饲料调控大菱鲆（scophthalmus maximus l.）幼鱼生长、营养素感知与代谢及相关信号通路的初步探究

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1、雜＇ＸＩＳｌＸＯＣＥＡＮＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹＯＦＣＨＩＮＡ博±学位论文ＤＯＣＴＯ艮ＤＩＳＳＥＲＴＡＴＩＯＮ’饲糾调控大菱鲜ｈ化ａ／ｍｕｓｍａｘ／ｍｕｓＬ幼鱼生长、营养素（Ｓｃｏｐ）论文题目；感知与代谢及相关信号通路的初步探究ＰｒｅＵｍｒｓＵｄｏｎｍｅｃｈａ打ｉｓｍｏｆｄｉｅｔａｒｙｍｏｄｕｌａｔｉｏｎｏｆｉｎａｉｙｙｒｏｗｔｈｎｕｔｒｉｅｎｔｓｅｎｓｉｎａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｃｒｅｌａｔｅｄｓｉｎａｌｉｎｇ，吕ｇｇ’ａｔｈｗａｓｎｕｒｂｏＴ口ｍａｊａｍｚ＂Ｌ．ｉｔ）目．ｐｙ作

2、者：王庆超指导教师：何艮教授学位类别：全日制学术学位水产养殖专业名称：研究方向：水产动物营养词料学－ｎｎＴｆｌ！ｒ；ｉｉＴｒＳ—１■■■．、？—过’一谨此论文献给导师、家人（及培养我的水产动物营养与饲料学实验室…－王庆超’饲料调控大菱钟（沉ｏｐ／ｚ仇ａ／ｗｗｍｏｘｒｚｗｗＬ．）生长、营养素感知与代谢及相关信号通路的初步探究Ｐｒｅｌｉｍｉｎａｒｓ１；ｕｄｏｎｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｄｉｅｔａｒｍｏｄｕｌａｔｉｏｎｏｆｙｙｙｇｒｏｗｔｈ，ｎｕｔｒｉｅｎｔｓｅｎｓｉ

3、ｎｇａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｃｒｅｌａｔｅｄｓｉｇｎａｌｉｎｇａｔｈｗａｓｉｎｔｕｒｂｏｔ／Ｓｅ片ｆ／ｚ幻／ｍｗ及ｍ幻；Ｌ．ｐｙ（ｗ）ｂ（．？学位论文答辩日期：指导教师签字：答辩委员会成员签字：气ＺＥＥＺＺ独创声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的，研究成果，论文中不包含其。据我所知除了文中特别加标注和致谢的地方外不巧含未获得（注：如没有巧他需要特别他人已经发表或撰写过的研究成果，化声明的一同工作，本栏可空）或其他教育机构的学位或化书使用过的材料。与我的同志对本研究所做的任何

4、贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。■学位论文作者签名：主乂炎签字曰期仁月曰学位论文版巧使用授巧书，并同意Ｗ下本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定事项：，允许１、学校有权保留并向国家有关部口或机构送义论文的复印件和磁盘论文被查阅和借阅。２，可、学校可Ｗ将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索‘＇采用影印。同时授权淸华大学中、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文＂ＣＭＧ国学术期刊《》，（光盘版）电子杂志社用于出版和编入中国知识资源总库授权中国科学技术信息研究所将本学位论义收录到《中国学位论文

5、全文数据库》。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名：吏义於导师签字６：签字曰期：５年占月签宇曰期２＾年月ｙ曰吗巧）ｆ饲料调控大菱鲜幼鱼生长、营养素感知与代谢及相关信号通路的初步探究摘要■本研究中国北方重要的海水养殖品种大菱解（＆邸口／ｗｗｗｆｘｄｗｗＬ．），幼鱼为实验对象，在室内流水养殖系统中开展摄食生长实验硏究摄食不同饲料对大菱狎幼鱼生长性龍，、饲料利用、生理生化及营养素代谢的影响并在此基础上探讨相关信号通路的调节机制：。具体内容详见下文１饲料中使用复合植物蛋白添加關姐粉替代鱼粉对大菱鲜生长、

6、营养素感知和代谢的影响．９０±０，旨本实验初始体重为４．０３ｇ的大菱辑幼鱼为研究对象在研究使用复合植物蛋白及其他动物里白替代鱼粉在大菱解饲料中的使用效果，并且探寻限，制海水鱼词料中替代鱼粉的主要因素。Ｗ全鱼粉组饲料为对照组分别使用复合（豆巧（或不添加）少量蛹姐植物蛋白、玉米蛋白粉、谷航粉和花生相）且添加（３５％－４０％５（即ＦＭ３％），粉来替代饲料中的鱼粉，配賈种等氮等脂的饲料在室内循环水养殖系统中开展为期９周的摄食生长实验。在９周养殖试验结束时，除了Ｗｒｏ％；组之外，其余的在３５％和４０％一替代水平下的各替代组都与鱼粉组生长

7、致，且特定生长率达到３．０Ｗ上。在替，代鱼粉后，大菱解的摄食率并未下降表明复合诱食剂效果较佳。将蜗姐粉添加到饲料中时，能够在３５％鱼粉替代水平上改善饲料效率且在４０％替代水平上提高了特定生长率和饲料效率：此外添加蜗姐粉后还提高了饲料蛋白质的沉积率，反映了蜗姐粉在大菱辑上的促生长效果。各组替代鱼粉后，鱼体肌肉中的功能性脂肪酸，表明复合植物蛋白添加（ＡＲＡ、ＥＰＡ和ＤＨＡ）含量都未发生显著改变魄姐粉可Ｗ替代大菱辑饲料中４０％的鱼粉而不影响其生长和肌肉品质。＾货％且的饲料干物质，且肠道的淀粉片、蛋白质及能量消化率都低于对照组？酶及