制酒葡萄除梗破碎机及研究与设计(李春虎)

《制酒葡萄除梗破碎机及研究与设计(李春虎)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、...页眉附件1：编号:　　　　　　　　　　　　　石河子大学大学生研究训练计划项目申请书项目名称制酒葡萄除梗破碎机的研究与设计申请人李春虎所在院系机械电气工程学院专业班级机械设计制造及其自动化08（3）班申请人电话13779593328申请人E-maillch899012@sina.cn指导教师丛锦玲导师所在单位机电学院农机系填表日期2010．12．03石河子大学教务处二○○七年十月制....页脚...页眉一、申请人简况申请人姓　名李春虎性别男民族汉族出生日期1989-01-04所在院系机械电气工程学院专业、年级08机制学号2008092724E

2、-maillch899012@sina.cn电话13779593328申请学分2分项目名称制酒葡萄除梗破碎机的研究与设计1.申请人参加科研工作简历自何年月至何年月项目名称担任的工作2.申请人入校以来的主要专业必修课成绩课程名称类别学分成绩课程名称类别学分成绩机械制图（一）必修3.085材料力学专业基础4.090机械制图（二）必修2.091机械设计基础（一）专业基础3.096机械制造基础专业课3.084电工学专业基础3.093理论力学专业基础4.0903.申请人入校以来获奖情况获奖名称获奖等级获奖时间授奖单位4.项目组其他成员（不包括导师）姓　名学

3、号专业、年级所在学院分工签　名袁盼盼200809274908机制（4）班机电学院设计图纸林坤200809273608机制（4）班机电学院材料收集及整理注：此表用A3纸打印一式三份，批准后由教务处、学院及申请人各保存一份。项目编号由教务处统一编号。....页脚...页眉二、申请人对研究项目简要说明....页脚...页眉（一）立论依据（项目的研究意义、拟研究问题的国内外现状分析、所涉及的学科领域、科学价值）新疆位于北纬34-50°之间，地处内陆腹地，高山环境，气候以干净为特色，是世界优质葡萄产区之一。天山南北麓具有日照时间长、昼夜温差大、降水量少等特

4、点，瓜果生长季节光照充足，热量丰富，对农业极为有利，瓜果含糖量高，因此葡萄品质优良，为优质葡萄酒生产提供了有利条件，与法国波利多、美国的加利福尼亚州并成为世界酿酒葡萄的“天堂种地”。新疆葡萄总面积：155.8万亩，占全国葡萄种植面积的25％以上，其中酿酒葡萄品种：赤霞珠、品丽珠、霞多丽、贵人香，面积：25万亩，产量近20万吨。主要的酒葡萄产区包括吐鲁番盆地的鄯善，玛纳斯平原和石河子地区。此区土壤为砂质土，气候干燥，无病虫害，有效积温高，日照充足，昼夜温差大，有利于糖份的迅速积累，玛纳斯平原属于中温带干旱或半干旱地区，一般中晚熟品种可以充分成熟。生

5、长后期气候更加冷凉，有利于生产糖酸比协调的干红、干白葡萄酒及香槟酒，是上述三种酒型有希望的优质酒产区。石河子地区位于天山北麓中段，地处洪、冲积扇地带，由于这里土层深厚，通透性良好，腐殖质含量高，浆果成熟时的品质就好，色艳、糖高、酸度适中、涩淡、耐贮藏，为生产优质酒葡萄提供了良好的土壤条件。目前，我国葡萄种植面积约600万亩，约占世界种植面积5.0%，产量约450万吨，位居世界第五（继意大利、法国、美国、西班牙之后），其中鲜食葡萄面积和产量比例占70%以上，居世界第一位，而酿酒葡萄约100万亩，年产葡萄酒约60万吨，占世界总产量的1.5%。在过去的

6、10年中，酿酒葡萄种植增长速度保持在13-15%，形成了胶东半岛、甘肃武威、宁夏贺兰山、新疆石河子等独具特色的著名产区，而且西部产区的优势已体现出来。随着人们消费观念的变化，葡萄酒正成为中国人消费的新宠。国际权威机构发布的一份最新报告显示，我国的葡萄酒生产与消费同步增长，每年增长率在20%以上。伴随着葡萄酒市场的发展，消费者对葡萄酒也开始有了更深的认识，在今天的中国，葡萄酒不仅仅作为一个产品被消费，同时也开始作为一种文化和品位的象征进入消费层次，葡萄酒产业在我国的发展也逐步趋向大产业化，国内葡萄酒四大品牌张裕、长城、王朝、威龙的葡萄酒产量占全国葡

7、萄酒总产量的51.49%，而且这四大品牌在新疆已全部落户，抢占新疆制酒葡萄市场，目前新疆葡萄酒大型生产企业7家。我国葡萄酒生产集中度较高，葡萄酒生产区域分布在26个省、自治区、直辖市，但主要集中在山东、河北、天津、吉林、新疆、北京、河南、甘肃、宁夏、云南等10个省区市，这十个省区市的葡萄酒产量占全国产量的93.76%。....页脚...页眉我国葡萄酒走向国际市场提供了极好机遇，也为新疆葡萄酒业的振兴创造了条件，充分利用好新疆地域及环境优势加大新疆葡萄酒产业的发展必将对新疆乃至西部经济发展起到很大的积极促进作用。国外的酒葡萄主要是以庄园式，庄园里有

8、葡萄园，有酒窖。葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成。其中以法国波尔多为代表，波尔多产区的葡萄酒,是一种非常