gcms法对劣质食用植物油脂肪酸的鉴别与分析

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1、授予单位代码１００８９学号或申请号１３８９４巧（￡钟ＡＳＨｅｂｅｉＭｅｄｉｃａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ硕±学位论文在职科学学位ＧＣ／ＭＳ法对劣质食用植物油脂肪酸的鉴别与分析学位申请人：徐列兵导师：蒋哗教授专业：药物分析学二级学院：药学院２０１５年１０月河北医科大学学位论文使用授权及知识产权归属承谱本学位晚文在导师（或指导小组）的指导下，由本人独立完成。本学位论文研究所获得的研究成果，其知识产权归河北医科大学所有。。河北医科大学有权对本学位论文进行交流、公开和使用凡发表与学位论文主要内容相关的论文一

2、，第署名为单位河北医科大学，试验材料、、原始数据申报的专利等知识产权均归河北医科大学所有。否则，承担相应法律责任。研究生签名；导师签章二级学院领导盖＇＾年【月仪日／河北医科大学硏究生学位论义独创性声明本论文是在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果，除了文中特别加Ｗ标注和致谢等内容外，文中不包含其他人已鐘发表或撰写的研究成果。本论文由本人，指导教师对此进行了审定独立撰写，文责自负。研究生签名：ｉ导师签章：＇－＼ｖ！月Ａ曰／ｙ！＾目录中文摘要...........................................

3、................................................................1英文摘要...........................................................................................................3研究论文GC/MS法对劣质食用植物油脂肪酸的鉴别与分析.................5引言.......................................................................

4、....................................5第一部分GC/MS法对食用油植物油中短链脂肪酸定性定量分析.........7前言...........................................................................................................7材料与方法...............................................................................................7结果......

5、...................................................................................................10附图.........................................................................................................12附表...................................................................................

6、......................17讨论.........................................................................................................19小结.........................................................................................................21参考文献.................................................

7、................................................21第二部分食用植物油和动物油脂的脂肪酸质谱图比对研究.................22前言.........................................................................................................22材料与方法......................