果穗松散度对酿酒葡萄含糖量的影响机理

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4、院生物工程指导教师姓名赵新节专业技术职务援整２０１５年５月２９日ＡＴｈｅｓｉｓＳｕｂｍｉｔｔｅｄｆｂｒ化ｅＡｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｐｐ，ｔｈｅＭａｓ化ｒｓＤｅｒｅｅｏｆＥｎｉｎｅｅｒｉｎｇｇｇＥｆｆｅｃｔｏｆＢｅｒｒｙＤｅｎｓｉｔｙｉｎＣｌｕｓｔｅｒｏｎＳｕｇａｒＣｏｎｔｅｎｔｉｎＧｒａｅｓｐＣａｎｄｉｄａｔｅ：ＳｕｎｉｎａｎＱｇｙｇＳｅｃｉａｌｔ：ＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｅｎｉｎｅｅｒｉｎｐｙｇｇＳｕｅｒｖｉｓｏｒ：ＰｒｏｆｅｓｓｏｒＺｈａｏＸｉｎｉｅｐｊＱｉｌｕ

5、ＵｎｉｖｅｒｓｉｔｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏＪｉｎａｎＣｈｉｎａｙｇｙ，，ＪＩｕｎｅ２０１５，学位论文独创性声明本人声明，所呈交的学位论文系在导师指导下本人独立完成的研究成果。文中引用他人的成果，均己做出明确标注或得到许可。论文内容未包含法律意义上已属于他人的任何形式的研充成果，也不包含本人己用于其他学位申请的论文或一成果，与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示谢意。论文作者签名：爲孩■扬日期；年＾月１曰学位论文知识产权权属声明本人在导师指导下所完成的论文及相关的职务作品，知识产权归属齐鲁

6、工业大学、、公开阅览、借阅Ｗ及申请专利。齐鲁工业大学享有Ｗ任何方式发表复制等权利，，同意学校保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子版本人离校后发表或使用学位论文或与该论文直接相关的学术论文或成果时，署名单位仍然为齐鲁工业大学。、０１论文作者签名；采）表兮日期：＞女年６月Ｉ日Ｉ导师签名：日期：Ｖｔ年６月Ｉ曰：齐鲁Ｔ业乂学硕ｔ学位论义目录摘要ＩＡＢＳＴＲＡＣＴＩｌｌ第１章绪论１１．１果穗松散度Ｉ１．２葡萄成熟过程中糖分的积累及其代谢机理１１．３果实中酸性转化酶及其调控３１．３．１酸性转

7、化酶的分类３１．３．２植物酸性转化酶的生化特性４１．３．３酸性转化酶的生理功能４１．３．４酸性转化酶的调控６１．３．４．１酸性转化酶活性的调控６１．３．４．２酸性转化酶基因表达的调控６１．４研究目的和意义７第２章材料与方法９２．１试验材料９２．２试剂与仪器９２．２．１主要试剂９２．２．２主要仪器１０２．３试验设计１１２．３．１円间处理１１２．３．２采样时期１１２．４分析方法１２２．４．１果穗松散度口２．４．２果穗内部温湿度测定１２２．４．３葡萄