基于保障性住房的未来厨房设计研究

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1、中文图书分类号：J密级：公开UDC：74学校代码：10005工程硕士学位论文M.E.DISSERTATION论文题目：基于保障性住房的未来厨房设计研究论文作者：谢晨领域：工业设计工程指导教师：孙大力论文提交日期:2015年6月25日UDC：74学校代码：10005中文图书分类号：J学号：S201212062密级：公开北京工业大学硕士专业学位论文（全日制）题目：基于保障性住房的未来厨房设计研究英文题目：RESEARDHONTHEFUTUREKITCHENDESIGNOFINDEMNIFICATORYHOUSING论文作者：谢晨领域：工业设计工程研究方向：家用

2、电器类产品系统设计申请学位：工程硕士专业学位指导教师：孙大力所在单位：建筑与城市规划学院答辩日期：2015年5月28日授予学位单位：北京工业大学独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得北京工业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。签名：谢晨日期：2015年6月25日关于论文使用授权的说明本人完全了解北京工业大学有关保留、使用

3、学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅；学校可以公布论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。（保密的论文在解密后应遵守此规定）签名：谢晨日期：2015年6月25日导师签名：孙大力日期：2015年6月25日摘要摘要在我国经济社会飞速发展，城市住房制度不断深化的同时，中低收入人群的住房问题也日益凸显。近年来，我国正大力推进保障性住房建设，取得了卓越的成绩，但它在我国仍是一个正在实践和发展的新事物，许多方面存在着不少问题，特别是起着重要作用的保障性住房的规划与设计方面。同时，在整个住宅空间中，厨房是一个不容

4、忽视的地方，俗语说：“民以食为天”，毋庸置疑厨房在家居生活空间中的重要地位。城市的发展和人们生活方式的改变让人们越来越重视这个与自己生活息息相关的空间，也为厨房的设计提出了更高的要求。而保障性住房中的厨房受限于空间小、资金紧等天然因素的制约，人们对现有的设计不满意度较高，如何以人为本，探索适应人们未来生活方式的厨房设计是一个值得研究的课题。文章通过对保障性住房的厨房空间、环境、套型结构、厨电家具等进行研究，旨在通过分析目前保障性住房厨房系统中存在的问题，并结合现代生活行为特点、使用行为规律、心理特征和人们需求的转变以及现代厨房设计新理念，来探索基于保障性住

5、房的未来厨房系统解决方案。希望给保障性住房的厨房发展趋势做一个系统性的研究，再到设计及应用，为保障性住房的未来厨房设计的发展带来积极意义。针对前期调研分析中的问题，结合其它相关理论研究成果，确定了基于保障性住房的未来厨房设计实践方向，并从设计师的角度对设计方法和设计原则进行制定，提出了面向未来20年的保障性住房厨房设计思路，最终确定以解决空间不足和适应不同生活方式需要的问题的设计案例，希望能够对中低收入人群生活质量的提高起到促进作用。关键词：保障性住房厨房；未来厨房；产品系统设计-I-北京工业大学工程硕士专业学位论文AbstractWiththerapid

6、developmentofoureconomicsocietyandtheincreasingdeepeningoftheurbanhousingsystem,theproblemonhousingissuesoflowandmiddle-incomefamiliesisbecomingobvious.Inrecentyears,althoughtheconstructionoftheindemnificatoryhousingisdevelopingrapidlywithsomeremarkableachievements,itneedstobeimpr

7、ovedasproblemsstillexit,particularlyintheaspectofplanninganddesign.Additionally,asthesayinggoes,”Hungerbreedsdiscontent.”Itisobviousthatkitchensplayasignificantroleintheresidentialspace.Withtheurbandevelopmentandtheimprovementofpeople'slifestyle,peoplepayincreasingattentiontokitch

8、ensaswellastotheirdesignrequireme