消费主义语境下的餐饮空间设计

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2、消费主义语境下的餐饮空间设计年级：２０１２姓名：王嬉婦申请学位级别：艺术硕士专业：艺术设计（ＭＦＡ）指导老师：胡剑忠副教授二零一五年五月ＮＣｌａｓｓｉｆｉｅｄＩｎｄｅｘ：ＴＵ２４７．３ＵＤ．．Ｃ：ＳｏｕｔｈｗｅｓｔＪｉａｏｔｏｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＭａｓｔｅｒＤｅｇｒｅｅＴｈｅｓｉｓＴｈｅＤｉｎｉｎｇＳａｃｅＤｅｓｉｎｉｎＣｏｎｔｅｘｔｏｆＣｏｎｓｕｍｅｒｉｓｍｐｇＧｒａｄｅ：２０１２Ｃａｎｄｉｄａｔｅ：ＷｉｎｇＴｉ

3、ｎｇＴｉｎｇＡｃａｄｅｍｉｃＤｅｇｒｅｅＡｐｐｌｉｅｄｆｏｒ：ＭａｓｔｅｒｏｆＦｉｎｅＡｒｔｓＳｐｅｃｉａｌｉｔｙ；ＡｒｔｉｓｔｉｃＤｅｓｉｇｎｉｎｇＳｕｐｅｒｖｉｓｏｒ：Ｐｒｏｆ．ＨｕＪｉａｎＺｈｏｎｇＭａ２０１５ｙ，西南交通大学学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留，同意学校保留并、使用学位论文的规定向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权西南交通大学可以将本论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检

4、索，可以采用影印、缩印或扫描等复印手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于１．保密□，在年解密后适用本授权书；２．不保密，使用本授权书。０“士）（请在以上方框内打学位论文作者签名：５＾＾指导老师签名１＾＂‘曰期．．／：０Ｐ曰期：Ｊ１（／Ｊ西南交通大学硕士学位论文主要工作（贡献）声明本人在学位论文中所做的主要工作或贡献如下：一、大量收集阅读资料、图书，了解消费相关概念，对消费主义进行梳理，寻找消费者在当今社会下的需求变化。二、探究消费者在餐饮空间中消费的需求转变

5、，尝试在餐饮空间设计中寻求突破。三、发现现阶段餐饮空间及餐饮空间设计存在的问题。并为餐饮空间设计更好的发展寻求出路。学位论文作者签名：－－Ｖ曰期：ｉｏ［ｔ６（西南交通大学硕士研究生学位论文第Ｉ丨Ｉ摘要随着我国经济的快速发展以及经济全球化影响的不断加速。消费成为了我们日常”“”“”一“生活中的主要活动之，再形成，消费渐渐演化为消费社会消费主义‘一’思潮，逐渐成为了种支配人们思想行为的意识形态，经济的快速发展使消费成为了我们的生活方式，并且不断地通过消费来寻找自我满足。消

6、费主义主要是指人们对商品的消费不再只是单纯因为其使用价值，更多的看重商品的符号意义，以及它所一带来的附加价值。。并且不断的通过消费来达到这些目的所以很大部分学者认为其导致人们偏离了自身真正的需求而进行消费行为。对消费主义持批判态度。因此我们更要保持清醒的头脑来看待消费主义带给我们的利与弊一味的批判也不能一。不能味的追随，，其。应该辩证的看待从环境和资源等角度看确实带来了不必要的资源浪一费，并且在定程度上消解了人的主体性。从社会发展的进程来看，它促进了国家经，济的发展、促进了科技以及设计的发展

7、以及人们审美意识的提高。设计从本质上来讲一，它是种消费品，由于经。我们不得不承认的是济的发展以，促进了设计的发展及全球商品文化的交流，人们对消费热度的逐渐提升。最初为了吸引更多的消费者消费，设计师以及商家会将重点放在如何设计出更方便、轻巧、质，以及带有设计美感的产品量更好、更符合消费者使用需求。同市面上笨重、难使一用些，、外观丑陋的商品形成鲜明的对比。当然，其在价格上也相对高人们就会很，清楚的认识到，想要购买到使用性能高且具有美感的产品要花费更多钱，同时人们也会根据自己经济实力来购买能负担的

8、起的产品，当然，前提是它相比价格低的产品，具有更高的使用价值，，。但是随着经济的发展人们的基本生活需求得到满足之后、，这样就刺激了设计师有了盈余，大多数的人在购买时都会更加看中产品的外观设计一们不断创新，对设计的发展起到了刺激的作用。随着经济进步的发展以及人们生活水平的提高，。商家不断给产品灌注美好的意义并通过大众