位期间发表的论文……………………….…....…………………49英汉缩略语名词对照英文缩写英文全称中文全称DRIsDietaryreferenceintakes膳食营养素参考摄入量

7、RNIRecommendednutrientintakes推荐摄入量AIAdequateintake适宜摄入量OROddsratio比值比CIConfidenceinterval可信区间WHOWorldHealthOrganization世界卫生组织UNICEFUnitedNationsInternationalChildren’sEmergencyFund联合国国际儿童紧急救助基金会1福建医科大学硕士学位论文中国居民营养与健康状况监测项目福州监测点儿童青少年膳食营养与健康状况研