苹果果实发育期ca、mg、k含量及果柄维管束结构变化与苦痘病的关系

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1、AGRICULTURALUNIVERSITYOFHEBEI硕士学位（毕业）论文苹果果实发育期Ca�Mg�K含量及果柄维管束结构变化与苦痘病的关系学位申请人：马士进指导教师：关军锋研究员韩建民教授学科专业：发育生物学学位类别：理学硕士授予单位：河北农业大学答辩日期：二O—五年五月三H日分类号：Q945.1单位代码：10086密级：公开学号：2012056苹果果实发育期Ca、Mg、K含量及果柄维管束结构变化与苦痘病的关系RelationshipbetweenBitterPitandChangesofCa、Mg

2、、Kcontent,andStructureofvascularbundleofstalksduringfruitdevelepment学位申请人：马士进指导教师：关军锋研究员韩建民教授学科专业：发育生物学学位类别：理学硕士授予单位：河北农业大学答辩日期：二〇一五年五月三十一日独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得河北农业大学或其他教育机构的学位或证书而使

3、用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：签字R期：年/月i"日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解河北农业大学有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权河北农业大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。c保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名：导师签名：签字曰期：>七年/月P曰

4、签字日期：学位论文作者毕业后去向-电邮is:工作单位：通讯地址：编摘要苹果是最常见的水果，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠，同时苹果在我国水果生产中占居主要地位。近年来随着套袋的普及，苹果品质低下、病害发生严重，影响果实品质、产量和采后贮藏。因果实缺Ca引发的生理病害，如苦痘病、痘斑病、水心病、裂果及采后果实病变、软化等问题而造成苹果果实品质较差，造成了一定的经济损失。Ca不仅是植物生长发育所必需的营养元素，而且作为信号物质，调节植物体内许多生理生化过程。如果果实Ca含量不足，往往容易

5、引起各种生理病害严重影响产品产量、质量以及农民经济收入。因此，解决果实内缺Ca以及Mg、K等矿物质元素的比例失衡是当前亟需解决的主要问题。本文以‘斗南’和‘富士’两苹果品种为试验材料，通过测定果实发育期间果实的不同部位水溶性Ca、Mg、K含量以及其总量、果实果柄中维管束数目和面积的变化以及‘斗南’发病果和正常果中不同部位水溶性Ca、Mg、K含量以及其总量的差别。探讨苹果苦痘病的发生与果实Ca、Mg、K之间的关系，为采取适当措施降低苦痘病发病率提供理论依据。试验得出以下主要结果：1.在‘斗南’和‘富士’果实

6、发育期间果实的果皮、果肉、果心和果柄中水溶性Ca含量以及其总量都有着显著性差别，‘富士’远高于‘斗南’。2.在果柄发育过程中，果柄中维管束数量及大小都呈现增长的趋势，但是在相同时期‘富士’果柄中的维管束数目以及面积都高于‘斗南’。3.‘斗南’发病果发病部位以及正常部位和正常果的同等部位比较，其Ca含量显著处于低水平。4.‘斗南’发病果普遍出现Ca含量低，Mg、K含量高，同时有着较低Ca/Mg、Ca/K比。关键词：苹果；苦痘病；Ca、Mg、K；维管束RelationshipbetweenBitterPitC

7、hangesofCa、Mg、KcontentandStructureofvascularbundleofstalksduringfruitdevelepmentAuthor:MaShi-jinSupervisors:AssociateProf:GuanJun-fengProf:HanJian-minMajor:DevelopmentalBiologyAbstractAppleisthemostcommonfruit,sweet,crisptasteandrichnutritionistheworld'sf

8、ourmajorfruitcrown,whileAppleinfruitproductioninChinaoccupiesadominantposition.Inrecentyears,withthepopularizationofbagging,thequalityofappleandtheoccurrenceofthediseaseareserious,whichaffectthequality,yieldandstora