枣树的管理调查及研究报告

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1、...页眉枣树的种植与管理调查研究报告组长：张硕组员：姚群山、褚晓、张衡指导老师：姚亮一、课题提出的背景与所要解决的主要问题大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素 P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。据国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞

2、能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。我国著名的大枣品种有五佛大枣，山东大枣,泗洪大枣，金丝小枣，赞皇大枣,哈密大枣，新郑大枣等。解决农民在种植枣树中，出现枣树的死亡、产量低，致使农民投入高而收入偏

3、低。扩大农民对大枣的认识，详细了解大枣的经济价值、功效和作用，二、课题研究的意义大枣的种植近几年来给我们镇的斜屋、上下黄崖、石头楼等村带来了相当高的经济收入，从而提高了农民种植枣树的积极性，实现农民收入水平的整体提高；大枣比较抗旱，需水不多，适合生长在贫瘠的土壤，树生长慢，适合我们镇地理特点（多山地）。因而推广普及科学有效的枣树管理常识、方法和技术，从而促进我们镇大枣的繁殖推广，实现我镇人均经济收入增长。三、研究的过程1、准备阶段（1）在老师的指导下确定活动的主题。（2）再与学生商量、确定活动的方案与分工。（3）布置

4、学生调查、采访、搜集有关资料和实践活动。2、实施阶段我们分四组，各负其责，完成自己的任务。土肥水管理：（1）土壤解冻后在枣树周围2m范围内进行深翻，改善土壤通气状况。及时松土除草，春翻易浅，秋翻宜深；（2）秋末封冻前施基肥，春季发芽前追施肥，一般单株产50kg鲜枣施施粗肥100kg或氮、磷肥各1.5kg，钾肥0.5kg混合沟施。施肥时在距树干1—1.5m处挖40×40cm的环状沟施入肥料。在花期和幼果生长期每株采取放射沟法追施尿素0.5—1kg；（3）在有灌溉条件的地方分别在花期前、座果期、果实膨胀大期及时临冬前灌水

5、。枣树的开甲：开甲的时间是在半花半蕾期，即花量在30—....页脚...页眉50时开甲效果最好。开甲的作用：枣树开甲后树体生长量有减弱趋势，因而也节省了养分，这对枣树开甲后结果、增进果实的品质也是有利的。开甲结合服水管理，不仅会提高开甲的效果，保证枣果丰收而且使树体生长旺盛，克服开甲对树体生长的消极影响。开甲的技术：一般掌握初开甲树甲口宽度0.6cm过于衰弱的树应停止开甲，开甲宽度不得超过0.7cm，否则会严重损伤树的长势，引起落叶枯枝，从而死亡保花保果：枣树是多花树种，开花多，座果少。根据不同品种观察一般自然座果率

6、只有0.62—1.2%，老龄枣树更差。这除与花期营养生长期和生殖生长重叠进行，养分集中消耗有关外，生产上的粗放管理，也是造成落花落果的主要原因之一。因此，提高座果率，长期以来被认为是一个值得研究的重要课题。通过研究认为枣花座果需要三个条件：一是良好的营养条件；二是授粉受精；三是适于开花座果的环境条件，三者缺一不可。根据这三个条件保花保果一般结合夏季修剪进行，效果较为明显，其技术大体可分为四类：①、抑制营养生长，调节生长与结果的矛盾，促进座果。这类措施包括断根、摘心、抹芽、疏枝、开甲、环削、刻伤、肥水管理等，采取这些措

7、施，可以调节树体营养生长和开花结果之间的养分分配、运转的矛盾，提高树体营养水平，使得有较多养分供给花果需要。②、花期喷水提高空气湿度。花期空气湿度不低于60—70%，否则就要影响。以傍晚或早晨喷水效果好。一般结合叶面喷肥0.3—0.5%尿素。③、枣园放蜂，增加授粉媒介。枣有些品种为自花授粉有些为异花授粉，品种内授粉或品种间授粉均能很好座果，增加授粉媒介效果良好。④、喷布植物激素和微量元素。主要有赤霉素（10—15ppm）、2.4—D（5—10ppm）、多效唑（PP333）（2000—2500ppm）、矮壮素（2500

8、—3000ppm）、B9（2000—3000ppm）吲哚丁酸50ppm、吲哚乙酸30ppm、醋酸10ppm、荼乙酸10ppm、硼砂50ppm、硼酸30ppm。病虫害防治：枣树主要病虫害有枣叶壁虱（叶螨）、枣步曲、枣粘虫、桃小食心虫、枣实蝇（世界检疫对象）、枣疯病、枣锈病等，其为害常造成减产或绝收，要注意防治。在休眠期刮老树皮，打扫园内枯枝落叶并