低鱼粉饲料中补充矿物元素对低盐度养殖凡纳滨对虾生长的影响

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1、学校编码10390分类号S963学号201211908001密级集蔞大孝硕士学位论文低鱼粉饲料中补充矿物元素对低盐度养殖凡纳滨对虾生长的影响指导教师：寿康森教授1纖gl丨觀作者姓名•.黄飞串请学位级别：_硕士..学科专业：•水产养殖•研究方向：_论文提交日期：•2015年04月07日论文答辩日期：.2015年06月08日位授予单位：.学位授予日期：.2015年06月答辩委员会主席：.補#浦学术诚信声明兹交的学位论文，是本人在导K币指导下独立进行的研究工作及取得的研允成汜。除文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包

2、含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。本人依法享有和承担由此论文产生的权利和责任。声明人（签名）：‘7A-时间：脉保护知识产权声明本人完全了解集美大学有关保留、使用学位论文的规定，§卩：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以米用影印、缩印4彳丨描等复制手段保存、汇编学位论文。同意集美大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。导师（签名）：奶鲁时间:硕士学位论文低鱼粉饲料中补充矿物元素对低盐度养殖凡纳滨对虾生长的影响EffectsofFishMealSubstit

3、utionDietsSupplementedwithMineralPremixontheGrowthofLitopenaeusVannameiRearedinLowSalinityWater学科门类：农学作者姓名：黄飞指导教师：麦康森教授张春晓副教授学科专业：水产养殖研究方向：水产动物营养与饲料学学位授予单位：集美大学论文答辩日期：2015年06月08日低鱼粉饲料中补充矿物元素对低盐度养殖凡纳滨对虾生长的影响摘要以凡纳滨对虾（Litopenaeusvannamei）为实验动物，通过向低鱼粉饲料中补充矿物元素，探究低

4、鱼粉饲料的矿物元素组成对低盐度养殖条件下凡纳滨对虾的生长以及虾体矿物元素含量的影响。本实验设计9组等氮等脂的饲料，其中，两个鱼粉组FM和FMR含30%鱼粉，三个鸡肉粉组PBF、PBR和PBRR分别以鸡肉粉100%替代FM的鱼粉，四个豆粕组SB、SBF、SBR和SBRR分别以豆粕60%替代FM的鱼粉；FM和SB不添加矿物元素；通过添加不同矿物质组合，使PBF、SBF与FM的矿物元素水平保持一样，使FMR、PBR和SBR矿物元素含量补充到对虾饲料的推荐添加量水平，使PBRR和SBRR矿物元素含量补充到添加量水平后再翻倍

5、添加微量元素。选取初始重0.18±0.01g的健康幼虾，每缸分35尾（有效体积100L），每天饱食投喂3次。2‰水体盐度下，经过八周的养殖实验，主要研究结果如下：1.饲料矿物质水平对凡纳滨对虾的生长性能、非特异性免疫因子以及渗透压调节的影响FMR和FM组之间对虾的生长性能、肌肉成分、肝胰腺消化酶活力、血清酚氧化物酶（PO）和超氧化物歧化酶（SOD）活力、肝胰腺过氧化氢酶（CAT）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）活力以及血清渗透压和鳃丝ATP酶活力无显著差异（P>0.05）；SB组对虾的增重率和蛋白质效率显著低于

6、其他组（P<0.05）；PBF组对虾的增重率与FMR、FM、PBRR组无差异（P>0.05），但它显著低于PBR、SBF、SBR和SBRR（P<0.05）；SB、SBF、SBR和SBRR的饲料系数显著高于其他组（P<0.05）；SBF、SBR和SBRR对虾肌肉的粗蛋白和粗脂肪含量高于其他组；SB组对虾肝胰腺蛋白酶活力显著低于PBR、PBRR、SBF、SBR和SBRR（P<0.05），但各组之间脂肪酶和淀粉酶活力无显著差异（P>0.05）；SB组血清PO活力显著低于SBF、SBR和SBRR（P<0.05），FM和SB

7、组对虾肝胰腺的碱性磷酸酶（AKP）活力显著高于其他组（P<0.05）；SB组对虾鳃丝的T-ATP酶、Na/K-ATP酶、Ca/Mg-ATP酶活力显著高于其它组（P<0.05），但其血清渗透显著低于其它组（P<0.05）；SB组饲料粗蛋白的表观消化率显著高于其他组（P<0.05），但其干物质和灰分表观消化率显著低于其他组（P<0.05）；FMR、PBF和SBF组饲料干物质和粗灰分的表观消化率显著高于其他组（P<0.05）。2.饲料矿物质水平对凡纳滨对虾组织矿物元素含量的影响ISB组对虾全体、肌肉以及外壳的Ca含量显著

8、低于其他组（P<0.05），其它各组之间对虾全体的Ca、P、Na、K和Mg含量无显著差异（P>0.05）；SBF组对虾全体的Fe、Cu和Mn显著低于其他组（P<0.05）；PBRR和SBRR组对虾全体、肌肉、肝胰腺以及血清Cu含量显著高于其它组（P<0.05）；除了SB或SBF组，对虾肌肉和外壳的Ca、P、Na、K、Mg、Fe和Zn含量以及血清的Ca、Zn含